Откријте каква ХРАНА на пазарот е вистинска опасност по здравјето
Автор: МаријаАнгел/Датум на објавување: 16-02-2017 14:02
Откријте каква ХРАНА на пазарот е вистинска опасност по здравјето. АДХД, рак, дијабетес, се само некои од условите во кои се подложувате доколку го консумирате овој штетен производ
Здружението на потрошувачи на Про (АПЦ) купи 17 видови мајонез од супермаркетите, со цел да се спроведе студија за да се сврти вниманието кон содржината на овие производи и потенцијалните ефекти врз здравјето на потрошувачите.
Традиционалниот мајонез е зачин направен од растително масло, жолчка од јајце и оцет или сок од лимон. За жал, комерцијалниот мајонез содржи и многу адитиви во исхраната штетни за здравјето.
Една од супстанциите што може да влијае на нашето здравје и се наоѓа во мајонезот е Е202 - сорбат на калиум, конзерванс. Тоа е додаток кој ја иритира кожата, очите и мукозните мембрани. Може да биде генотоксичен и мутаген на човечките крвни клетки.
Мајонезот содржи и Е21. Станува збор за натриум бензоат, конзерванс со антибактериско и антифунгално дејство во киселата средина. Постојат сомневања за генерација на алергии.
Овој тип на производ содржи и Е320 - бутилхидроксианизол (БХА), додаток на храна што се користи како антиоксиданс. Може да предизвика алергии и поспаност. Може да предизвика синдром на хиперактивност (АДХД), е канцероген и има естрогенски ефекти.
Од друга страна, E321 се наоѓа и во составот на мајонез. Станува збор за бутилхидрокситолуен (BHT), додаток на храна што се користи како антиоксиданс. Може да предизвика алергии и поспаност. Може да предизвика синдром на хиперактивност (АДХД), е канцероген и има естрогенски ефекти.
И E330 е неопходен во мајонезот. Лимонска киселина, агенс за регулирање на киселоста, бидејќи станува збор за тоа. Најдобар документиран ефект на лимонска киселина е уништување на забната глеѓ, што промовира кариес. Лимонска киселина не се препорачува во исхраната на децата. Храната што содржи лимонска киселина не треба да ја консумираат оние со кардиоваскуларни или бубрежни нарушувања, дигестивни нарушувања и дијареја.
Исто така, мора да го споменеме E385 - EDTA, додаток кој се користи за одржување на бојата и кој исто така се наоѓа во мајонезот. Студиите покажуваат дека овој додаток на храна може да предизвика метаболички промени, нерамнотежа на минерали, да ги инхибира ензимите, да предизвика гастроинтестинални нарушувања и мускулни грчеви, може да предизвика алергиски реакции. Забрането е да се користи во храна наменета за деца.
Исто така, во составот на овој вид на производ наоѓаме E415 - ксантан гума се произведува со ферментација на глукоза, сахароза или лактоза од бактеријата Xanthomonas campestris. Може да предизвика надуеност, гасови, дијареја, грчеви во стомакот и низок шеќер во крвта.
На крај, но не и најмалку важно, E950 - калиум ацесулфамот е синтетички засладувач кој има засладувачка моќ 200 пати повисока од шеќерот, што е нискокалорично и на кое има сомневања за активирање на болести идентични со аспартамот, во мајонез.
"Традиционалниот мајонез има многу малку заеднички состојки со индустрискиот мајонез кој е мешавина од вода, масло од репка, скроб, лимонска киселина, конзерванси, ЕДТА и ароми. Со оглед на составот на овој вид на производ, не препорачуваме да се користи во детска храна, бремени жени и лица со сериозни здравствени проблеми “. конф. унив. д-р Костел Станчиу, претседател на АПЦ.
Наши препораки
Според метеоролозите, помеѓу 20 ноември, 12:00 - 21 ноември, 17:00 часот, областа на врнежите