Органски јагниња за велигденскиот оброк Евениментул Зилеи
Автор: orоргетаПетровичи/Датум на објавување: 18-04-2011 17:04
Органската струја го достигна, неодамна, традиционалното велигденско јагне. Во Темишвар, килограм еко јагне се продава за 25-26 леи, додека обичен достигнува 23 леи за килограм.
Органските јагниња се одгледуваат во согласност со голем број европски стандарди: овците што ги раѓаат јадат само органски, од хемиски нетретирани ливади. Исто така, пченката што ја добивам како додаток доаѓа со сертификат за органски производ. Јагнињата на овие овци се префрлаат на органска храна уште од самиот почеток, грижата за нивната исхрана е максимална.
Во округот Тимиш, единствената еколошки акредитирана фарма за овци се наоѓа во комуната Брестово. Владимир Доикару има еко сертификација од 2004 година, а сега одгледува неколку стотици овци и 100 јагниња. Човекот е од Букурешт и има неколку деловни активности во земјоделското поле во земјата. Пред седум години тој сфати дека во иднина Романците ќе разберат дека мораат да имаат здрава исхрана.
25 леи за килограм
Оваа година, побарувачката е голема, така што сопственикот ја одржува цената. Доикару продава живи јагниња, директно од бачилото, цената е 25-26 леи за килограм, органско јагне тешко 15-20 килограми. На пазарот се продаваат обични јагниња, подготвени исечени за 23 леи за килограм, додека кај бачилото, во живо, чини само 18 леи.
„Еко-јагнето има многу послатко месо од другите јагниња. Се одгледува без концентрати, без сточна храна, само со органска трева и сено, органска пченка “, објаснува Николае Цирибаш, администратор на фармата.
„Го купив и минатата година, месото има вкус што го познавам од дома, уште од детството, кога татко ми ги имаше овците“, вели Миоара Руческу. Theивотните од фармата на Владимир Доикару се хранат само со природна трева, од сеновите полиња на кои тој користи исклучиво органски ѓубрива.
17 фарми низ целата земја
Еко-овците добиваат најсвежа и најчиста трева, без која не стигнале пестициди или хемиски ѓубрива.
„Инвеститорот има свои природни сено полиња од кои бере трева за зимско хранење овци. Тие главно се полиња со сено со спонтана флора. Земјиштето на кое се добиваат фуражни култури, кои се користат за овие еко-животни, имаат поволно влијание врз месото и млекото. Резултатот е јасно супериорни производи “, објаснува Георге ivиваричи, земјоделски агент на општината Брестов.
Според раководителот на земјоделската дирекција Тимиш, Тибериу Лелеску, во земјата има само 17 органски одгледувани овци.
Наши препораки
Агресорот е наложница на девојчето. Инцидентот се случил на улица во населбата Марси