Орторексија нервоза, или принуда за одмор; здрав; да ја нахрани Телеполис

Во дигиталното време, од сите нешта, влажниот софтвер, телото станува опсесија

Сè што има врска со здравјето и продолжувањето на животот стана главна грижа во наше време, на кое присуствуваат многу парични интереси. Кои физички активности треба да се спроведуваат колку често и со каков интензитет за да се одржи телото здраво и да се донесе во нормализирана форма. Постојат и комплексни одлуки за тоа како да се јаде. Одамна се претпоставува дека луѓето влегуваат во конфликти како хипохондрици или опсесивно-компулсивно нарушување. Веќе постои термин за нарушувања во исхраната поврзани со што е можно поздраво јадење: нервоза на орторексија.

Оваа дијагноза сè уште не е препознаена, но во преовладувачката трансхуманистичка клима на самооптимизација веројатно ќе станува сè поважна, на крајот на краиштата, компаниите што произведуваат храна сè повеќе ја следат - барем кога станува збор за обележување на нивните производи. Денес, метежот не само што се рекламира како органски, туку и како вегански и/или лактоза или глутен, како да џемот претходно содржел месо или млеко. Всушност, религиозните борби се случуваат околу здравата исхрана, луѓето се повеќе се кастираат едни со други, иако во исто време овој тренд продолжува да јаде во ресторани, да консумира готови јадења или да јаде нешто поблагородна брза храна.

Во секој случај, во различните секти за храна, кои ги поткрепуваат нивните верувања со повеќе или помалку добри научни „докази“, растат прописите за тоа што може и како да не се јаде. Не само што има врска со следењето на здравјето, туку е обвиткано со морална обврска. Затоа што кој јаде погрешно, греши во одредена мера и е виновен за неговиот неуспех, што го покажува и изгледот на телото за секого. Во наводната ера на нематеријалност, телото станува суштински авторитет и доказ за правилниот начин на живот, кој се заснова на перформанси, но на кој може да помогне и естетската хирургија, под услов тие да бидат нешто незабележителни.

Религиозните заповеди и правила се трансформираат во норми за самооптимизација, кои во многу случаи исто така можат да се мерат и квантифицираат. Додека религијата останува во небулозна, секуларната идеологија за здравје и продолжување на животот е очигледно емпириски основана. Затоа се прават мерења, промените континуирано се проверуваат за да видат каков напредок постигнувате, се споредувате со другите, купувате соодветни гаџети за да дознаете повеќе, додека компаниите за здравствено осигурување постепено ја користат тенденцијата за квантификација да се изведат стандарди од ова, чијашто усогласеност потоа се наградува со намалени придонеси.

Терминот орторексија нервоза е смислен во 1997 година од американскиот лекар Стивен Братман врз основа на моделот на „анорексија нервоза“, анорексија, која сега има умерено влијание врз приврзаниците на здравата исхрана доколку немаат мускулно тело или не се во можност да го сторат тоа. Дали навистина станува збор за нарушување во исхраната, како што сугерира споредбата со анорексија, во која треба да се избегнува дебело тело, не е толку јасно дека потрагата по здрава храна, што треба да доведе до здраво и долготрајно тело, е опсесивна секако не е невообичаено. Братман вели дека патолошката принуда да се јаде здраво се заснова на склоноста кон крута самодисциплина што оди рака под рака со чувството на супериорност во однос на оние кои јадат нездрава храна или едноставно погрешна работа. Ова има нешто како посебен религиозен статус, т.е. припаѓа на избрана група што се открива преку одредени однесувања и тела.

Минатата година германското здружение за ендокринологија се обиде да разликува орторексија од нормите за исхрана, кои се занимаваат само со калории, а не со „составот“ на храната. Но, исто така, набудувањето на бројот на калории е норма што тешко може да биде универзално објективизирана за секого, а тоа е за здрава исхрана, на пример, да не стане дебела (само неодамна стана познато дека дебелите луѓе треба да имаат помал ризик од деменција, но зголемен ризик за дијабетес и Кардиоваскуларни заболувања). Сега, се разбира, тоа не е само за да не се здебели, туку генерално да живее подолго и да се избегнуваат болести од сите видови. Но, ова е само продолжение на претходните диети: „Луѓето со орторексија се опседнати со здрава исхрана“, вели проф. Хелмут Шац за германското друштво за ендокринологија. "Тие се чувствуваат супериорно во однос на помфритот или готовите јадечи на пица. Наместо тоа, тие трошат правописни стапчиња од продавниците за здрава храна, презираат адитиви или месо без органска ознака. Во нивните очи, правилната" диета треба да спречи болести ".

