Органски рецепти за житни култури - Интернет продавница „Лупресо“ ролна „Биоландхоф Кнауф“
состојки за: прибл. 10-12 парчиња
Време на подготовка: 40 минути
Време на печење: 12 минути
Ниво на тежина: средна тежина
Тесто за бисквити
| 70гр | Биоленд пченица |
| 30 гр | Биоланд Винтеремр или Биоланд Ајнкорн |
| 100 гр | Суров шеќер од трска |
| 4-ти | Јајца |
| 4 лажиче | топла вода |
| 1 лажичка | прашок за пециво |
| 1 парцела | ванилин шеќер |
| 1 парцела | Крем крев |
| Шлаг шеќер и чоколаден прав за гарнир |
подготовка
Загрејте ја рерната на 190 ° С. Поставете плех со хартија за завиткување што се протега преку работ на листот. Одделете ги јајцата и матете ги жолчките со шеќер, ванилин шеќер и топла вода околу 10 минути додека не станат пенести. Просете го брашното и измешајте го со прашокот за пециво во посебен сад. Полека преклопете ја смесата со брашно во пена од јајца додека не се формира густа смеса. Победете ја белката од јајце додека не се стегне и преклопете ја во тестото. Брзо ставете го ова на плехот за печење и измазнете го.
Печете на 190 ° C на горната и долната топлина околу 12 минути.
Додека печете, навлажнете крпа за чај и посипете со брашно и шеќер во прав. После печењето, свртете го готовиот тесто на крпа за чај и внимателно излупете ја хартијата за печење. Тестото лабаво завиткајте го со крпа и оставете го да се излади. Изладеното тесто внимателно навивајте го. Посипете со крем и тврд прав, така што тестото останува убаво и цврсто. Ширење на полнење и навивам повторно. Украсете со многу шеќер во прав и лента прашок Лупресо.
полнење
| 1 парцела | пудинг од ванила |
| 0,5л | Соја млеко чисто (засладено или незасладено) |
| 2 лажици | Јаворов сируп |
| 1 лажица масло | Суров шеќер од трска |
| 2 лажички чај | Лупресо во прав или еспресо во прав |
подготовка
Алтернативно, растворете го правот Лупресо во 4 супени лажици топла - не зовриена вода - така што ќе се создаде кремасто лупресо (приближно 0,5 кл.). Алтернативно, варете еспресо и оставете го на кратко да се олади. Гответе го пудингот од ванила според упатствата и промешајте го лупресото во топлиот пудинг од ванила. По ладењето, истурете рамномерно врз ролната.
варијација
Во прилог на калориско полнење на сликата, ролатот може да се полни и со шлаг.