Органската храна има корист од ефектот на хало; Детритус; SciLogs - блогови за наука
Ефектот на ореол, т.е. дека одредени својства сфатени како позитивни надминуваат другите својства, веројатно ќе им бидат познати на сите од сопственото искуство. Лесно е за згодна или харизматична личност да биде покомпетентна. Добрата слика на iPod на Apple треба да се распрсне на други, помалку успешни производи на Apple. Или дури и документирано: еден троши повеќе калории во рестораните за брза храна рекламирани како „здрави“ отколку во „нормалните“ ресторани за брза храна затоа што здравственото ветување очигледно ги надминува негативните аспекти на нездравата храна.
Ако „органски“ е на етикета, се чини дека има многу сличен ефект. Јогуртот или грицкањата во органската верзија систематски се оценуваат попозитивно од конвенционалната, како што покажа Jени Ван-Чен Ли од универзитетот Корнел во Newујорк. Во една мала, контролирана двојно слепа студија со 144 учесници, таа стави компир чипс, природен јогурт и бисквити пред тест групата со етикета или „органска“ или „конвенционална“ (редовна). Сепак, сите производи беа исклучиво „органски“ од самиот почеток. Моите читатели се сомневаат како претставила наводната органска храна ...
Всушност, испитаниците скоро секогаш го претпочитале органскиот производ и несвесно ги разубавувале десетте својства што треба да се проценат. Органските производи би имале подобар вкус, содржат помалку маснотии, би содржеле повеќе влакна и дури би изгледале и подобро! Тие исто така имаат помалку калории, па можете да јадете добро со органски чипс и органски чоколадни бисквити ...
Се разбира, три вида храна не се доволни за да се генерализира ефектот врз целиот спектар на храна. За колачињата, јогуртот и чипсот, резултатите се очигледно конзистентни.
Ми се виде особено интересно што учесниците кои сакаат да ја рециклираат или ценат природата се особено подложни на ова нарушување на перцепцијата или погрешната перцепција. Позитивните предрасуди кон „органските“ се чини дека овде се особено изразени.
Пред една година се обидов да изнесам неколку статии за себе дека органското не мора секогаш да го испорачува она што го очекувате од него (што во меѓувреме може да се направи со некои предлози за критика и ревизија):
Еве го ископирав сето тоа:
Enени Ван-Чен Ли: „Дали органската храна за ужинка има поздрав вкус поради нивната етикета?“ FASEB J. април 2010 24 (состанок Апстрактен додаток) 949,3