Остра одбрана Одговара и здраво со чили - медицински аспекти
(џид) Во студено, влажно време има бум за настинки и засипнатост. Вирусите и бактериите не можат да се контролираат целосно - но со правилна диета можете да останете во форма дури и во студената сезона. Особено јадењата зачинети со чили не само што се вкусни, туку можат да го зајакнат и имунитетот. Без разлика дали е чили кон карн, добро зачинет кари или „жешка“ зачинета супа од крем од тиква - оние што јадат зачинета може да го стабилизираат имунитетниот систем и подобро да се заштитат од настинка. Она што многумина не го знаат: Истата количина на чили содржи два до три пати повеќе витамин Ц од лимоните.
Топлите супи можат да ја промовираат циркулацијата на крвта
Дури и ако веќе сте настинеле, уживањето во огнени јадења е добро: затоа што топлите, зачинети супи ве загреваат однатре и надвор. Покрај тоа, топлите супи ја промовираат циркулацијата на крвта и со тоа помагаат подобро да се надмине настинката. Пикантноста на чили, исто така, го поддржува овој ефект. Причината за ова е капсаицинот, природна супстанца што може да се најде само во чили пиперките. Капсаицинот е т.н. алкалоид кој се наоѓа во меката, лесна внатрешна кожа на мешунките, точно на стеблото. Овој „стимуланс“ ја стимулира циркулацијата на крвта. И: капсаицинот обезбедува ослободување на ендорфин и на тој начин помага во ублажување на болката.
Неколку капки се доволни
Готовите сосови од чили, како што е сосот од пиперки од брендот Табаско, лесно се дозираат. Само неколку капки се доволни за да и дадете топла супа на вистинскиот омф. Theешкиот култен сос е сосема природен производ - без никакво боење и конзерванси. Се користат само три состојки: чили, сол и оцет од ракија. Просечна порција - пет капки - содржи само 2,5 милиграми натриум, нула грама маснотии и нула калории. Во врска со урамнотежената исхрана со многу овошје и зеленчук, како и цели зрна и млечни производи, чилиот топол производител најдобро ги развива своите корисни ефекти.