Ореви Колку се здрави
Ореви: Колку се здрави?
Иако оревите се богати со маснотии, тие се здрави (Извор: Thinkstock од Getty-Images)
Човек повторно и повторно слуша дека оревите се здрави. Но, зошто всушност? На крајот на краиштата, вкусните ореви со содржина на маснотии над 60 проценти се исто така вистински калориски бомби. Откријте овде кои состојки ги прават оревите толку здрави.
Интересни факти за ореви
Фото серија со 12 слики
И покрај тоа што има многу маснотии, оревите се здрави
Поради високата содржина на маснотии, оревите треба да се консумираат умерено. Добрата вест е дека мастите што ги содржи се исклучително здрави. Дури 50 грама ореви ја покриваат целата дневна потреба на возрасен за омега 3, масна киселина која се смета за особено здрава. Ова значи дека тие содржат повеќе омега 3 отколку лосос, на пример, кој исто така содржи многу здрави масни киселини.
Оревите содржат и важна полинезаситена линолеинска киселина. Оревите исто така обезбедуваат калиум, магнезиум, цинк, железо и калциум. Според „Апотекен Умшау“, постојат индикации дека редовната, умерена потрошувачка на ореви може да има позитивен ефект врз нивото на липидите во крвта и да спречи кардиоваскуларни заболувања.
Витамини и протеини, исто така, ги прават оревите здрави
Покрај здравите минерали, елементи во трагови и масните киселини, оревите содржат многу корисен витамин Е. Ова помага да се заштитат мастите во организмот од расипување и на тој начин да се зајакне метаболизмот на мастите, објаснува магазинот за исхрана „EatSmarter!.
Високата содржина на протеини од скоро 15 проценти, исто така, ги прави оревите здрави. Ова е особено точно за вегетаријанците, кои можат да го користат за да ги надополнат нецелосните протеини од мешунките и житарките.
Антиоксиданти за сериозни болести
Оревите се богати со антиоксиданти, за кои се вели дека се борат против болести како што се ракот и артериосклерозата. Антиоксидансите, особено полифенолот, би требало да го штитат ткивото од деструктивни молекули. Формата во која ги јадете оревите не е важна.
Не секој може да земе ореви
Протеинот во оревите, кој е во принцип здрав, содржи многу серотонин, на кој некои луѓе се чувствителни. Оревите потоа можат да предизвикаат главоболки и мигрена кај погодените. Покрај лешниците, оревите се исто така едно од плодовите на ореви кои се особено подложни на алергии на ореви. Секој што ќе забележи нетолеранција при конзумирање, треба да стори без неа.
Ако сакате да избегнете конзерванси и адитиви, треба да ги држите очите отворени при купување: За да ги направите јатките од орев потрајни, тие често се третираат со антиоксиданси како што се БХА или Е 320. Овие адитиви мора да бидат наведени на пакувањето.
- Алтернатива на Песто ала Genеновезе:Направете песто од ореви сами
- Само не мијте:Чувајте ореви - така аромата се зачувува подолго време
- Есенски ореви:Берба и сушење ореви - совети и рецепти
- Здравата исхрана:Оревите помагаат против срцеви заболувања и рак
- Исхрана:Оревите спречуваат дијабетес
- Кардиоваскуларни болести: седум ореви дневно за срцето:Оревите го одржуваат срцето здраво
Правилно чувајте ореви
Бидејќи оревите ја чуваат аромата најдобро во својата лушпа, се препорачува складирање во нелупена форма. На овој начин оревите остануваат свежи многу месеци. Ако веќе се излупени, оревите треба да се чуваат во херметички пакет. Ладно и темно место е идеално. Можете да јадете излупени ореви до четири недели.