Основен рецепт ѓ; r тофу плескавица

Основен рецепт за тофу плескавица - Во Кина и Јапонија, вегетаријанскиот тофу бургер е познат најмалку 500 години. Во оваа земја, вегетаријанскиот ланец направен од соја сè уште се смета за егзотичен.

Состојки:
600 гр тофу
50 гр моркови
50 гр целер
4 свежи печурки
50 гр кромид
4 лажици овесна каша, во ред
1 лажица сос од соја
сол

Рецепт:
1. Притиснете го тофу додека не се исуши скоро.
2. Исчистете ги морковите, целерот и печурките и изрендајте ги ситно на ренде во кујната.
3. Излупете го кромидот и исечете коцки многу ситно.
4. Измешајте ги снегулките од овес, соја сос и сол со тофу и зеленчук, измесете темелно и формирајте паштети, па пржете од двете страни додека не порумени од двете страни.
5. Варијација со билки: Додадете 1/2 лажичка вода, 1/4 лажичка мајчина душица и бибер во смесата.
6. Варијација со кари: Измешајте ја смесата тофу со 2 лажички смеса со кари.