Основач Фереро Рошер
Исто како во приказната на Вили Вонка, неговите jeубоморни ривали испратија шпиони да му ги украдат рецептите и тајните што го претворија во најпознат производител на чоколади во светот, основачот Фереро Рочер. Поради ова, Микеле стана многу претпазлива и така ги преведе своите рецепти на арапски јазик, ги скри во Каиро и ги затвори портите на фабриката за посетителите.
Исто како во приказната на Вили Вонка, неговите jeубоморни ривали испратија шпиони да му ги украдат рецептите и тајните што го претворија во најпознат производител на чоколади во светот, основачот Фереро Рочер. Поради ова, Микеле стана многу претпазлива и така ги преведе своите рецепти на арапски јазик, ги скри во Каиро и ги затвори портите на фабриката за посетителите.
- Основачот на Фереро Рошер, Микеле Фереро, собра богатство од скоро 20 милијарди евра од Фереро Рошер, Киндер и Нутела.
- Параноид за неговите ривали, Микеле Фереро ги напиша тајните рецепти на арапски јазик и ги заклучи во сеф во Каиро.
- Натуралист, тој нахрани десетина свињи во неговиот роден град Алба, Италија, со јајца Киндер.
Во подножјето на Алпите, некаде во северна Италија, се наоѓа град кој изгледа како кутија со чоколади, а околниот воздух мириса на печени лешници. Локалните жители карактеризирани со палета на префинети вкусови, можат точно да кажат кои слатки ја тресат производствената линија на фабриката во Фереро, понекогаш забележувајќи: „денес е денот со вкус на портокал Тик Так“.
Бесмртна е сладок мирис на успех за луѓето во Алба и постојан потсетник за реалниот живот: овој Вили Вонка кој ја изгради фабриката.
Микеле Фереро, најексцентричниот и енигматичен производител на чоколадо во светот, ги измисли Нутела, Киндер изненадување и Фереро Рочер, како и Тик Так. Можеби ќе измислеше други добрите ако не умреше на 89-годишна возраст.
Популарноста на неговите слатки го претвори овој италијански пустиник во една од најбогатите луѓе во светот, со богатство од скоро 20 милијарди евра.
Исто како во приказната на Вили Вонка, неговите jeубоморни ривали испратија шпиони да му ги украдат рецептите и тајните што го претворија во најпознат производител на чоколади во светот, основачот Фереро Рочер. Поради ова, Микеле стана многу претпазлива и така ги преведе своите рецепти на арапски јазик, ги скри во Каиро и ги затвори портите на фабриката за посетителите.
Во последните 20 години од неговиот живот, многу малку луѓе го преминаа неговиот праг, освен локалното население кое работи за семејството Фереро повеќе од три генерации.
Пред неколку години, неколку престижни публикации го добија „златниот билет“ и можеа да бидат сведоци на производствениот процес во фабриката, беа во можност да ја посетат фабриката и го добија единственото интервју дадено од Микеле Фереро.
Основачот Фереро Рочер и фабриката за чоколади
Историјата на компанијата започнува со таткото на Микеле, Пјетро, син на мал земјоделец од Пиемонт, регион во северна Италија, кој одлучил дека не сака да го наследи руралниот живот на неговите предци.
Откако братот на Пјетро и Giовани учеше во слаткарница во регионот, тие отворија своја пекара во Торино во 1933 година. Сепак, неколку години подоцна, Пјетро замина да ја бара својата среќа во Еритреја, регион подоцна колонизиран од диктаторот Италијанецот Бенито Мусолини.
Неговиот план беше да го продаде Панетоне на италијанските трупи стационирани во главниот град Асмара, но тој не успеа и се врати дома кога избувна Втората светска војна.
Како и цела Европа, и Италија остана крајно сиромашна по војната.
Со рационализирано какао, Пјетро реши да ја пресоздаде мешавината измислена за време на Наполеонските војни во 19 век, кога францускиот император ја забрани трговијата со Велика Британија и нејзините колонии кои произведоа какао, со што го блокираа снабдувањето со чоколадо.
Идејата беше да се размножи аромата на екстремно скапиот какао во прав, со помош на мелени лешници кои растеа во изобилство во Алба и беа многу ефтини.
„Дедо ми беше целосно опседнат со идејата да ја открие совршената формула. Тој ја будеше својата баба среде ноќ и ја замолуваше да ја проба неговата мешавина, велејќи му секој пат: Како ти се допаѓа? Што мислиш? “, Рече ovanовани, внук на Пјетро Фереро.
Создавањето на Пјетро, познато како „гиандуја“ на локалното наречје, првично беше продадено како производ сличен на тула, кој можеше да се исече и да се јаде со леб.
Овој производ беше голем хит. До 1950 година, тој имаше флота од 200 камиони што го доставуваа низ цела Италија. Неколку години подоцна, тој имаше 1.000 камиони.
Во 1957 година неговиот син Микеле ја презеде компанијата и имаше визија да додаде малку повеќе шеќер во производот и да го носи името Нутела. Потоа го спакувал производот во тегли. Ова беше првиот чекор во трансформацијата на компанијата во кондиторски титаниум и третата по големина продавница за слатки во светот. Денес, речиси четвртина од светското производство на лешници го користи Фереро.
Всушност, Микеле беше генијалец зад сите производи, оној кој ги додаде Киндер и Тик Так во своето портфолио до крајот на 60-тите години на минатиот век.
Вработените и денес се сеќаваат како основачот Фереро Рочер секогаш седеше на чело на масата со десетина техничари во бели наметки и ги вкуси најновите пронајдоци.
Како и Вили Вонка, Микеле беше многу таинствена и никогаш не даде интервју. Неговото мото беше: „Само во два наврати весниците треба да споменуваат нечие име - раѓање и смрт“.
