Откажувањето од глутен не е за здрави - ВЕСЕР-КУРИЕР - вести од Бремен и Долна Саксонија
Штутгарт. Кај целијачна болест, јадењето глутен предизвикува воспаление на тенкото црево. На долг рок, може да се појават регресии на ресички во тенкото црево и симптоми на недостаток.
Кај целијачна болест, јадењето глутен предизвикува воспаление на тенкото црево. На долг рок, може да се појават регресии на ресички во тенкото црево и симптоми на недостаток. За погодените, ова значи строга диета - за целиот нивен живот, објаснува Бјанка Маурер од германското друштво за целијаки. Да се најде вистинската храна е често незгодно, особено на почетокот. Но, сега има сè повеќе производи без глутен содржан во житарките. „Тоа е одлично и покажува дека свеста за болеста расте“, вели Маурер.
Но: „Трендот кон исхрана без глутен се прелеа од САД. Тоа не е за застапување. “За здрави луѓе, диетата без глутен нема никакви предности - ниту во однос на здравјето, ниту во однос на тежината. „Некои дури и дебелеат“, објаснува експертот за исхрана. Производите без глутен обично содржат помалку влакна и се посува поради недостаток на глутен, вели Маурер. За да се компензира ова, процентот на шеќер и маснотии во храната е обично поголем. Според Маурер, доброволната диета без глутен носи со себе уште еден проблем: „Засегнатите кои се апсолутно зависни од храна без глутен, повеќе не се сфаќаат сериозно“.
Болеста треба да се сфати многу сериозно: „Се претпоставува дека осмо грам пченично брашно може да предизвика симптоми“, објаснува таа. Вистина е дека еднократните грешки трајно не го уништуваат целокупниот успех на диетата, но јадењето надвор од дома, на пример во ресторани, е незгодно за погодените. Според специјализирани здруженија, околу еден процент од Германците имаат целијачна болест. Според Маурер, потребни се неколку дена, па дури и недели за да се намалат симптомите по дијагнозата и промената на исхраната. „Цревата обично се обновува целосно во рок од шест месеци до една година.“ Засегнатите не мораат да земаат лекови ниту стравуваат од секундарни болести доколку постојано држат диета.
Проблем: „Целијакијата се нарекува камелеон во медицината затоа што нема типични симптоми“, вели Маурер. Може да потрае некое време додека не стане јасно што имате, бидејќи класичните гастроинтестинални симптоми не се секогаш присутни. „Кој мисли на болест на дебелото црево кога има болки во коските или зглобовите?“, Вели таа. Недостаток на железо, замор, општа исцрпеност, тешкотии во концентрацијата, сува или иритирана кожа - сите овие може да бидат знаци на целијачна болест.
Со такво сомневање, најдобро е да одите кај вашиот матичен лекар, кој може да направи прв тест на крвта. Важно е да не се јаде без глутен веднаш и покрај сомневањето. „Тогаш, дијагнозата не може повеќе да се поставува“, предупредува експертот. Ако ова е позитивно, гастроентеролог обично има гастроскопија со биопсија на тенкото црево. „Тоа е релативно кратка постапка“, вели Маурер. Постои и генетски тест, но тој е погоден само да се исклучи целијачна болест, на пример во семејство, да не се постави дијагноза.