ПепсиКо - Пепси Макс

Среден ризик *
* Според гласовите на корисниците

Компанија: ПепсиКо

Опис ПепсиКо - Пепси Макс

Газиран безалкохолен пијалок со засладувачи.

Овој производ содржи 11 состојки од кои 8 состојки се сметаат за безбедни, 2 состојки имаат среден ризик од оштетување, а 1 состојка има висок ризик од оштетување.

Овој производ содржи Е951 или АСПАРТАМ што е хемиски засладувач. Вкусот на аспартамот е близу до оној на сахарозата. Извештајот на ФДА (Администрација за храна и лекови) открива дека над 75% од несаканите ефекти пријавени од синтетички адитиви се резултат на аспартам. Спаѓа во категоријата опасни Е.

Овој производ содржи E950 или ацесулфам-к што е хемиски засладувач. Тој е 130-200 пати посладок од шеќерот, но нема енергетска вредност. Спаѓа во категоријата опасни Е. Критичарите велат дека Ацесулфам К не е соодветно проучен и дека тоа претставува канцероген ризик, иако ова е одбиено од страна на ФДА и органите на Европската унија.

Овој производ содржи Е338 или фосфорна киселина што е регулатор на киселост. Фосфорната киселина природно се наоѓа во многу овошја и зеленчуци. Фосфорната киселина е поврзана со мала густина на коските. Комбинира многу брзо во дигестивниот тракт со калциум и магнезиум и формира соли кои повеќе не се апсорбираат од телото. во големи количини произведува хипокалцемија во коските и калцификација на меките ткива. Дозволена дневна доза: 70 mg/kg

За да дознаете повеќе за секоја од состојките на овој производ, видете ги информациите подолу.

Информации ПепсиКо - Пепси Макс

Според Codex Alimentarius, водата е во категоријата 14.0 Пијалоци, со исклучок на млечни производи, група 14.1 Безалкохолни пијалоци, подгрупа 14.1.1 Мајмун: природна или флаширана вода, газирана или не.

Според 2-те закони што се во сила - Законот бр. 458 од 07.08.2002 година во врска со квалитетот на водата за пиење и Законот бр. 311 од 28 јуни 2004 година за измена и дополнување на Законот бр. 458/2002 за квалитетот на водата за пиење), вода за пиење (а со тоа и онаа што се користи во прехранбената индустрија) е вода наменета за човечка исхрана:

„А) било каков вид на вода во природна состојба или по третман, што се користи за пиење, подготовка на храна или други цели во домаќинството, без оглед на потеклото и без оглед на тоа дали се снабдува преку дистрибутивната мрежа, од резервоарот или се дистрибуира во шишиња или во други контејнери;
б) сите видови вода што се користат како извор во прехранбената индустрија за производство, преработка, зачувување или пласман на производи или супстанции наменети за човечка исхрана.
в) вода од локални извори, како што се фонтани, извори, итн., што се користи за пиење, готвење или други цели во домаќинството.

Водата за пиење мора да биде саногена и чиста, исполнувајќи ги следниве услови:

а) да нема микроорганизми, паразити или супстанции кои, по број или концентрација, можат да претставуваат потенцијална опасност по здравјето на луѓето;
б) да ги исполни минималните услови предвидени со закон. “

Исто така, водата за пиење не смее да содржи:

Колиформни бактерии
Ешерихија коли (E.coli)
ентерококи
Pseudomonas aeruginosa
Клостридиум перфрингенс

Антимон - 0,005 (mg/l)
Арсен - 0,01 (мг/л)
Бариум - 1,0 (mg/l)
Бор (мг/л)
Кадмиум - 0,003 (mg/l)
Хром - 0,05 (мг/л)
Бакар - 1,0 (mg/l)
Цианиди - 0,07 (мг/л)
Флуориди - 5,03 (mg/l)
Олово - 0,01 (мг/л)
Манган - 0,5 (мг/л)
Меркур - 0,001 (mg/l)
Никел - 0,020 (mg/l)
Нитрати - 50 (mg/l)
Нитрити - 0,1 (mg/l)
Селен - 0,01 (мг/л)

Рејтинг на безбедност/состојка:

Потрошувачката на контаминирана вода може да предизвика:

метемоглобинемија
Рак (главно гастричен)
Труење и алергии
Дерматолошки состојби
Токсичност за разни органи
хепатитис
Дизентерија
Колера

Во Европската унија, максималната концентрација што може да ја содржи водата за пиење е 50 милиграми/литар. Според лекарите, сепак, концентрацијата од над 10 mg/l нитрати и над 0,05 mg/l нитрити може да го загрози животот на бебињата (http://www.evz.ro/detalii/stiri/apa-imbuteliata-pericol-pentru -НОВО-родено-видете-какво количество на-нитрат содржи-чаша-де.html).

синонимија: ЈАглеродна киселина; Е290

Јаглерод диоксидот е киселина која се смета за слаба, што брзо се распаѓа, што го прави прилично безбеден во споредба со другите кисели материи.