Шац пишува дека оние погодени од орторексија, за разлика од луѓето со присилно миење, не страдаат од тоа, но дека "може да се појави опсесивна паника на" штетна храна ". Тогаш постои ризик да се лизне во анксиозно растројство што бара терапија". Веројатно е погоден само еден процент од населението. Кога принудите стануваат општи во одредени слоеви, се издвојуваат само вистински крајности. Тоа треба да биде случај во денешно време со „здрава исхрана“, опсесијата треба да влијае на повеќе од еден процент, исто така, станува сегмент на пазарот за малопродажба и за ресторани, за мажи од медицина, доживотни тренери и медиуми.

Дали храната треба да се консумира сурова? Како можат да се загреваат? Дали треба да се одгледуваат „органски“? Дали месото е осудено, дали е глутен штетен, дали е дозволено млеко, но што е со солта или шеќерот? Дали „зелено смути“ треба да се пие како лек секој ден? Дали некои видови храна се токсични? Дали јаглехидратите или белото брашно се лоши, особено навечер? И, дали е здраво да се јаде што е можно повеќе животински протеини? Или, дали веганот е лек? Дали треба да јадете како луѓето во камено време (палео)? Треба ли да се јаде „чиста“, т.е можна непреработена храна? Културата е лоша за телото?

Станува проблематично кога ќе се појават морални принуди да се јаде пченичен леб навечер или поточно да се јаде дома, бидејќи тука можете сами да контролирате сè што јадете. Според италијанско истражување, 60 проценти би можеле наскоро да страдаат од принуда да се хранат здраво. После „тестот Бредман“ може да се има орторексија ако се согласи на 4-5 од прашањата:

Дали поминувате повеќе од 3 часа на ден размислувајќи за вашата исхрана?
Дали ги планирате оброците неколку дена пред вас?
Дали хранливата вредност на вашиот оброк е поважна од задоволството да го јадете?
Дали квалитетот на вашиот живот е намален со зголемувањето на квалитетот на вашата исхрана?
Дали станавте построги со себеси во последно време?
Дали вашата самодоверба добива поттик од здравата исхрана?
Дали се откажавте од храната во која порано уживавте за да јадете „вистинската“ храна
Дали вашата диета ви отежнува да јадете надвор, дистанцирајќи се од семејството и пријателите?
Дали се чувствувате виновни кога се оддалечувате од вашата диета?
Дали се чувствувате во мир со себе и во целосна контрола кога се храните здраво?

Или има еден од Л.М. Донини го разви тестот Орто-15. На прашањата треба да се одговори секогаш, понекогаш, ретко, никогаш:

Кога јадете, дали внимавате на калориите во храната?
Кога одите во продавница за храна се чувствувате збунето?
Дали во последните 3 месеци ве загрижи мислата за храна?
Дали вашите избори за јадење се условени од вашата загриженост за вашиот здравствен статус?
Дали вкусот на храната е поважен од квалитетот кога ја оценувате храната?
Дали сте подготвени да потрошите повеќе пари за да имате поздрава храна?
Дали ве загрижува помислата за храна повеќе од три часа на ден?
Дали си дозволувате какви било престапи во исхраната ?
Дали мислите дека вашето расположение влијае на вашето однесување во исхраната?
Дали мислите дека убедувањето да се јаде само здрава храна ја зголемува самодовербата?
Дали мислите дека јадењето здрава храна го менува вашиот животен стил (фреквенција на јадење надвор, пријатели, ...)?
Дали мислите дека консумирањето здрава храна може да го подобри вашиот изглед?
Дали се чувствувате виновни кога престанувате ?
Дали мислите дека на пазарот има и нездрава храна?
Во моментов, вие сте сами кога јадете оброци

Ако не се фатите, треба да дијагностицирате доволно други врз основа на тестовите. Сепак, обидот да се патологизира или нормализира однесувањето во исхраната е веќе израз на преовладувачкиот притисок да се спроведе „правилно“ или „здраво“ однесување и да се зголеми густината на регулативата. Покрај тоа, долгиот здрав живот може да се измери, но среќниот живот може да биде задоволен и со помалку. (Флоријан Ротер)