Ореви Индивидуалните сорти се толку здрави

11 мај 2019 година од Луиз Рау Категории: Исхрана

Одамна е докажано дека јаткастите плодови се здрави. Но, кои сорти ореви се особено добри? Овде можете да дознаете кои хранливи материи се во ореви, индиски ореви, ф'стаци & Co и што ги прави посебни.

Зошто оревите се здрави?

Во зависност од сортата, оревите се состојат главно од маснотии и протеини и често само во мала мера од јаглехидрати и вода. Ова ги прави оревите многу здрава закуска со висока енергија. Тие ви овозможуваат многу единечни и повеќекратни незаситени масни киселини, кои позитивно влијаат на вашиот кардиоваскуларен систем. Во исто време, тие се неопходни за здрав нервен систем и стабилна рамнотежа на хормоните.

Тие исто така содржат ореви Влакна, кои позитивно влијаат на варење имаат влијание и доведуваат до тоа да сте полни побрзо и подолго. Исто така во однос на нештата Витамини и Минерали Малите централи убедуваат: Повеќето ореви содржат многу Витамини од групата Б., Витамин Е. како магнезиум, калиум, натриум и фосфор.

Дури и ако јаткастите плодови имаат релативно висока густина на калории, треба да ги вклучите умерено во вашата исхрана секој ден. Бидејќи тие ви обезбедуваат важни масни киселини, протеини и разни Микроелементи.

Забелешка: Бидејќи скоро сите ореви се увезуваат, треба да се обидете да претпочитате производи од земји кои не се премногу далеку. Некои ореви се одгледуваат дури и во Германија. Внимавајте и на еден Сертификација за фер трговија. Препорачуваме органски ореви бидејќи не се одгледуваат со употреба на хемикалии Пестициди може да се користи. Тие му штетат на сопственото здравје и околината.

Ореви: здрав снабдувач на омега-3 од регионот

Оревите се сметаат за еден од најздравите видови ореви, бидејќи ниту еден друг орев не може да има толку голем процент на омега-3 масни киселини. Тие исто така ви обезбедуваат значителна количина на калиум, магнезиум, железо, цинк, витамини од групата Б и витамин Е.

Друга предност на оревите е тоа што тие во Германија се одгледуваат и во поголеми количини. Тука тие се во сезона помеѓу септември и декември. Бидејќи пазарот за ореви во голема мера се заснова на увоз, повеќето ореви доаѓаат и од други земји. САД се главната земја за извоз.

Нутриционистички вредности на 100 гр: 42-62 g маснотии, 11-16 g протеини, 15-23 g јаглехидрати
Главни области за одгледување: САД, Чиле, Франција, Индија, Молдавија
Повеќе информации за ореви

Кикирики: мешунки од САД

Дури и ако е еден од најпознатите видови ореви, тоа е кикирики всушност, не е орев воопшто, но еден од Мешунки. Сепак, бидејќи неговите хранливи вредности се многу слични на другите видови ореви, обично се смета меѓу оревите.

Кикириките се сметаат за здрави: тие се едни од растителна храна богата со магнезиум. Тие исто така содржат значителни количини на железо и цинк.

Кикирики не се одгледуваат во Германија и затоа мораат да патуваат на долги растојанија. Главно, тие доаѓаат од САД, Јужна Америка и некои африкански земји.

Нутриционистички вредности на 100 g: 50 g маснотии, 23-25 g протеини, 21 g јаглени хидрати
Главни области за одгледување: Бразил, Аргентина, Египет, Сенегал, САД
Повеќе информации за кикирики

Бразилски ореви: добавувачи на здрав селен

Бразилските ореви припаѓаат на содржина на маснотии од 60 до 70 проценти меѓу повеќето масни ореви. Како и да е, јаткастите плодови се здрави: тие ви обезбедуваат незаситени масни киселини. Покрај тоа, бразилскиот орев е особено познат по тоа што содржи големи количини на микроелементот селен содржи Една оревче со средна големина веќе ги покрива сите ваши дневни потреби.

Бразилските ореви исто така ви обезбедуваат голема количина магнезиум, железо, цинк, калциум, фосфор и витамин Е. Но, дури и да се здрави, не треба да јадете премногу бразилски ореви. Во споредба со друга храна, тие имаат релативно висока содржина на радиум. Според Сојузниот завод за заштита од зрачење, дневно внесување на два бразилски ореви е безопасно.

Од еколошка гледна точка, бразилските ореви за жал не се препорачуваат бидејќи се увезуваат само од тропски области и затоа мораат да покриваат долги транспортни патишта.

Нутриционистички вредности на 100 g: 66 гр маснотии, 14 гр протеини, 12 гр јаглехидрати
Главни области за одгледување: тропските области во Јужна и Централна Америка
Повеќе информации за бразилските ореви

Кашу ореви: Здрави ореви со проблематична позадина

Исто така Индиски ореви всушност не припаѓаат на јаткастите плодови, туку се јадрата на јаболката кашу. Тие се богати со незаситени масни киселини и, во споредба со другите ореви, содржат малку помалку маснотии и повеќе јаглени хидрати.

Покрај тоа, индиските ореви постигнуваат висока содржина на витамини од групата Б., Витамин К., како и магнезиум, бакар, железо, фосфор и калиум. Тие исто така ви обезбедуваат значителна количина на триптофан. Ова е амино киселина, што на телото му е потребно за да го произведе серотонинот „хормон на среќата“.

