Орторексија нервоза - Кога здравата исхрана станува обврска Д-р
Д-р Јана Страхлер | 23 мај 2019 година
За се повеќе луѓе, исхраната е израз на одреден животен стил или дури служи и како инструмент за самооптимизација. Во овој контекст, дури и нутриционистички концепти со строги правила и забрани во моментов наоѓаат сè поголемо прифаќање во пошироката јавност.
Најпопуларните од овие концепти потекнуваат од диетална храна која некогаш била развиена за лекување на болести. Групата луѓе кои се ограничуваат на јадење дури и без лекарски извештај или од други здравствени причини расте стабилно. Или од чувството дека сте болни или од желбата да се храните поздраво. Овој тренд е особено јасен и во супермаркетите, каде што покрај конвенционалната храна, одамна е достапен голем избор на збогатена, замена или „ослободена од“ храна. Критиката на сите овие случувања се зголемува во иста мера. Каде се границите помеѓу (сè уште) „нормалното“ здравствено јадење и присилно здраво јадење во смисла на нарушување или болест?
Општите критериуми за разгледување како нарушување вклучуваат постојана преокупација со исхраната, што станува принуда за погодените, придружено со субјективно ниво на страдање, социјална изолација и значителен ризик од неухранетост. Во 1997 година, специјалистот за алтернативна медицина Стивен Братман ја дефинираше таканаречената нервоза на орторексија - принуда да се храни здраво - клиничка слика која од тогаш е контроверзна. Нејасно е дали станува збор за независно нарушување во исхраната или во која категорија треба да се класифицира орторексијата. Исто така, нема фиксна дијагноза или шема на третман до денес. До денес останува неодговорено од каде започнува орторектичкото однесување, како се карактеризира и врз кои мотивации се заснова.
Д-р рер. нат Јана Страхлер, доктор по психологија и замена за професорската здравствена психологија и применета дијагностика на Универзитетот Бергише Вупертал, ги истражува карактеристиките и клиничката слика на орторексија и ја надгледува најновата онлајн студија на оваа тема. Како дел од 17-от дијалог за животна наука, д-р. Рефлектори за моменталната состојба на истражување.
Преглед на дијалог
Неисхранетост - Посветете повеќе внимание на она што не е доволно
Со неухранетост сè уште не се решава соодветно во наставата и обуката на специјалисти, така што недостасуваат понуди за советување, специјалистички практики и интерфејси за третман. Пред сè, постои недостаток на свесност за проблемите и комуникација. Како дел од 18-от дијалог за животна наука, проф. медицински Кристијан Сина да ги покаже и различните проблеми со неухранетост и можностите за акција.
Орторексија нервоза - Кога здравата исхрана станува обврска?
Групата од оние луѓе кои се ограничуваат на јадење без лекарски извештај или од други здравствени причини расте стабилно. Или да се чувствувате болни или од желбата да се храните поздраво. Критиката на сите овие случувања се зголемува во иста мера. Каде се границите помеѓу (сè уште) „нормалното“ здравствено јадење и присилно здраво јадење во смисла на нарушување или болест? Како дел од 17-от дијалог за животна наука, д-р. Рефлектори за моменталната состојба на истражување.
Одржлива исхрана: Сојузот помеѓу здравата исхрана и одржливоста
Одржливиот развој во моментов е повеќе од кога било во фокусот на општеството како целина. Одржливата диета може да има влијание врз многу глобални нутриционистички проблеми. Природните ресурси се зачувуваат, експлоатацијата во земјите за одгледување е минимизирана и се промовира здрав начин на живот. Затоа сме задоволни што имаме еден од пионерите во развојот на одржлива исхрана, д-р. Да го освоивте Карл фон Коербер за ова предавање.