Според Codex Alimentarius, јаглерод диоксидот може да се користи како газиран агенс, гас за пакување, конзерванс и погонско гориво. Може да се најде во:

14.1.2.1 Овошен сок - gmp
14.1.2.3 Концентрат од овошен сок - gmp
14.1.3.1 Овошен нектар - gmp
14.1.3.3 Концентрат за овошен нектар - gmp

Според регулативата бр. 1129/2011 за адитиви во храната усвоени од Европската комисија (кои ќе стапат на сила на 1 јуни 2013 година), оваа состојка може да се користи како додаток на храна.

Според регулативата бр. 1130/2011 за адитиви во храната што се користат во храната (ензими, бои и хранливи материи), донесена од Европската комисија на 2 декември 2011 година, оваа состојка може да се користи како додаток на храна под името Е 290 - Јаглерод диоксид.

Рејтинг на безбедност/состојка:

Проблеми со варењето (гасови, надуеност)
Проблеми со забите (може да влијае на емајлот во случај на прекумерна потрошувачка, во комбинација со други кисели материи)

синонимија: КАРАМЕЛСКА БОЈА; ПРИРОДЕН БРАВ 10

функции: боја, состојка на парфем, улога на маскирање/обложување на мирис

шеќерен материјал добиен со загревање на раствори на гликоза или сахароза

Рејтинг на безбедност/состојка:

Администрацијата за храна и лекови (ФДА) дозволува употреба на оваа состојка како мултифункционална храна храна (ГРАС).

Администрацијата за храна и лекови (ФДА), исто така, забележа карамела како додаток на боја без сертификација. Оваа состојка може да се користи како обојувач во козметиката и производите за лична нега, вклучувајќи производи за нега на усните и пределот околу очите.

Според директивата на ЕУ 1223/2009, Карамелот може да се користи во козметика и производи за лична нега без ограничувања, се додека се исполнети условите за чистота наведени во регулативата за храна (Анекс IV, Дел I).

синонимија: ОРТОФОСФОРНА КИСЕЛА

функции: состојка на парфем, прилагодување на ph, амортизер

каустична неорганска киселина
често се среќаваат во кола
улога на закиселување на храната

Рејтинг на безбедност/состојка:

Администрацијата за храна и лекови (ФДА) дозволува употреба на оваа состојка како мултифункционална храна и како индиректен додаток на храна.

Заеднички експертски комитет на ФАО/СЗО за адитиви во храната дозволува прифатливо дневно внесување до 70 мг/кг (телесна тежина) за сите извори на фосфор.

Според регулативата бр. 1130/2011 за адитиви во храната што се користат во храната (ензими, бои и хранливи материи), усвоена од Европската комисија на 2 декември 2011 година, оваа состојка може да се користи како додаток на храна под името Е 338.

синонимија: ТРИЦИТРАТ НА НОДИУМ

Лимонската киселина често се меша со аскорбинска киселина (витамин Ц), бидејќи тие се наоѓаат во иста храна. За споредба, лимонската киселина не е неопходна за одржување на клеточната функција, како што е аскорбинска киселина.

Може да се меша и со „лимонска сол“ (винска киселина Е 334) која има одреден степен на токсичност.

Според Codex Alimentarius, лимонската киселина може да се користи како регулатор на киселост, антиоксиданс и хелатно средство.

Може да се најде во следниве производи:

01.6.6 Протеини од сирење од сурутка - gmp
02.1.1 Масло од путер, млечна маст, разјаснет путер - gmp
14.1.2.1 Овошен сок - 3000 мг/кг
14.1.2.3 Концентрат за овошен сок - 3000 мг/кг
14.1.3.1 Овошен нектар - 5000 мг/кг
14.1.3.3 Концентрат на овошен нектар - 5000 mg/kg

Според регулативата бр. 1129/2011 за адитиви во храната усвоени од Европската комисија (стапи на сила на 1 јуни 2013 година), оваа состојка може да се користи како додаток на храна под името Е 330 - лимонска киселина.

Според регулативата бр. 1130/2011 за адитиви во храната што се користат во храната (ензими, бои и хранливи материи), донесена од Европската комисија на 2 декември 2011 година, лимонската киселина може да се користи како додаток во храната.

Извори: livestrong.com, live.com.

Рејтинг на безбедност/состојка:

иритација на дигестивниот систем
иритација на респираторниот тракт (при вдишување киселина во газирани пијалоци)

Прекумерната потрошувачка на лимонска киселина може да предизвика:

Алергиски реакции (нетолеранција)
Мешање во дејството на одредени лекови
Проблеми со варењето на храната (изгореници, болка, повраќање)
Проблеми со забите (влијае на емајлот)

Потрошувачката на лимонска киселина во моментов не е ограничена, така што нема дневно ограничување што треба да се почитува. Сепак, се препорачува потрошувачка во умерени количини.

