Ориз од карфиол; здраво здраво

По неуспешниот прв обид, долго време не се осмелувавме да јадеме ориз од карфиол.
Сепак, начинот на подготовка со мулти-хеликоптерот е едноставен и работи многу добро. Карфиолот како „замена“ за вкусот на оризот е добар, може да се користи исто како оризот и има мала енергетска густина.

карфиол

Состојки за 4 порции: Калориска вредност[kcal/100g] Вкупна калориска вредност [kcal]
1 кг замрзнат карфиол 31 310
15гр путер 747 година 112
Солена пиперка
Вкупна калориска вредност: 422kcal
Енергија/дел: 106kcal

Време на подготовка: 30 минути

подготовка
Замрзнатиот карфиол обработете го во мулти-хеликоптерот на рачниот мешалка во парчиња оризово зрно. Потоа загрејте го путерот во голема тава и испржете го оризот од карфиол на силен оган, мешајќи често (околу 7 минути). Потоа зачинете со сол и бибер по вкус.

прибелешка Одлучивме на кратко да го подготвиме овој ориз, поради што користевме замрзнат карфиол. Бевме многу возбудени што не се формира вода при пржење. Следниот пат кога ќе користиме свежа карфиол за споредба.