Кашу оревите исто така се увезуваат исклучиво и не растат во Германија. Тие главно се одгледуваат во азиски и африкански земји. Поради долгите патишта за транспорт, тие имаат многу слаб еколошки биланс. Покрај тоа, работниците во растечките области често страдаат од нехумани услови за работа. Затоа, препорачливо е да се јаде само ореви од индиски ореви во умерени количини и да се обезбеди сертификација за Fairtrade при купувањето.

Нутриционистички вредности на 100 g: 42 гр маснотии, 18 гр протеини, 30 гр јаглехидрати
Главни области за одгледување: Индија, Нигерија, Виетнам, Брегот на Слоновата Коска
Повеќе информации за кашу ореви

Макадамија: здравата кралица на оревите

Оревите макадамија се меѓу најскапите ореви во светот. Кралицата на оревите е исто така многу здрава од нутриционистички аспект: таа е една од јаткастите плодови со најголема содржина на влакна, содржи витамини од групата Б, витамин Е и значителни количини на калциум, железо, магнезиум, фосфор, селен и калиум.

Оревите макадамија претежно се одгледуваат во Океанија, како и во африканските и земјите од Јужна и Централна Америка. Затоа, овие ореви се исто така проблематични од еколошка гледна точка. Тука исто така треба да користите стоки за фер трговија.

Нутриционистички вредности на 100 g: 69 гр маснотии, 6 гр протеини, 6 гр јаглехидрати
Главни области за одгледување: Хаваи, Австралија, Нов Зеланд, Јужна Африка, Кенија, Бразил, Гватемала, Калифорнија итн.
Повеќе информации за макадамија

Кокос: Популарно овошје од тропските предели

Каша од кокос содржи многу растителни влакна, витамини од групата Б и минерали калиум, калциум, натриум, бакар, железо и фосфор. За разлика од другите видови ореви, нивната содржина на маснотии се состои главно од заситени масти. Ако внесете премногу од нив, тоа може да има негативни последици.

Дури и ако многу производи од кокос се многу популарни, одгледувањето и долгиот пат на транспорт на кокосот не се одржливи. Како резултат на зголемената побарувачка, оревите стануваат се почести во Монокултури култивиран. Одгледувањето е исто така интензивно на вода и пестицидите често се користат за контрола на штетниците.

Нутриционистички вредности на 100 g: 34 g маснотии, 4 g протеини, 15 g јаглехидрати
Главни области за одгледување: тропски региони во Азија, Африка и Јужна Америка
Повеќе информации за кокосот

Забелешка: Нутритивните вредности се однесуваат на свежата пулпа од кокос. Производи како сушен кокос, Кокосово млеко или Кокосово масло имаат различни хранливи вредности.

Пекани: Новодојденците од САД

Со 70 до 75 проценти маснотии и 700 килокалории на 100 грама, пеканите се едни од оревите кои се богати со маснотии и калории. Како и да е, јаткастите плодови се здрави: Тие ви даваат многу растителни влакна, витамини од групата Б и минерали како цинк, калиум, фосфор, железо и магнезиум.

Пеканите најмногу се одгледуваат во Северна Америка, како и во Австралија, Бразил, Чиле и Јужна Африка. Така, тие покриваат долги транспортни рути додека конечно не пристигнат во Германија.

Нутриционистички вредности на 100 g: 72 g маснотии, 9 g протеини, 4 g јаглехидрати
Главни области за одгледување: САД, Канада, Австралија, Бразил, Чиле, Јужна Африка
Повеќе информации за пекани

Ф’стаци: Здрави ореви, но не многу одржливи

Ф’стаците можат да бидат во чекор со своите роднини и да ви обезбедат многу важни микроелементи, како што е калиумот, Тиамин, Витамин Б6, Бета каротен, Фосфор и магнезиум.

Меѓутоа, ако се чуваат погрешно, здравите ореви може да имаат негативно влијание врз вашето здравје. Бидејќи тие се особено подложни на мувла, која се трансформира во отровен афлатоксин. Ова се случува кога оревите не се доволно суви и се чуваат влажни.

Денес ф'стаци се одгледуваат главно во Иран, Турција, САД и Кина, т.е. се увезуваат само од далечни земји и затоа имаат слаба еколошка рамнотежа.

Нутриционистички вредности на 100 g: 54 гр маснотии, 18 гр протеини, 16 гр јаглехидрати
Главни области за одгледување: Иран, Турција, САД, Кина
Повеќе информации за ф'стаци

Бадеми: Здрави ореви со голема потрошувачка на вода

Бадемите станаа вистински тренд храна во последниве години и се преработуваат во широк спектар на производи, како на пр Бадем путер, Бадемово млеко или брашно од бадеми. Тие со право се сметаат за здрави и богати со хранливи материи, бидејќи содржат значителни количини магнезиум, калциум, бакар, витамини од групата Б и витамин Е.

Над 80 проценти од бадемите одгледувани ширум светот се во САД, особено во Калифорнија култивиран. Ова исто така значи проблематична еколошка рамнотежа за бадемот. Друг голем проблем е огромното количество вода што се користи за одгледување на популарните ореви. За еден килограм бадеми има 10 000 литри вода, што во областите што растат доведува до паѓање на нивото на подземните води и периоди на суша. Затоа, здравите ореви треба да ги користите ретко. Кога купувате, треба да користите и бадеми кои се одгледуваат во Европа.

Нутриционистички вредности на 100 гр: 55 g маснотии, 29 g протеини, 4 g јаглехидрати
Главни области за одгледување: САД, Шпанија, Мароко, Иран, Турција, Италија, Австралија
Повеќе информации за бадемите

Дали сакате ореви, но немате оревокршачка при рака? Со овие паметни трикови можете да испукате која било оревче, дури и тврдата макадемија или ...