Оригинално мезе за модар патлиџан - исчезнува веднаш од трпезата! Лесни рецепти
Ние ви го нудиме рецептот за оригинално и многу удобно предјадење од модар патлиџан. Овие мини сендвичи исечени од зеленчук исчезнуваат од трпезата со молскавична брзина! Подготвени на овој начин, модрите патлиџани ќе ги сакаат сите!
Рецептот може лесно да се прилагоди на вашиот сопствен вкус и состојките присутни во вашиот фрижидер. Мелено говедско и свинско месо може да се замени со пилешко. Можете исто така да користите зачини и зачини наместо зелен кромид. Не сакате соја сос? Тогаш не додавајте го. Можете да поставите парче сирење во внатрешноста на намазите. Секој експеримент е добредојден!
СОСТОЈКИ:
-150 гр мелено говедско месо;
-150 гр мелено свинско месо;
-еден куп зелен кромид;
-мелен црн пипер - по вкус;
НАЧИН НА ПОДГОТОВКА:
1. Подгответе го модар патлиџан со сечење во попречни кругови. Не ставајте го ножот до крај: парчињата мора да останат заедно. На овој начин ќе добиете нешто слично на хармониката.
2. Одделете ги парчињата така што ќе останат заедно 2, формирајќи џеб.
3. Ставете ги "џебовите" на масата, посипете ги со сол и оставете ги 5 минути, така што горчината ќе излезе од нив. Откако ќе се појават капки сок на нивната површина, измијте ги и исушете ги со хартиени крпи.
4. Исечете ги најмалите парчиња и комбинирајте ги со мелено месо.
5. Во меленото месо додадете исечен кромид, соја сос и сусам. Потоа сол, бибер составот по вкус и добро се мешајте.
6. Ставете една кафена лажичка од филот добиен во секој „џеб“.
7. Подгответе го тестото за леб: комбинирајте го кефирот со јајцето и брашното. Можете да додадете малку сол.
8. Подготвените сендвичи натопете ги во тестото и пржете ги на врело масло 3-5 минути од секоја страна.
Ставете ги пржените сендвичи на хартиена крпа за да го апсорбираат вишокот масло. Послужете ги сосовите во посебни чинии: tkemali, лук, сенф или која било друга. Рецептите што ви се допаднаа, мора да останат во вашиот паричник! Зачувајте го овој и споделете го со вашите пријатели!