Откријте неколку навики кои ви помагаат да ја задржите фигурата (дел I)
Дали сте горди што изгубивте вишок килограми? Слушнавте дека постои голем ризик да ги вратите назад брзо и да ја уништите вашата фигура ако продолжите со навиките за јадење пред диета.?
Па, вашите стравови се оправдани. Истражувањата покажуваат дека скоро секој што ќе изгуби тежина во одреден момент, тогаш ја враќа тежината што ја изгубил преку диета. Многу пати, и неколку други риби!
Да, одржувањето е поважно од слабеењето. Покрај тоа, трае цел живот
Начинот на готвење: варено, парено, скара, во тава со само капка масло
Како што добро знаете, пржењето храна не само што е штетно (ги елиминира токсичните соединенија) и е деструктивно (ги уништува хранливите материи во храната), туку ги удвојува, па дури и тројно ги зголемува калориите на првично безопасниот препарат за сликата. Примерот за компири е релевантен. 100 грама печен компир без додавање на масло има околу 100 калории, додека истата количина помфрит има најмалку 300 калории!
Според десетици студии за исхрана, пржењето во масло е најразорниот метод за готвење храна, кој е во комплет со многу празни калории и јасно докажан висок канцероген потенцијал.
Ако сакате да ја одржувате фигурата, пржењето мора трајно да се отстрани во корист на вриење, испарување или скара, печење во покриени садови, сето тоа за ограничено време, за да не се уништат скапоцените хранливи состојки на храната. Ако сè уште готвите во тавата, одберете тави што можат да подготвуваат храна без масло или само со капка масло.
Начинот на кој јадете
Уживајте во секоја голтка! Ивееме во општество кое веќе прави доблест од брзото темпо на живот, на штета на нашиот внатрешен мир и потребата целосно и лежерно да уживаме не само во храната, туку и во моментите на релаксација и радост. Можеби сте навикнале да јадете во движење, додека правите нешто друго, за да не губите драгоцено време.
Истражувачите откриле со текот на годините дека кога јадете во бегство и со брзо темпо, всушност на крај трошите повеќе калории отколку ако сте јаделе со побавно темпо. Една од причините е влијанието на брзото голтање врз хормоните. Покрај тоа, студиите откриле дека ризикот да станат прекумерни килограми за оние кои јадат брзо и се чувствуваат сити тројно.
Затоа, забавете го темпото со кое јадете и уживајте во сè што јадете! Јадете полека и добро џвакајте ја секоја уста. Калориите треба да се уживаат, а не да се трошат потрошени, затоа уживајте во нив. Секој оброк го претвора во пријатно и задоволувачко сетилно искуство за пупките за вкус. Ова ќе го зголеми чувството на ситост, што ќе се појави побрзо, и ќе го намалите бројот на внесени калории без потреба квантитативно да се ограничувате.
Д-р Лора Ен, лекар за примарна здравствена заштита дијабетес, исхрана и метаболички болестиКлиника за исхрана KiloStop