Рецепт за суво грозје и шит и рецепт за диетална торта

Готвачот Мунти, готвач од Star Matinal, подготви два вкусни рецепти за торти наутро: рецепт за торта со суво грозје и гомна и рецепт за диетална торта

суво

Многу интересен е рецептот за диетална торта, бидејќи го замени шеќерот со природни засладувачи, но и млеко со млеко од соја, и класичното брашно со брашно со мал внес на јаглени хидрати.

Она што ни треба за рецептот за суво грозје и гомна:

  • 1 кг бело брашно
  • 6 жолчки
  • 18 гр сол
  • 300 гр шеќер
  • 500 мл млеко
  • 1 лимон
  • 1 портокал
  • 1 суштина од ванила
  • 14 гр сув квасец
  • 90 ml масло
  • 1 јајце за подмачкано
  • 100 гр несолени лешници
  • За полнење:
  • 150 мл млеко
  • 100 гр шеќер
  • 300 гр црно чоколадо
  • 300 гр орев
  • 200 гр суво грозје
  • 200 гр срање
  • Она што ни треба за рецепт за диетална торта:
  • 1 кг бело брашно со низок внес на диети
  • 6 жолчки
  • 18 гр сол
  • 120 гр екстракт од стевиа
  • 500 мл соја млеко
  • 1 лимон
  • 1 портокал
  • 1 суштина од ванила
  • 14 гр сув квасец
  • 90 мл кокосово масло
  • 1 јајце за подмачкано
  • 100 гр несолени лешници
  • За полнење:
  • 150 мл соја млеко
  • 50 g ксилитол
  • 300 гр диетално чоколадо
  • 300 гр орев
  • 200 гр суво грозје
  • 200 гр срање

Како да го подготвите рецептот Козонак со суво грозје и гомна

За рецептот за суво грозје и гомна, прво просејте го брашното во голема чинија и направете дупка на средина.

Измешајте го квасецот со лажица шеќер додека не се течни, а потоа додадете малку млако млеко и лажица брашно. Хомогенизирајте го составот и ставете го во јамата со брашно. Покријте го садот и оставете го на топло место додека не се развие квасецот.

Бришење жолчки со малку сол и шеќер, и кога ќе станат пенливи, додадете ги над квасениот квасец. Постепено истурете го топлото млеко, додајте ја суштината, кора од цитрус, изрендана и добро измешајте, вметнувајќи го брашното.

Месете го тестото, и на крајот додадете го маслото. Покријте го тестото и оставете да нарасне на топло место околу еден час.

За филот, сварете го млекото со шеќер и прелијте ги топло со мелените ореви, измешани со рендано чоколадо. Добро измешајте и оставете оревот добро да се хидрира, а потоа додадете го хидрираното суво грозје во малку топла вода.
Наполнете го тестото за торта со овој состав и додадете гомна исечена на мали коцки.

Козонакот се остава да нарасне во садот околу 30 минути.

За диеталниот козонак, постапете на ист начин како и за класичниот козонак, заменувајќи го млекото со млеко од соја, шеќер со засладувач на стевиа и кокосово масло.

На ист начин, филот се подготвува со замена на споменатите состојки.

Подмачкајте ги козонаците со изматено јајце и посипете ги со варени и мелени лешници.

Печете на 170 степени 40-45 минути, или во зависност од рерната на секоја од нив.

Диететската торта нема да се зголеми толку колку што е класичната, но вкусот ќе биде посебен.
Зголемување и добар апетит!