Основна спортска исхрана „Што навистина е важно кога станува збор за исхраната! Весник на културата 80
Се повеќе и повеќе спортисти-аматери се грижат за правилна исхрана. Сепак, многу често противречни препораки предизвикуваат збунетост. Ја прашавме Дорис Хилер-Баумгартнер, диетолог и член на одбор на Австриското друштво за спортска исхрана, што навистина е важно.
Кои основни правила треба да ги почитувате ако сакате да се храните здраво?
Во принцип, јас секогаш препорачувам критички да се сомневате во сè што сте чуле за здрава исхрана, бидејќи самоназначените „експерти за исхрана“ честопати прават недоволно научно засновани изјави. Многу важна основна формула е да ја следите диетата на прабабите и дедовците - со природна, регионална и сезонска храна без никакви додатоци. И не консумирајте храна прекумерно - без разлика дали е чоколадо или краставица. Примери за добра храна на кои се потпреа нашите предци вклучуваат: Б. Овесни снегулки, бобинки, корен зеленчук, локална риба, ленено масло, масло од коноп и ореви во најдобар можен квалитет. Rainитото треба да биде ограничено на органски квалитет или на разни видови на оригинално жито како ајкорн, камут и емер, затоа што ова сè уште не е променето од човечки раце како што е одгледувано конвенционално жито.
Фото: Јакоб Хилер
Без разлика дали е палео, веганска или сурова храна: трендовите во исхраната се голема тема овие денови. Што претставува здрава исхрана за оние кои се занимаваат со спорт?
Просечен спортист-аматер не треба да се грижи повеќе за својата основна исхрана од кој било друг здрав возрасен и исто така треба да се ориентира според своите чувства, а не само според масите за исхрана. Диетата е често многу индивидуална работа и исто така зависи од нутриционистичките психолошки аспекти. Изборот на храна и пијалоци пред и евентуално за време на физичката активност е особено важен во областа на хоби-спортот. Растојанието помеѓу јадење и спорт игра многу посебна улога. Основата на балансираната исхрана базирана на потреби е рамнотежата помеѓу апсорбираната енергија и потрошувачката на енергија преку физичка активност.Односот на храната треба да се балансира според пирамидата на храната. Посебна и индивидуално планирана спортска исхрана е потребна само ако консумирате најмалку 5000 дополнителни калории неделно. За човек од 75 фунти, тоа е приближно шест до седум часа интензивно вежбање неделно.
Правилната диета исто така може да влијае на психата и мотивацијата?
Задоволна храна базирана на побарувачка ги поддржува луѓето како целина. Не само на физичко ниво, туку и когнитивно и емотивно. Интересен се чини фактот дека sportsубителите на спортот често имаат поизбалансирана исхрана. Вежбањето може да создаде позитивно расположение. Ова пак влијае на специфичниот избор на храна. Кога постои емоционална нерамнотежа, многумина реагираат со често неповолен состав на оброк или со „премногу“.
Како изгледа избалансиран сооднос (маснотии, протеини, јаглехидрати) во спортската исхрана?
Формата во која треба да се апсорбира потребната енергија зависи од спортот. Различните спортови се разликуваат во однос на нивните потреби за протеини, масти и јаглени хидрати. Како општ водич, можете да користите 5 до 12 g јаглени хидрати и 1,2-1,8 g протеини на кг телесна маса. Спортистите за издржливост обично имаат поголема потреба од јаглени хидрати. Во тренингот со тегови, односот се менува повеќе во корист на протеините. Во принцип, снабдувањето со енергија треба да се состои од 55% јаглени хидрати, 30% маснотии и 15% протеини. Со дневна потреба од енергија од 2.000 килокалории, тоа значи: 268 g јаглени хидрати, 65 g маснотии и 73 g протеини.
Ако имате за цел намалување на телесната тежина: Дали има смисла да се одржува диета покрај редовно вежбање или на телото му недостасува енергија?
Кои грешки може да се направат ако сакате да се храните здраво, но сте премногу мотивирани за работа?
Во пракса, често може да се забележи дека некои луѓе го губат своето емоционално ниво и пријатната храна. Централното прашање е: Што ги одржува луѓето здрави? Од суштинско значење е да се погледнат луѓето во целост и во нивните индивидуални нивоа, физички, когнитивни и емоционални. Поради извештаите во медиумите, храната се повеќе се дели во категориите „здрава“ и „нездрава“ во последните децении. Сепак, овој пристап ги покренува следниве проблеми: Храна што спаѓа во категоријата „здрава“ и најверојатно го задоволува физичкото ниво, но нема добар вкус и го „изгладнува“ емоционалното ниво, тешко дека ќе може да придонесе за холистичко здравје. Бидејќи јадењето не само што влијае на нашето физичко, туку и во голема мера на нашата емоционална благосостојба. Решението лежи некаде на средина помеѓу здравјето и уживањето според мотото: Колку здравје сакам да живеам без да се откажам од уживање и колку уживање сакам да живеам без да го ставам во опасност моето здравје?
Основен курс за спортска исхрана WIFI
Што треба да јадете пред, за време и по вежбање? Дваесетчасовниот курс „Основна спортска исхрана“ дава основан увид во областа на спортската исхрана и беше специјално дизајниран за спортисти-аматери и конкуренти, тренери и супервизори на спортисти. Понатамошната обука е одобрена од Австриското друштво за спортска исхрана (ÖGSE).
Следните курсеви: 20 октомври 2016 година - 22 октомври 2016 година и 6 април 2017 година - 8 април 2017 година
Локација на курсот: WIFI-Süd, времетраење: 20 часа.
Здравствена и спортска академија WIFI
Како резултат на промената на вредностите во нашето општество, побарувачката за здравствени добра и услуги расте над конвенционалната здравствена заштита и ги менува пазарите, секторите и однесувањето на потрошувачите. Постојат нови потенцијали за раст и вработување, а со тоа и можности за претприемачите. Здравјето е иден пазар за компании од сите големини. WIFI го прифаќа овој потенцијал со бројни курсеви и нуди можности за обука и понатамошно образование за оние кои веќе работат во здравствениот сектор (на пр. Фитнес тренери, велнес тренери, масери, тренери за движење ...), едукатори, луѓе кои сакаат своето хоби да го претворат во професија, или компании кои сакаат да им дадат на вработените дополнителни квалификации.
Понудени курсеви за дипломи: тренер за фитнес, тренер за ментална состојба, тренер за релаксација и внимателност, тренер за детско здравје, тренер за 'рбет и карлица, тренер за пилатес, висок активен тренер, тренер за пливање.
Следниот ден за едукативни информации за дипломски курсеви во здравство и спорт: 11.1.2017 година, од 18 до 18 часот, WIFI-Süd