Неговиот пријател, Францо Гранде Стивенс, изјави во интервју за La Republica: „Микеле откри решение што ви овозможува да ставите ликер во чоколадо, без тоа да го апсорбира. Не беше лесно и тој беше горд што ја откри формулата, но се плашеше да ја патентира во Европа затоа што некој можеше да ја продаде на конкуренцијата. Така открив дека Италија има договор со Египет и дека тој го преведе на арапски јазик “.
Опседната со работа, Микел се омажи во фабриката. Неговата сопруга стана секретар на компанијата, Марија Франка. Кога ја покани во градот на неговиот прв состанок, тој ја предупреди дека може да зборува само за чоколадо.
На нивните деца, ovanовани и Пјетро, им беше дозволено да јадат Нутела за појадок секој ден, призна Giовани во едно интервју многу години подоцна. На сличен начин, и Пјетро, неговиот најстар син, им дозволи на своите деца. Подготвувајќи го за наследството, Мишел со врзани очи му се врза на Пјетро и го натера да излезе од фабриката користејќи го само неговото чувство за мирис.
За жал, Мишел Фереро беше принудена да ги испраќа своите деца да живеат во Брисел во 70-тите години на минатиот век, за време на т.н. „Оловни години“ кога децата на многу италијански бизнисмени беа киднапирани за откуп од мафијата и од крајно десни терористи.
Исто така во 70-тите, кога имаше многу малку продавници за играчки, Микеле сметаше дека малите треба да го живеат искуството на велигденскиот ентузијазам секој ден и така создаде Киндер изненадување, чоколадно јајце во кое се криеше изненадување.
Денес, третиот најголем производител на играчки во Фереро ангажираше тим од 20 пронаоѓачи со полно работно време кои работат со детски психолози за да создадат нови играчки.
Микеле се пресели во Монте Карло каде имаше лична лабораторија и од каде што секојдневно патуваше кон Алба, со хеликоптер.
Тој идентификуваше супермаркет во близина на Луксембург, каде тврди дека „купувачот го претставува европскиот просек“ и овие среќни потрошувачи станале полигон за многу од неговите пронајдоци.
Со текот на годините, Микеле Фереро измисли други производи, чоколадни плочки, слатки од ликер или десерти од кафе, но ниту еден не го издржа тестот на времето.
Основач Фереро Рошер, можеби најдобрите чоколади
Бонбоните од Фереро Рошер беа лансирани во 80-тите години на минатиот век и станаа амбасадори на брендот.
Микеле бил побожен католик и се вели дека ги искористил првите бонбони „Рошер“ на Рок де Масабиел, карпеста пештера кај Лурд, која секоја година ја посетувал на аџилак. Тој дури наредил да се постави статуа на Мадона ди Лурд во секоја од 20-те фабрики во светот.
Бидејќи бил перфекционист, на основачот Фереро Рочер му биле потребни пет години да ги заврши овие пралини, борејќи се да ја формира посакуваната наполитанска крива.
Сепак, веднаш по започнувањето на производството, тој го запре процесот на производство, тврдејќи дека машините не ја отпечатиле централната бела етикета.
Фераро Рошер пралините не треба да се чуваат во фрижидер и треба да се консумираат во рок од најмногу осум месеци, во согласност со упатствата на производителот. Во медитеранските земји, тие се повикуваат дури и во фабриката во текот на летото, поради високите температури.
На подот на фабриката, 900 пралини на Фереро Рошер се прават секоја минута со обични машини, со зголемување на производството 24 од 24 часа пред Божиќниот период.
Лешниците се вградени во половина сфера од нафора, а потоа се полнат целосно со крем од пралин пред да се спојат со другата половина од обландата и да се поминат под вистинска каскада од чоколадо.
Основач на Фереро Рошер, фабриката на луѓето во Алба
Работата во фабриката Фереро Рочер е доживотна работа, велат вработените. Кога Микеле ја презеде компанијата од својот татко во 1957 година, тој им вети на луѓето: „Нема да имам мир сè додека не обезбедам мирна иднина за вашите деца“. И тој го одржа својот збор. Во време кога милиони Италијанци беа принудени да ја напуштат рурална Италија за да бараат работа во големите градови, Микеле Фереро беше првиот бизнисмен кој испрати автобуси за да донесе работници во фабриката. Вработените ги загреваат своите домови со топлина од фабриката, имаат корист од расадници и градинки во фабриката и имаат доживотно здравствено осигурување.
Пензионирани вработени посетуваат часови по ирски танц и компјутер што ги нуди фондацијата на компанијата водена од вдовицата на Микеле, Марија Франка, денес петтата најбогата жена во светот.
И вработените одговорија со апсолутна верност. Утрото по катастрофалните поплави во 1994 година, сите работници ги напуштија своите домови под вода за да дојдат на помош на фабриката и никогаш немаше штрајк од страна на вработените.
Семејството Фереро беше погодено од трагедија во 2011 година кога наследникот Пјетро почина од срцев удар на 47-годишна возраст за време на велосипедска турнеја во Јужна Африка.
Десетици илјади луѓе тогаш му оддадоа почит на Него. И кога Микеле умре, локалното население отиде во официјална жалост и го именуваше централниот плоштад во градот според нивниот патријарх.
Повеќе од 60.000 луѓе присуствуваа на погребот, вклучително и неколку премиери и членови на кралските семејства.
Најмладиот син на Микеле, ovовани, кој пишува приказни во своето слободно време, сега е шеф на компанијата.
На погребот на неговиот татко тој рече дека ќе ја продолжи својата работа: „Татко ми сакаше фабрика за луѓе, а не луѓе за фабрика, со замислување работа што ги става социјалните грижи пред профитот“.