Оризово млеко Дали пијалокот од ориз е најдобриот алтернативен чип за млеко
Ако сте веган или ако страдате од нетолеранција на лактоза, оризовото млеко е добра замена за кравјото млеко. Ние ќе ви кажеме дали ова е всушност здрава и еколошка алтернатива.
Оризово млеко: Дали пијалокот од ориз е најдобрата алтернатива за млеко?
Покрај млеко од соја и млеко од бадем, оризното млеко е популарна алтернатива на конвенционалното млеко. Оризовото млеко нема лактоза, глутен и млечни протеини. Бидејќи не е вистинско млеко, млеко од ориз често се продава во продавниците како пијалок од ориз.
- Ориз од цело зрно се готви, се пасира, се разредува со вода, се филтрира и се ферментира. Ферментацијата со помош на бактерии ја зачувува конзистентноста.
- Голем дел од хранливите материи се губат при производството преку филтрирање. Затоа, некои производители додаваат протеини и минерали како калциум потоа. За вкус често се додава малку шеќер.
- Не останува многу од оригиналниот ориз од цели зрна во крајниот производ. Пропорцијата на маснотии е мала, процентот на јаглехидрати е релативно висок, околу 10 проценти. Со 49 калории на 100 ml, оризовото млеко обезбедува многу енергија.
- Оризното млеко не е баш здраво, но не е и нездраво. Како извор на протеини, сепак, оризовото млеко не може да го замени кравјото млеко. Дури и бебињата не треба да се претвораат од кравјо млеко во млеко од ориз, бидејќи тоа може да доведе до неухранетост. За страдалниците од алергија, сепак, оризовото млеко е прифатлива алтернатива.
Во следниот практичен совет ќе ви ги покажеме најдобрите алтернативи на млекото.