Ориз со морска храна; Сè за мајките

Вкусен рецепт за ориз со морска храна

Овој рецепт за ориз со морска храна доаѓа од Јужна Америка, бидејќи е братучед со паела. Еве како да направите вкусен рецепт за ориз од морска храна дома!

Состојки за 8 порции ориз со морска храна:

за ориз:
2 лажици масло
2 лажици ситно исечен бел кромид
2 чаши долго зрно ориз
2 1/4 чаши супа од морска храна

за морска храна:
3 лажици сончогледово масло
1 1/2 чаша ситно исечен кромид
2 глави лук исчистени и смачкани
1 коцка пиперка
1/2 лажица ким
1 букет коријандер
1,8 килограми избрани морски плодови: ракчиња, лигњи, школки, школки, школки
сол
свежо мелен црн пипер

7 чекори за подготовка на ориз со морска храна:

1. За да го подготвите оризот, ставете 2 лажици масло во тава на средна топлина, додадете 2 лажици кромид и лук и варете околу 3-5 минути.

2. Додадете го оризот и мешајте додека не се покрие со масло. Додадете супа од морски плодови и доведете го составот до вриење, а потоа намалете го огнот, покријте го со капак и варете го околу 15 минути или додека оризот не стане мек, но цврст.

3. Ставете ги преостанатите 3 лажици масло во голема тава на средна топлина, додадете го кромидот со морска храна и мелениот лук, мешајте редовно и оставајте околу 5 минути или додека кромидот не омекне.

4. Зачинете со сол, бибер, ким, 1/2 од сецканиот коријандер и додадете коцки од пиперка.

5. Додадете морска храна, почнувајќи со додавање на морска храна за која треба повеќе време да се подготви (големи ракчиња, школки, школки), проследено со мали ракчиња и лигњи и оставете ги 3 минути.

6. Промешајте го варениот ориз со морска храна и оставете го околу 5 минути додека не се зготви морската храна.

7. Додадете ја преостанатата половина од сецканиот коријандер и додадете сол и бибер доколку е потребно.

---