Основи и совети за избалансирана исхрана - Блог за еБаланс

Изборот на храна е огромен, а можностите се практично неограничени - храната е достапна и се консумира насекаде и во кое било време. Не е ни чудо што на многу луѓе им е толку тешко да изберат балансирана исхрана! Како може здравата исхрана да се направи соодветна за секојдневна употреба?

Дури и ако постои волја да се јаде здраво, не е лесно да се избере „вистинската“ храна. Што всушност значи поимот „здрава исхрана“? И што е здрава исхрана? Дали можете дури и да ја поделите диетата на здрава и нездрава? Научете ги основите на урамнотежената и пријатна диета тука. Колку повеќе знаете за тоа, толку подобро може да се спроведе и полесно ќе можете да изберете од огромниот опсег на опции.

Балансирана исхрана во теорија

Швајцарската пирамида на храна претставува основа на балансирана и здрава исхрана.

Дознајте повеќе за големините на порциите овде

Како што можете да видите, нема забранета храна. Сè е дозволено. Бидејќи здравото или нездравото се одредува според фреквенцијата и количината на јадење храна. Значи, не постои такво нешто како здрава или нездрава храна. Но, секако дека има храна што треба да се консумира само како исклучок, но со многу уживање.

Швајцарската пирамида на храна ги покажува количините во кои е потребна храна - Храната од пониските нивоа претставува основа и ни требаат поголеми количини. Колку повисоко може да се најде храна, толку се помали количините што ни се потребни.

Кои се предностите на урамнотежената и пријатна диета?

Ни обезбедува енергија и витални хранливи материи
Промовира физичка благосостојба
Тоа помага да се спречат одредени болести
Тоа значи радост на животот! Бидејќи менијата засновани на овој принцип не само што имаат добар вкус, тие значат и време на уживање и релаксација.

Ставање балансирана исхрана во пракса

Теоретската репрезентација на пирамидата, исто така, може лесно да се спроведе во пракса со моделот на плоча. Ова илустрира како главниот оброк (појадок, ручек и вечера) може да се состави на избалансиран начин. Исто така, се прикажани пропорциите на групите храна на чинијата. Храната не мора да биде индивидуално во чинијата како во примерот. Компонираните менија може да се прикажат и со моделот на плоча:

мени	Зеленчук/овошје	јаглехидрати	Протеини
Мелено месо со кроасани и сос од јаболка	јаболка	Хернли	Мелено месо, сирење
Тофу распарчен со грав и ориз	Грав	ориз	тофу
Лосос со прат/компир гратин и салата	Салата од праз	Компири	лосос
Фитнес плоча	разни салати	леб	Пилешко, шунка, јајце или сирење
Мусли на биршер	разни плодови	Снегулки	Јогурт, млеко, урда
Зеленчук или овошје	Зеленчук/овошје	тесто	Полнење кое се состои од јајца, јогурт, млеко,
Кафуле комплет	Компот, салата, стапчиња од зеленчук, овошје за десерт	леб	Кафе со млеко, сирење, филети, кварк (за стапчиња од зеленчук)

Незасладени пијалоци: најмалку 1-2 литри на ден
да го зголемите обемот и да ја доведете бојата до чинијата: комбинирајте салата и/или уживајте во овошје за десерт.

Како и пирамидата на храна во Швајцарија, моделот со чинии исто така пренесува димензија што овозможува да се соберат храна и пијалоци според личните преференции. Препораките не мора да се придржуваат секој ден, но треба да се следат на долг рок, на пример, во текот на една недела. Само препораките за пијалоците треба да се земат предвид дневно.

Нежна и заштеда на калории подготвена балансирана исхрана

Ако сакате да јадете здраво и, доколку е потребно, калорично, не треба да обрнувате внимание само на изборот и составот на храната. Бидејќи нежниот препарат за заштеда на калории (особено при слабеење) исто така игра улога.

Совети за нежна подготовка:

Особено обработете зеленчук и овошје непосредно пред да готвите
Не наводнувајте храна (натопете се во вода)
Исечете зеленчук/салати на мали парчиња само по миењето
Подобро е да се бланшира/чорби/пареа зеленчукот наместо да се вари во многу вода.

Нежниот препарат обезбедува задржување на важните состојки.

Совети за подготовка за заштеда на калории:

Користете обложени тави или само исчистете ги
Исечете ги сите видливи маснотии
изберете алтернативи со пониска енергија
Подготовка во рерна, римско тенџере или вреќа за печење
Печење на скара, ловокрадство или испарување
Започнете да готвите пред да се чувствувате навистина гладни

Повеќе статии на оваа тема:
»Дизајн на оброци и големини на делови
»Овошје и зеленчук:« Одвојте 5 на ден »
»Нискокалорично готвење: кујнски прибор и апарати

Дополнителни информации:

»Швајцарско друштво за исхрана (SGE) - Понатамошни врски и информативен материјал за училишта и професионалци.

»5 на ден - Национална кампања за унапредување на здравјето за зголемување на потрошувачката на зеленчук и овошје кај населението.