Ориз со мелено месо
Оризот е една од најпопуларните житни култури во нашата исхрана, а многу домаќинки го користат за подготовка на разни јадења. Обично, оваа житни култури се служи како гарнир или се додава како една од состојките во јадењата, а во вториот случај, говедското месо е обично мелено месо. Оризот со мелено месо е одлична комбинација, во која секогаш можете да додадете нешто ново, без страв од уништување на главниот рецепт.
Јадењата комбинираат ориз со мелено месо, имаат многу предности - тие се подготвуваат брзо со минимален сет на состојки за кои не се потребни значителни напори и финансиски трошоци, како и производи кои се неопходни за нивна подготовка, скоро секогаш при рака. Дури и ако не го сторат тоа, тие секогаш можат да се купат од вашата локална продавница.
Најпопуларните јадења кои користат мелен ориз се ќофтиња, полнета зелка, полнет зеленчук (бугарска пиперка, тиквички, модар патлиџан), разни тепсии, варен ориз со месо и колачи и палачинки, во кои оваа комбинација делува како полнење. Најчесто се користи при готвење комбинација на свинско и говедско месо, но ако сакате да подготвите диетален оброк, обрнете внимание на мелено пилешко или мелено мисирка. На ова полнење не се покажа премногу суво, можете да додадете малку путер или крем. Исто така направете нежен исечен и сочен кромид ќе ви помогне, и најдобро е да не го додавате во свежа и лесно пржена форма. Имајте на ум дека полнењето треба да се меша само со претходно ладен ориз, кој обично се вари на половина.
Ако едвај чекате да го пробате мелено ориз, ние нудиме избор на рецепти кои ќе ви овозможат целосно да го искусите прекрасниот вкус на оваа прекрасна комбинација на состојки.
Овој рецепт ја комбинира вредноста на понудата на хранлив крем фил со ориз со вкус и свежи зачинети зеленило - што може да биде подобро за срдечна семејна вечера?
Ориз со мелено месо во крем
состојки:
2 чаши долг ориз,
600 гр мелено месо,
1 кромид,
1-2 моркови,
5 чешниња лук,
200 мл крем,
30 гр путер,
растително масло,
сол и зачини по вкус,
зелен копра.
Начин на подготовка:
Се топи половина путер во тава и лесно се меле сецканиот кромид со рендан морков. Додадете го месото и пржете околу 5-7 минути со мешање, а потоа додадете исечен лук и сол. Во друга тава, загрејте малку растително масло и истурете го оризот. Лесно испржете го оризот, зачинувајќи го со вашите омилени вкусови. Ставете го оризот над меленото месо, додадете путер и сецкана сол. Додадете крем и 600 мл топла вода. Гответе на тивок оган 30-40 минути, покривајќи ја тавата со капак. Садот со сецкан и сервиран копра е завршен.
Можете да подготвите едноставна и вкусна закуска, во која оризот со мелено месо служи како полнење за домати.
Домати полнети со ориз и мелено месо
состојки:
8 домати,
250 гр мелено месо,
50 гр ориз,
1 кромид,
50 гр сирење,
растително масло,
Сол и црн пипер по вкус.
Начин на подготовка:
Варете го оризот додека не се свари. Измијте ги доматите и исечете ги капаците за да направите "капаци". Со мала лажица, нежно извадете го месото од доматите. Лесно сол и бибер домати. Исечете го кромидот добро и пржете во мала количина растително масло. Додадете го месото и пржете додека не заврши, околу 10 минути. Измешајте ориз и мелено месо и наполнете ги полнетите домати. Ставете ги доматите во сад за печење, подмачкајте ги и покријте ги со "капаци". Печете ги доматите во загреана рерна на 200 степени за половина час. За 5-7 минути, подготвен внимателно да ги подигнете "капаците" и посипете со рендано сирење.
Оризова чинија со мелено месо - уште еден пример за тоа како можете да готвите вкусно јадење користејќи ги наједноставните состојки.
Оризова тава со мелено месо
состојки:
1 чаша ориз,
300 гр мелено месо,
1 кромид,
2 домати,
3 јајца,
70 грама сирење,
3 лажици павлака,
1/2 лажиче сушен босилек,
1/2 лажиче сушен оригано,
растително масло,
сол по вкус.
Начин на подготовка:
Варете го оризот додека не се готви на шпорет или во мултиварк. Подготвениот ориз дава малку ладење, а потоа се меша со јајца и крем. Загрејте го растителното масло во тава и испржете го сецкан кромид со мелено месо додека не се готви, зачинете го вкусот и додајте суви билки. Подмачкајте ја садот со масло и ставете половина ориз во неа. Одозгора ставете мелено месо, па преостанатиот ориз. На крајот, ставете ги доматите исечени на кругови, покријте ја формата со фолија и печете во загреана рерна на 180 степени околу 40 минути. 10 минути пред да се подготвите за отстранување на фолијата и посипете ја садот со рендано сирење. Послужете ја тепсијата топла.
Списокот на јадења, кои се присутни со ориз со мелено месо, не би бил комплетен без омилен ќофте и ќофтиња. Ние нудиме да готвиме од ежевите полнење со ориз, варено во сос од домати - можете да бидете сигурни дека ова јадење сигурно ќе најде обожаватели и кај возрасните и кај децата. Ова јадење оди одлично со пире од компири и украс од зеленчук.
Еже полнети со ориз во сос од домати
состојки:
400 гр мелено месо,
1/2 чаша ориз,
2 кромид,
2-3 домати,
1 морков,
1 или,
50 мл млеко,
1/2 куп зелен кромид, магдонос или копра,
растително масло,
брашно или лебници,
Сол и црн пипер по вкус.
Начин на подготовка:
Подгответе го оризот пред да готвите за да има време да се олади. Измешајте го меленото месо со сецкан кромид и изладен ориз. Сол и бибер по вкус. Додадете го јајцето и млекото, добро измешајте го меленото месо. Формирајте мали парчиња мелено месо, превртете ги во брашно или презла и лесно пржете во растително масло додека не поруменат. За да се подготви сос од домати со домати, потребно е да се отстрани кората, откако ќе се истури со зовриена вода. Во тава, во која се пржат пиперките, додадете рендан морков и пржете неколку минути. Додадете ги сецканите домати и варете додека не омекнат. Сол и бибер по вкус сос. Ако доматите не се доволно сочни, можете да додадете малку вода. Ставете ги ќофтињата во сосот, така што тие ќе бидат потопени во него за околу две третини. Покријте и оставете да врие околу 20 минути. За 5-7 минути додека не сте подготвени да додадете сецкани зеленило.
Многу loversубовници погрешно веруваат дека е можно месото да се полни со ориз со листови зелка и бугарска пиперка. А што е со тиквички или модар патлиџан? Овој зеленчук, полнет со мелено месо и ориз, ќе биде одлична алтернатива за полнета зелка и полнети пиперки, особено затоа што се подготвува многу побрзо и полесно.
Печени тиквички, полнети со мелено месо и ориз
состојки:
2 тиквички,
1 чаша ориз,
300 гр мелено месо,
1 морков,
1 кромид,
100 гр сирење,
растително масло,
сол и зачини по вкус.
Начин на подготовка:
Варете ориз додека не се подготви половина. Исецканиот кромид и ренданите моркови пржете ги на растително масло. Промешајте, пржете со ориз, додадете сол и додадете зачини по вкус. Тиквички се сече на половина по должина и се користи лажичка за да се извлече пулпата, зачувувајќи го интегритетот на theидовите за да се направат „чамци“. Исечете го меленото месо и измешајте го со мелено месо. Полнета полнета тиква (можете со слајд) и посипете со рендано сирење. Печете ја тиквата во загреана рерна на 190 степени од 35 до 40 минути. Послужете го тенџерето топло.
Оние кои гледаат на нивното здравје и да избегнуваат пржена храна, дефинитивно ќе ја вкусат следната варијација на мелено пилешко ќофте, печено во рерна, со сос од павлака, домати.
Топки со полнење сирење, печени во рерна
состојки:
500 гр пилешки филети,
1/2 чаша ориз,
1 кромид,
250 гр крем или густ крем,
2 домати,
100-150 гр сирење,
растително масло,
зелен копра,
сол и зачини по вкус.
Начин на подготовка:
Варете ориз додека не се подготви половина. Пилешки филети преку мелница за месо заедно со кромид. Измешајте го меленото месо со ориз и јајце, зачинете со сол и зачинете со зачини по ваш избор. Формирајте ги топчињата од фил, ставајќи мало парче сирење во центарот на секоја топка. Топчињата ставете ги во подмачкан сад за печење и печете ги во рерна 200 степени 20 минути. Додека ќофтињата се готват, подгответе го сосот со мешање со крем и миксер домати, исчистени. Сол и додадете зачини по вкус. Истурете ќофтиња со сос и печете ги во рерна околу 20-25 минути. Посипете готови компири со сецкан зелен копар.
Како што веројатно веќе успеавте да направите ориз со мелено месо може да биде толку различен, но постојано толку вкусен и апетитен, што сакам да се враќам на оваа комбинација повторно и повторно. Добар апетит!