Лимонска киселина не се препорачува во исхраната на децата.

синонимија: E951

функции: хемиски засладувач

Аспартанската киселина е аминокиселина. Таа доаѓа во форма на бел кристален прав или во грануларна форма.
Вкусот на аспартамот е близу до оној на сахарозата, без поголеми паразитски нијанси.
Тој е „поврзан“ со Е 950 (ацесулфам К), и двајцата се хемиски (вештачки) засладувачи.

Во Codex Alimentarius има број E951 и е дел од категоријата „Опасни е-пошта“.

Може да се најде во: непосреден појадок, гуми за џвакање без шеќер, житарки, капки без шеќер, безалкохолни пијалоци, сладолед, желатин, овошни сокови, лаксативи, мултивитамини (шумливи или не), додатоци на храна, газирани пијалоци, засладувачи на храна, инстант кафе, јогурт, итн.

Рејтинг на безбедност/состојка:

Извештајот на ФДА (Администрација за храна и лекови) открива дека над 75% од несаканите реакции пријавени од синтетички адитиви се резултат на аспартам.

Истражувачите кои ги проучуваат ефектите на аспартамот покажаа дека тој ги активира и влошува следниве хронични болести:

тумори на мозок
мултиплекс склероза
епилепсија
Паркинсонова болест
Алцхајмеров синдром
ментална ретардација
фибромијалгија
дијабетес.

синонимија: Е 950; АЦЕСУЛФАМ ПОТАСИУМ

функции: хемиски засладувач

Интензивен засладувач и засилувач на вкусот
Тој е 130-200 пати посладок од шеќерот, но нема енергетска вредност.
Во Codex Alimentarius има број E950 и е дел од категоријата „Опасни електронски пораки“.

Максималната дневна доза за E950 (Ацесулфам-К, калиум ацесулфам) е 15 mg/kg.

Рејтинг на безбедност/состојка:

ФДА (Администрација за храна и лекови) ја анализираше оваа состојка и дозволи нејзина употреба како додаток на храна.

Критичарите тврдат дека Ацесулфам К претставува канцероген ризик, иако тоа е одбиено од ФДА и надлежните органи на Европската унија.

Тоа предизвикува метаболички стрес
Не се препорачува за деца, диети, бремени жени и доилки, стари лица, дијабетичари
Не се препорачува честа потрошувачка на овој додаток.

синонимија: E331

Натриум цитрат е натриумова сол на лимонска киселина, дејствувајќи како алкална супстанца во човечкото тело.

Натриум цитратите се поделени на:

Според регулативата бр. 1130/2011 за адитиви во храната што се користат во храната (ензими, бои и хранливи материи), донесена од Европската комисија на 2 декември 2011 година, натриум цитрат може да се користи како додаток на храна.

Рејтинг на безбедност/состојка:

Мускулни проблеми (неконтролирани и болни грчеви и контракции)
хипернатремија
Зголемување на нивото на калиум
Проблеми со варењето на храната (дијареја)

синонимија: АНХИДРОУС НА КАФЕ; МЕТИЛТЕОБРОМИН; 7-МЕТИЛТЕОФИЛЛИН; КАФЕИН

функции: состојка на парфем, агент за нега на кожата, улога на маскирање/обложување на мирис

органско соединение кое се наоѓа во кафето, чајот, чоколадото и другите лисја и овошје кои припаѓаат на над 60 видови растенија
антиоксиданс, се бори против брчки и целулит
го намалува појавувањето на темни кругови и „отечени очи“ (вреќи под очите)

Рејтинг на безбедност/состојка:

кои не се наменети за консумирање во оваа форма, кои се додаваат во прехранбените производи за да се пренесат или променат нивниот мирис и/или вкус;
составени или се состојат од следниве категории: ароматични материи, препарати за арома, ароми за термичка обработка, претходници на ароми, други ароми или нивни мешавини.

Сорбитол, Манитол, Изомалт, Малтитол, Лактитол, Ксилитол, Еритритол
Сорбна киселина и сорбати, Бензоева киселина, Натриум бензоат, Калиум бензоат, Калциум бензоат
Пропил галат, октил галат, Додецил галат, терцијарен бутилхидрохинон (TBHQ), бутилиран бутилхидроксианизол (BHA)
Фосфорна киселина - фосфати - ди-, три- и полифосфати
Екстракти од рузмарин
Гума Караја
Коњац
полисорбати
Бета-циклодекстрин
Силициум диоксид
Диметил полисилоксан
Пчелен восок
Триетил цитрат
Глицерил диацетат (диацетин)
Глицерин триацетат (триацетин)
Пропан-1,2-диол (пропилен гликол)
Бензил алкохол

Рејтинг на безбедност/состојка:

функции: врзивно средство во пченични производи, дава еластичност и порозност на замесеното тесто од брашно од житарки

Рејтинг на безбедност/состојка: