Ориентални јадења 26 рецепти од арапските ноќи

Ана Лаутоумаи

Пекарски уметник

Мотото на Ана е: Главната работа е вкусна! На Спринглен, таа пишува за она што најмногу и се допаѓа: слатки деликатеси без многу чиши. Но, бидејќи и окото јаде, може да биде малку украс тука и таму.

опис

Почитуван Дашини, ако имав една желба, би сакал голема трпеза со хумус, хариса и пилешко таџин. Уште неколку мезони тука, некои кускус таму и да, тогаш би бил совршено среќен. Како? Дали сакате да ја протриете магичната ламба и да ви посакам некои ориентални јадења?

Ориентални јадења - почетнички

Персиски мезаз

Кој е најдобриот начин да се започне вечерта за ориенталните јадења? Секако, со голема чинија за предјадење. На Ела, благодарение на малите топчиња фета и крем сирење, баба гануш (зачинета модри патлиџани), салата од краставица и калинка и багета, можете срдечно да ја зграпчите. До рецептот

Fricassee пилешко Fatteh на либански

Фатехот на Рафик е исто толку добар како почетен, како и главно јадење. Основата е ретко исечен леб на кој се ставаат пилешко, сос од тахини-јогурт, наут и свежи билки. Ориенталните јадења се среќаваат со нахо, така да се каже. До рецептот

Булгур табулу „Уго“

Дали знаете табулух? Добро Но, за што станува збор „Уго“? Сосема едноставна - Стефани ја рафинира салата од булгур, нане, краставица и пролетен кромид со сируп од бозел. Резултатот е лесна летна салата, со која дефинитивно треба да се почестите со загаден Уго. До рецептот

Табулах од наут

Ако мислевте дека вистинската табула ќе има добар вкус само со кускус или булгур, тогаш Еле нека ве научи подобро. Леблебијата ја игра главната улога во нивната табула и е придружена со малку просо. Предност: табулахот на Ел има добар вкус како и оригиналот, но исто така е и без глутен и со малку јаглени хидрати. До рецептот

Салата од бугарска пиперка и наут

Ние ја знаеме салатата од некаде! Се разбира, ни беше дозволено да го вкусиме лично на прекрасниот настан за готвење со мотото „Илјада убаво Мароко“. Со само неколку состојки, но многу вкус, тој ве пренесува во шареното Мароко со првиот залак. До рецептот

Салата од кускус со леб сусам фета

Чаша за вас, чаша за мене и сите се среќни. Со чаша спакувана со кускус, тиквички, наут, магдонос и фета обложена со сусам, можете да се расположите за летна, ориентална вечер. До рецептот

Модар патлиџан се среќава со наут: M’saka’a

Пржена модар патлиџан во зачинет сос од домати со наут. Има вкус колку и да звучи вкусно. Бидејќи деликатесот се јаде ладно, можете да го послужите и без двоумење со часови на гозба во бифето. До рецептот

Ориентални јадења - падови

Класичен хумус

Нема ништо како стариот добар хумус. Со наут, лук и тахини. Треба да направите две ... ох, три порции. Сад за секого. До рецептот

Баба Гануш со наздравен сусам и семки од калинка

Секако, можете да додадете и малку разновидност во вашите чинии за натопи и да послужите малку Баба Гануш со вашиот хумус. Наместо наут, модар патлиџаните се пире тука со лук и паста од сусам. За малку плодност во садот, Сабрина и Стефен додаваат и светло црвени семки од калинка. До рецептот

Два вида на хумус

Ако сакате да го зачините хумусот според вкусот и бојата, направете го тоа како Даниела. Во првиот сад додадете неколку домати исушени, а во втората дополнителен коријандер. Изгледа добро, има и добар вкус. До рецептот

Ориентални јадења - главни јадења

Ориентален печен карфиол

Шарени, зачинети, вкусни. Вака потекнува карфиолот на Кристин. Наместо да се става во тежок крем сос, зелката нежно се пече во рерна заедно со рас ел ханут, шафран, лук и маслиново масло. Како и да е, не можете да одолеете на заводливите мириси од рерната повеќе од 10 минути, тогаш зелката може да заврши на вашата чинија. До рецептот

Плакајте со спанаќ и сирење

Внимание! Миризлив, мек чамец со тесто е веднаш на патот во вашата уста! Нема затајување - само треба да гризнете ја вкусната плима со зачинет спанаќ, фета и лук. До рецептот

Ориентални ќофтиња со ориз од магдонос

Јасно е дека нема ништо како класични ќофтиња. Но, дури и тука од време на време ви е дозволено да рибите во чудни води. Па, што е со ќофтиња во ориентална облека, зачинети со рас ел ханут, лук, магдонос и чили? До рецептот

Пилешко тагин

Секој што вели ориентални јадења природно, исто така, вели тагин - или исто така: најнежното искушение од постоењето на месо и зеленчук. На Маја, целата пилешка нога се пржи во мешавина од куркума, ким, црвен пипер и коријандер за да биде екстра сочна, а потоа се сервира со кускус, маслинки и лимони. До рецептот

Тагин ретко доаѓа сам

Шакшука со авокадо и сусам

Јадење за појадок се шверцувало меѓу пилешкото таџине и Кофте. Ако сакате, можете лесно да уживате во јајцата за кршење што се бањаат во добро зачинет сос од домати наутро, напладне и навечер. До рецептот

Лиснато тесто ролна со мелено јагне и кускус

Ако претпочитате да уживате во ориентални јадења во паркот околу следниот агол, Инес има совршено „јадење за одење“ за вас. Мелено јагне, кускус и спанаќ завиткани во крцкав лиснато тесто. Дали е ладно и топло задоволство. До рецептот

Леќа од црвена кари со портокалов манури

Фета е добра и добра, но има уште многу што да се открие кога станува збор за сирењето. Манури, на пример. Гркот е роднина на рикота, блага и кремаста. Повеќе од причина да го маринирате во сок од портокал, извалкајте го додека не порумени и ставете го на кремаста леќа со кари, ѓумбир и кокосово млеко. До рецептот

Ориентално јагнешко нога

Дали сакате да вечерате навистина добро на вашата ориентална вечер? Со сè што оди со тоа? Потоа, постои само едно решение: ограбувајте го решетката за зачини насекаде, набавете си навистина, многу добро јагнешко и зачинето црвено вино. Et voilá - подготвени сте да подготвите нежно јагнешко јагне како од 1001 ноќ. До рецептот

Бисерна кускус со цвекло, орев и портокал

Не сите кускус се создадени еднакви. Ако сакате да пробате нешто ново, тогаш следниот пат одете на сферична верзија и обојте ги малите бисери од кускус во светло розева боја со цвекло. Постојат и ореви, портокали и зачинет облекување. До рецептот

Inegöl Köfte во леплив леб со ќацик, ракета и нане

Прескокнете ја ќебапчилницата и навестете домашна алтернатива за кратко време. Главниот дел е Köfte направен од мелено јагне, лебници и кромид. Тие се служат како сендвич со кукла јогурт и нане натопена и салата. До рецептот

Исполнети лебови од тава пита

Многу се случува со лебот на Кристин. Овде, ориенталните кисели ќофтиња од зеленчук се среќаваат со сос од хариса-јогурт-фета, хумус од авокадо и салата од краставица-нане-калинка. Загарантирана експлозија на вкус! До рецептот

Мароканско пилешко со киноа

Спакувајте го куферот, за 30 минути ќе се соблечете со вашиот тепих. Бидејќи подготовката за вкусно патување во Мароко не трае подолго. Подгответе пилешко, зеленчук, потпури со зачини и кускус за кратко време и патувањето започнува. До рецептот

Кускус и чорба од леблебија со спанаќ и шафран

Кога спанаќот и наутот се готват во тенџере, тоа е всушност доволно искушение. Ако додадете шафран и лук на тоа, тогаш навистина не можете да одолеете. До рецептот

Ориентални јадења - слатки гревови

Мароканска торта со фстаци

Со Тања можете малку да се препуштите на сеќавањата на празниците. Додека го печеше мекиот колач со ф'стаци, ванила, розова вода и кардамон со крем сирење и крем, таа е во умот уште еднаш да шета по живите улици во Маракеш. До рецептот

Хариса

Во случај да мислите дека сме се обврзале - Хариса не е само паста зачини, туку и слатка торта од Сирија. Супер мека торта од гриз направена од јогурт и сушен кокос, која е украсена со ореви и шеќерен сируп. До рецептот

Персиска loveубовна торта со розова вода

Со оваа торта ги завиткате сите околу прстот. Кој може да и каже не на оваа убавица со лесна основа за торта од бадеми, снежно-бел глазура и заводлива игра на бои благодарение на ф'стаци и ливчиња од роза? До рецептот

---