Основен рецепт за здрави пралини Енергетски топки Проект Гезунд Лебен
Здрави чоколади? Тоа на почетокот звучи како противречност, нели? Пралините не мора секогаш да бидат направени од чоколадо, тие можат да бидат и здрави. Showе ви покажам многу едноставен основен рецепт за здрави, вегански, сурово-вкусни пралини, за кои има безброј можни варијации. Чоколадите често се исто така Енергетски топчиња повикан и на англиски јазик „(Сурови) енергетски топки“ или „Блаженствени топки“. Тие се исто така одлични подароци или мали сувенири. Иако пралините се здрави, како „нормалните“ пралини, тие треба да се консумираат умерено.
За 10 парчиња ви требаат приближно 150 гр сушено овошје и 70 гр ореви. Сушените урми често се користат како основа, но топчињата може да се подготват и со други сушени плодови како кајсии, смокви, мангоси, ананаси итн. Истото важи и за оревите: Тука може да изберете и од секаков вид - бадеми, ореви, пекани, кикирики ...
Покрај тоа, енергетските топки можат да се рафинираат со зачини или суперхрана: Матча, цимет, ванила, зачини од джинджифилово, суров какао во прав или мака се совршени.
По избор, готовите пралини можете повторно да ги претворите во сецкани ореви, сушен кокос или суво замрзнување и мелено овошје.
Сите состојки се ставаат заедно неколку минути во миксер со високи перформанси (јас го користам тој Витамикс *) или ставете во процесор за храна и сецкани. Најважното нешто во производството на пралини е дека добиената маса е сериозно смачкана и леплива. Ако не е доволно лепливо, само додадете повеќе датуми. Ако откриете дека блендерот или процесорот за храна не е доволно моќен и „полудува“, само додадете малку вода и ќе работи подобро.
Тогаш масата се формира во топчиња со чисти раце и потоа се лади во фрижидер.