Ориентална супа од ѓумбир од морков со семки од калинка
објавено од Корина на 25 ноември 2015 година // Постојат придружни врски на овој блог.
Совршен за студената сезона: оваа супа од морков и ѓумбир е брза и лесна за правење и додава многу боја на садот за супа! Наполнети со семе од коријандер, нане и калинка едноставно вкусно. Варен за помалку од 30 минути и затоа е совршен за вашата кујна после работа.
Што е подобро од затоплување супа во светли бои за да се сретнеме со тмурниот ноември?! Совршено е да се соочите со тажното сиво во сиво и многу дожд. Времето на разнобојни лисја и есенски задоволства заврши и сезоната пред Божиќ со пријатните вечери за печење колачиња и божиќните пазари сè уште не е тука. Време е да го сменам тоа и да внесам боја во игра со мојата ориентална супа од морков-ѓумбир! Со избрани состојки е исто така супер здрав!
Gумбир за имунолошкиот систем
Особено во студените есенски или зимски денови, не може да му наштети на имунитетот да му даде поттик. За да не се разболам на прво место, редовно подготвувам снимки од ѓумбир или пијам топол лимон. Ingerумбирот го промовира имунолошкиот систем и на тој начин може да не поддржи против патогени. Затоа, малиот клубенот сака да се всели во моето тенџере, како и со овој рецепт за мојата супа од ѓумбир морков. Мислам дека топлиот, зачинет вкус оди одлично со ориенталната нота со лимон, куркума, ким и црвен пипер. Целата работа станува совршена со додавање на свеж коријандер. Го сакам!
Супа од морков и ѓумбир во светла боја: веганска и супер лесна
И бидејќи промените секогаш започнуваат со мали чекори, ајде да започнеме денес со супа што ја потопува вашата вечер во шарено светло: супа од морков и ѓумбир инспирирана од ориентал украсена со семки од калинка. И, ако - како мене - не можете да заситувате супи (всушност сакам да јадам супи дури и во лето), можам да ги препорачам следниве алтернативи:
Направив шарена супа од ѓумбир морков со кокосово млеко. Значи, тоа е исто така одлично како брза вечера за вегани. И како и сите мои рецепти, секако е без глутен.
Состојки за супа со ориентален допир
По супер мекиот супа од карфиол, што го најавуваше почетокот на сезоната на супи на почетокот на ноември и се појави во нежен крем, денес е дефинитивно посилна. И визуелно и вкусно. Покрај морковот и слаткиот компир, основата за рецептот за супа од ѓумбир морков се и разни зачини:
- Кромидот, лукот и ѓумбирот се варат на пареа заедно со портокаловиот зеленчук и се ставаат во стакло со супа и млеко од кокос.
- Свежата куркума обезбедува светло жолта боја.
- Сок од лимон, ким и розова црвена пиперка и даваат на целата работа ориентална нота.
Зачинете сè во тенџерето и ставете го во садот. Кога служите, додаваме малку свежо изваден коријандер и нане во садот за супа. И семе од калинка. Тие и даваат на целата работа овошна криза. Мислам дека парче тост леб од зрна или багета од орев оди совршено со тоа. Оние кои претпочитаат супа од ѓумбир со низок хидрати морков, едноставно можат да сторат без гарнир за леб. Вашата брза вечера (или ручек) е подготвена. Забавувајте се испробувајќи и уживајте!