Орторексија Опседната со здрава исхрана
Дали здравата исхрана може да ве направи ментално болни? Науката вели да и му дава име на феноменот: орторексија. На трагата на лудилото помеѓу богато и општество со високи перформанси.
Орторексија има фигура од 2014 година: Веганската русокоса. Jordanордан Јангер, жената која стои зад блогот, прецизно го забележа својот пат кон веганството и инспирираше илјадници луѓе. Она што не го откриваат примерните објави на блогот: Jordanордан го затегнува својот корсет преку нејзиниот прецизен преглед на исхраната. На крајот, таа јаде бесплатно од сè, глутен, масло, шеќер, брашно, сосови, забрането. Еден ден, од сè, смутито во сок од сокови истекува што си дозволува да го конзумира. Таа паничи и јавно објавува дека страда од орторектичко однесување.
Кога здравата храна ве прави болни
Сеприсутните информации за исхраната, особено во врска со болести и перформанси, влијаат врз нас во одлуките за јадење. Орторектичарите поминуваат неколку часа на ден во подготовка, набавка и конзумирање храна што е можно поздрава. Квалитетот по секоја цена е мотото и во екстремни случаи ова доведува до социјална изолација. Оброците и пабните вечери со пријателите се одбиваат, храната се демонизира и се дијагностицираат симптоми на недостаток. Под маската на еколошки и квалитативни аспекти, орторексијата често останува незабележана, но е пораспространета од кога и да е.
Здравиот е новиот слаб
Можете да кажете песна за тоа во Healthенскиот здравствен центар во Салцбург. Младите жени можат да добијат совет тука за прашања во врска со менталното, сексуалното и физичкото здравје. „Девојчињата доаѓаа тука кога покажуваа знаци на анорексија. Денес тие најпрво ни го објаснуваат нивното однесување за здрава исхрана долго и опширно “, вели Алин Халхубер-Ахлман, политички научник и директор на Центарот за здравје на жените. Она што, исто така, го забележа: дека многу пациенти влегуваат во орторексија, од сè, преку вегетаријанска и подоцна веганска диета. Слабиот култ од 90-тите и 2000-тите години е застарен и одамна е симнат од тенок, добро обучен и очигледно здрав идеал за тело.
Иако овој тренд е набудуван и именуван веќе дваесет години, орторексијата сè уште не се претвори во Меѓународна кодификација на болести (МКБ) како официјално призната болест. Разликата помеѓу диети, "здраво" јадење и компулсивно однесување е премногу тешка. Фактот дека ова се должи на психолошко нарушување обично е познато само предоцна, дури и од самите погодени.За разлика од анорексија, орторектичарите * не се обидуваат да ја сокријат својата диета. Внесот на здрава храна конечно е награден со признание и престиж, а орторектичката личност го потврдува сопственото однесување. Самопочитувањето цвета.
Еуфорија и гордост, ова се термини со кои можат да се однесуваат советниците во здравствениот дом. Надолната спирала на нарушувања во исхраната секогаш започнува со жед за акција и цел на ново, „подобро“ јас. Првата фаза на орторексија се карактеризира со радост за успехот што наскоро ќе се појави. Се истураат чувства на среќа, вели Халхубер. Несреќата доаѓа подоцна, кога диететските мерки веќе не работат и треба да се заостри за да се постигнат или одржат резултати.
Диететологот Марија Бенедикт сè уште не успеа да забележи случаи на орторексија во медицинскиот совет за исхрана во ЛКХ во Салцбург. „Најчесто, на овие луѓе им треба психолошка поддршка, што ги надминува моите одговорности“, вели таа. Студиите меѓу студентите дојдоа до истиот заклучок: феноменот на орторексија е социјален. Според тоа, академските деца и студенти се почесто погодени од децата од работничките семејства. Орторексија како проблем на просперитет и последица на изобилство?
„Јас го правам светот онака како што ми се допаѓа“
Приходите и образованието играат клучна улога во можноста да претставуваат одредена вредносна структура, потврдува социологот Бит Фукс. Во академските сали на Универзитетот во Салцбург тој истражува компаративна анализа на социјалната структура. Тоа е добра работа, бидејќи: Општествената структура се промени на таков начин што повеќе луѓе во нашите географски широчини имаат можност да практикуваат елаборат диетален еклектицизам, објаснува тој. Ова е силно поврзано со елементот на идентитетската политика. „Сакате да живеете во субкултура и да нескопосничите со неа.
Исхраната се користи за развој на сопствениот идентитет, во кој може да се замолчи, да се издвојува од другите и да се изолира. Fux зборува врз основа на „Јас го правам светот како што ми се допаѓа“ на Пипи Лонгстоунг. Орторектичарите живеат во свет на вера во кој, на крајот, веруваат само тие самите. „И, дали тоа не е исто така форма на целосна прекумерна самодоверба? Секој лекар ќе даде различни совети за тоа како да се храните здраво. Како и да е, вие не сакате да го признаете тоа затоа што не се вклопува во вашата идеолошка структура. “Она што останува е изолиран, лизгав идентитет против остатокот од светот.
Кога исхраната ја заменува религијата
Верувањето во здрава исхрана стана замена за религија за сè поголем број луѓе. Со религиозен фанатизам, се субкултура се брани, прозелитизира и пропагира. Инфлуенсерите и самопрогласените специјалисти за исхрана ја водат возбудата во блоговите за храна до крајност. Многу елементи може да се најдат и во религиозен контекст, објаснуваат едногласно Фукс и Халхубер. Самонаметнати заповеди во однесувањето на исхраната до одрекување од одредени групи на храна потсетуваат на средновековно самоомајување и подвиг. Чувство на вина во случај на грешно однесување во исхраната и покајание во смисла на уште построги диети и поинтензивна спортска активност се одрекуваат од секое задоволство и секакво физичко уживање во храната. На крајот, дури и сексуалноста на исцрпеното тело страда од самоизградената нова религиозност.
„Ако сум единствениот што правилно ги прифаќам моите верувања, можам да видам додадена вредност во нив“, вели Фукс. Во рамките на сопствениот систем на верување, оние погодени сонуваат за самооптимизација и за подобро себе. Надвор од индивидуата, ова обично не се случува. Затоа што: „Орторектик се уништува себеси“. Сепак, без да бидат свесни за тоа. Fux го носи парадоксот во крајност: Надежта за додадена вредност и перформанси не функционира бидејќи реалните последици од орторексија значат дефекти и исцрпеност. Делумен капиталистички модел, како што вели Фукс. Зошто е сè уште толку вообичаено? „Секој идеал што предизвикува незадоволство и страв кај луѓето е профитабилен“, вели Халхубер.
Во случај на орторексија, која е камуфлирана со еколошка и здравствена исправност, истурањето на сопствените догми е посебен предизвик. Бит Фукс размислува за тоа. Важно е да се сфати дека нечија наводно точна диета е достапна само за одреден процент од населението во Австрија. И дека твоето сопствено учење е погрешно рано и тоа значи долга и долготрајна психотерапија. „Тешко е да се пренесе тоа на лицето однадвор, тие треба самите да го доживеат ова. Патеката само ќе води низ кризата “.