Остриот ризик од деменција од Chili APOTHEKE ADHOC
Берлин - Капсаицинот содржан во чили пиперките се вели дека може да го промовира развојот на деменција: Научниците ја анализирале врската и добиле докази дека со зголемената потрошувачка на чили, когнитивните перформанси можат да се намалат, а ризикот од губење на меморијата може дури и да се зголеми двојно.
Научниците од Универзитетот во Јужна Австралија го анализирале таканареченото истражување на Кина за здравје и исхрана (CHNS): Како дел од оваа отворена, потенцијална колективна студија, меморијата и другите когнитивни способности на скоро 5.000 Кинези од девет провинции на Кина се мереле во редовни интервали за 15 години проверени над 55 години. Студијата покажа дека големата потрошувачка на чили е поврзана со намалени когнитивни перформанси и го удвојува ризикот од губење на меморијата.
Во текот на 15-те години, истражувачите спроведоа четири тестови за когнитивен скрининг со над 55-годишна возраст: Одредени се различни оценки за меморија, одбројување и одземање и беше пресметан целокупниот когнитивен резултат, кој беше помеѓу 0 и 27. Покрај тоа, од учесниците беше побарано да ја проценат сопствената когнитивна изведба и да проценат дали нешто се сменило во нивната меморија или меморија во изминатата година.
Врз основа на просечниот внес на чили, истражувачите ги поделиле учесниците во четири групи: не-корисници и корисници со 1-20 g на ден, 20-50 g на ден и повеќе од 50 g на ден. Покрај тоа, беше направена разлика помеѓу два различни начини на исхрана со цел да се идентификуваат можните вознемирувачки ефекти: Една шема ја претставуваше традиционалната јужна диета, која главно се карактеризира со потрошувачка на ориз, свинско и зеленчук и малку пченица. Вториот, „модерен“ модел се карактеризира со потрошувачка на овошје, млеко од соја, јајца, пржена храна и пиво.
Во максималната група со просечна потрошувачка од повеќе од 50 g на ден, намалувањето на сознанието е значително влошено во споредба со оние што не користат. Зголемената потрошувачка на чили го зголеми ризикот од самопријавено слабо памтење: Ризикот од самопријавено влошување на меморијата е зголемен за 56 проценти. Забележливо беше дека ефектот е поголем кај испитаниците со нормален БМИ отколку кај оние со зголемен БМИ. Посните луѓе со голема потрошувачка на чили би можеле да реагираат почувствително на чили.
Научниците се сомневаат дека причината е алкалоидот капсаицин: Супстанцата е одговорна за пикантноста на разни пиперки; покрај чили пиперките, уште пожешките хабанерос и јалапењос содржат и капсаицин. Поголемиот дел од супстанцијата се наоѓа во внатрешното работење на мешунките: внатрешните wallsидови содржат многу повеќе капсаицин и затоа се значително потопла од самата пулпа.Во користеното истражување, вклучена е и потрошувачката на свежи и суви чили и вкупната количина земена во предвид. Други зачини, како црн пипер, не беа вклучени бидејќи содржат само мали количини на капсаицин.
Во медицинската област, капсаицинот се користи за надворешна апликација како крем, маст и малтер. Иритирачката кожа и ефектот на промовирање на циркулацијата на крвта може да помогне при напнатост во мускулите, болки во зглобовите, невропатска болка и ревматизам и да им помогне на засегнатите Несаканите несакани ефекти главно вклучуваат локални реакции на кожата, кои можат да бидат придружени со чувство на печење и црвенило на кожата. Формулациите што содржат капсаицин не треба да се користат на чувствителна кожа. Во принцип, топичките што содржат капсаицин треба да се користат само на здрава, недопрена кожа.
Деменцијата е сè почеста болест, влијанието на исхраната сè уште не е јасно разјаснето. Употребата на зачинот е особено распространета во азиските земји: во некои региони на Кина речиси третина од сите возрасни консумираат зачинети јадења секој ден, но зачинот се користи и во европските земји.
Не само диета, туку и употреба на одредени лекови се сомнева дека го зголемува ризикот од деменција: Една британска студија за контрола на случај покажа дека долготрајната употреба на антихолинергици исто така може да го зголеми ризикот. Односот дози-ефект обезбедува силна индикација за врската: со зголемување на дозата и времето на внесување, бројот на развиени деменции се зголеми: Додека бројот беше значително помал по 90 стандардизирани дневни дози (TSDD), тој се зголеми по повеќе од 1095 TSDD - т.е. еден Време на третман повеќе од три години - јасно.
Во деменција, нервните клетки во мозокот постепено се уништуваат, што доведува до губење на менталните способности. Причините сè уште не се целосно разјаснети. Ова ја прави особено тешка насочената превенција од деменција. Сепак, некои фактори можат да го намалат ризикот од развој на деменција: здрава исхрана, редовно вежбање, ниско ниво на холестерол и добро контролиран крвен притисок се фактори врз кои можат да влијаат самите и да обезбедат добра основа за да се избегне развој на деменција. Сосема природен процес, од друга страна, е пад на можноста за формирање нови врски помеѓу нервните клетки со зголемување на возраста.