Орторексија корисна или патолошка
Соненмосер, Марион
„Орторексија нервоза“ е екстремна форма на однесување во исхраната кое е свесно за здравјето. Засегнатите наметнуваат строги ограничувања на себеси консумирајќи само биолошки „чиста“ храна. Сè уште е нејасно дали станува збор за независна дефект.
Повеќето луѓе во минатите векови воопшто се труделе да се заситат. Во време кога има изобилство на храна, што е придружено со постојана достапност и скоро несоодветна разновидност на храна, сè повеќе напредуваат нарушувања кои речиси му се спротивставуваат на овој луксуз. Една од нив е орторексија. Во 1997 година, американскиот лекар Стивен Братман го измисли терминот „нервоза на орторексија“ како екстремна форма на однесување во исхраната кое е свесно за здравјето. Луѓето кои страдаат од ова нарушување не можат да уживаат и да уживаат во широкиот спектар на достапна храна. Наместо тоа, тие наметнуваат строги ограничувања на себеси со конзумирање на само биолошки „чиста“ храна без хемиски адитиви. Тие се занимаваат со здрава исхрана со часови секој ден, постојано бараат уште поздрави диети и ги следат само-направените правила на исхрана кои со текот на времето стануваат сè построги и крути. Тие исто така поминуваат многу време во изборот и подготвувањето на „вистинската“ храна.
Чувство на супериорност
Додека масовните медиуми сакаат да се посветат на нарушувањето, досега истражувањата тешко се справија со тоа. Затоа, скоро и да нема сигурни наоди. Се претпоставува дека нарушувањето често започнува при промена на исхраната, на пример во вегетаријанска или веганска диета. Првично служи за подобрување на здравствената состојба или за лекување на болести, подоцна доаѓаат до израз други мотиви, како што е стравот да се разболиме од „загадена“ храна. Исто така, може да се претпостави дека тековните скандали со храна го зголемуваат стравот од патогена храна и дека честите извештаи за нови диети и препораки за исхрана придонесуваат за прекумерна фиксација на „здравата“ храна. Групите на ризик вклучуваат луѓе кои професионално се занимаваат со исхрана, како што се асистенти за диети, нутриционисти или тренери за фитнес, но исто така и луѓе за кои е важно почитувањето на нормите и кои интензивно се занимаваат со здравјето. Социјалните грижи, фобии и депресија, на пример, се јавуваат како коморбидни нарушувања.
Малку е познато колку е вообичаено нарушувањето. Тековните достапни инструменти за испитување, како што се „Само-тест за орторексија“ или „Скала за орторексија во Доселдорфер“, досега дале спротивставени резултати. Може да се претпостави дека околу еден до два проценти од популацијата се погодени од целосната слика на нарушувањето, при што значително поголем процент е можно да покажува субклинички манифестации. Понатаму, не е познато како социодемографските варијабли како возраста, полот или образованието се поврзани со нарушувањето и сè уште не е истражено дали орторексија се јавува во сите култури или само во богатите западни земји.
Исто така, не е сигурно дали орторектичното нутриционистичко однесување е независно нарушување и која нозолошка класификација е соодветна. Бидејќи орторексијата е придружена со симптоми на разни нарушувања, таа е класифицирана меѓу другото како нарушувања во исхраната, опсесивно-компулсивно или соматоформно нарушување, но исто така е класифицирана како хипохондрија или анамкастичко нарушување на личноста. Исто така, не е одговорено и прашањето кога здравствено-ориентираното нутриционистичко однесување е примерно и корисно и го следи сегашниот тренд и кога станува патолошко.
Независен или придружен
Поради недостаток на класификација и недостаток на специфични интервенции, во моментов е на секој практичар да одлучи дали ќе ја препознае орторексијата како независно нарушување или ќе ја третира како истовремено нарушување и кои постапки ќе ги користи. Психоедукација со совети за исхрана, когнитивно реструктуирање или стимулативно соочување може да се препорача за да се намали стравот од наводно нездрава храна. Сепак, орторексијата е специфична во некои области и се разликува толку многу од клиничките слики на други нарушувања во исхраната и опсесивно-компулсивно, што е неизбежно научниците и клиничарите поблиску да се справат со болеста и да развијат прирачници и интервенции специфични за нарушувања.