Откриени тајните на Јапонците! Зошто не остарат и не дебелеат
Наоми Моријама, авторка на неколку бестселери за исхраната и долговечноста, открива во својата најнова публикација - Јапонките не стареат или дебелеат - кои се тајните на идеалното слабеење и слабеењето. долгорочен здрав живот.
Традиционален јапонски оброк се состои од едноставност: риба на скара, варен ориз, зеленчук на пареа, чинија мисо супа на база на соја, зелен чај - кој, патем, има многу здравствени придобивки (го штити срцето и спречува болести хронично) - и свежо овошје за десерт.
Таквата храна не го напаѓа организмот со многу калории и носи витамини, минерали, растителни влакна и антиоксиданси, кои обезбедуваат правилно функционирање на целото тело, но и ги држат настрана килограмите. Покрај тоа, рибите и алгите се одлични извори на Омега 3 есенцијални масни киселини, со одлични лековити својства, пишува Адеварул.
Доколку сте имале можност да одите во Јапонија или можеби сте јаделе во јапонски ресторан, сигурно забележавте дека храната се служи во мали чинии, а не во чинии со половина големина. Изгледот е суштински елемент што секогаш се зема предвид во Јапонија, особено за време на оброкот.
Прочитајте исто така: ТАЈНАТА ДОЛГОВОЛНОСТ! Зошто Јапонците се слаби и живеат 100 години?
Исто така, јадењето полека, за да ги почувствувате сите вкусови на храната, е уште една предност на беспрекорните силуети на Јапонците. Други совети кои можат да ви помогнат да јадете помалку, па затоа ослабете: не ја исполнувајте чинијата со храна, секое јадење се сервира одделно во друг сад, храната се реди на тањир на таков начин што има рамнотежа и естетска визуелна слика . Покрај тоа, јапонската култура вели да престанете да јадете кога сте 80% полни, а не кога ќе се држите за стомакот и повеќе не можете да станете од вашиот стол.
Јапонската диета не вклучува дневна потрошувачка на леб, помфрит или месо удавено во масло. Наместо тоа, варениот ориз се консумира скоро на секој оброк - кој може да се замени со кафеав ориз, за оние кои се плашат од внесувањето на едноставни јаглехидрати - соте зеленчук во мали количини на здрави масла (масло од репка, кокос, лен, грозје итн.), парови или сецкани стапчиња и се јаде свеж. Оризот е потпис на азиската кујна и има многу здравствени придобивки. Оваа храна ја прекинува желбата да се јаде солено, масно или слатко, што е токму она што треба да се избегнува за да имате нормална тежина. Појадокот е исто така задолжителен и се состои од традиционална мисо супа, која дава енергија и ситост. Оваа супа се консумира од 7 век од будистичките монаси и всушност е паста добиена од мешавина од соја со ориз, јачмен, квасец, сол и вода. Според една студија, откриено е дека оваа супа, консумирана секој ден, може да го намали ризикот од рак на дојка за половина, да го зголеми имунитетот и да го подобри варењето на храната.
Колачите и другите слатки полни со шеќер и штетни масти се заменуваат со јапонски со свежо и здраво овошје, кое внесува во организмот витамини, антиоксиданти и природна фруктоза - тоа е слаткото по кое копнееме сите, но е многу поздраво од шеќерот. И последната, но не и последната тајна на долговечноста, важечка не само во азиската култура, туку и насекаде, е: „Јадете за да живеете, не живејте за да јадете!“