Откријте вкусни рецепти за кетогена појадок за секој ден!
Кетогената диета е вид на диета богата со маснотии, умерено протеинска и многу ниска јаглени хидрати. Со кето диета, телото влегува во кетоза и согорува маснотии наместо јаглехидрати. Кетогената диета првично беше развиена како третман за симптоми на детска епилепсија, но исто така се најде и во светот на диетите за слабеење. Без разлика дали сте на целосен план за кетогени или само барате оброци со малку јаглени хидрати, кетогениот појадок е секогаш одличен начин да го започнете денот.
Кетогени рецепти за појадок
Започнете го утрото со овие рецепти за малку појава на јаглехидрати, кето за појадок кои ќе ви помогнат да согорувате маснотии во текот на денот. Сепак, кетогениот појадок не мора секогаш да биде иста сланина и јајца. Постојат бесконечни опции за хранливи оброци кои содржат многу маснотии и протеини и содржат малку јаглени хидрати или немаат. Избравме највкусни кетогени рецепти за појадок и ги направивме достапни во статијата. И најдобриот дел? Тие се исто така исполнети со хранливи состојки одобрени од палео!
Дури и ако не сте на кетогена диета, овие рецепти за појадок со малку хидрати содржат здрави масти и протеини кои промовираат нормално ниво на шеќер во крвта, губење на тежината и долгорочна ситост.
Кето кафе за појадок
На кетогена диета, утринското кафе може да го замени појадокот. Ова не е нормално кафе, но она што е познато како кафе без куршуми - пенлив пијалок кафе што се подготвува со путер и масло наместо млеко и шеќер. Затоа, „кафето против куршум“ содржи многу маснотии, но ретко какви јаглени хидрати и протеини. На диета со кето, тој нуди добра алтернатива на појадокот, бидејќи останувате во режим на согорување на маснотии, а во исто време не се чувствувате многу гладни. Состојките за кафе без куршуми се пире во миксер така што маснотиите добро се комбинираат со кафето. За чаша ви требаат:
1 чаша топло кафе
1 лажица масло путер
1 лажица масло МТЦ или кокосово масло
Зелено смути како кетогенски појадок
Доколку преферирате течен појадок, можете да подготвите вкусно смути. Сепак, важно е овде да се напомене дека избраните состојки се богати со здрави масти и едвај никакви јаглехидрати. Банана, на пример, се смета за несоодветна за кетогениот смути, бидејќи има многу јаглени хидрати. Од истата причина, не можете да додадете млеко во рецептот. Најдовме соодветен рецепт за зелено смути за вас.
1/2 авокадо
10-12 лисја свеж спанаќ
1/2 краставица
3 лажици масло од кокос
250 мл незасладено млеко од бадем
Пире од сите состојки во миксер со високи перформанси додека не добие рамномерна конзистентност. Можете исто така да уживате во смутито на пат до работа или во канцеларија.
Полнети авокадо
Авокадото е еден од најдобрите извори на висококвалитетни маснотии. Затоа се користи во многу рецепти за кетогенски појадок. Одлична опција би била да ги наполните половините од авокадото со други вкусни состојки со малку јаглени хидрати.
1 зрело авокадо
1/2 лимон
2 лажици кромид исечен на коцки
2 големи јајца
1-2 парчиња сланина
1/2 лажиче пипер, сецкан
Солена пиперка
Преполови, јадро и излупете ги авокадото. Половините од авокадото измијте ги со лимон за да не станат кафеави, а потоа зачинете со сол и црн пипер. Ставете тава на средна топлина и испржете го кромидот 5-6 минути. Во меѓувреме, победи ги јајцата во сад додека не стане пенлив. Кога кромидот е подготвен, додадете ги изматените јајца, сланината и пиперчињата. Измешајте ја смесата со шпатула и мешајте додека јајцата не бидат веќе течни, но сепак сјајни. Зачинете ги изматените јајца со сол и бибер и распоредете ги над авокадото.
Кетогени палачинки
Палачинките се класика за доцна наутро за време на викендите. Сепак, бидејќи класичните рецепти се далеку од ниски јаглени хидрати, избравме алтернативен рецепт кој одговара добро со кетогената диета. Треба да избегнувате додатоци како чоколадо, џем и мед.
1/2 чаша брашно од бадем
120 гр меко крем сирење
4 големи јајца
1 лажиче рендана кора од лимон
Путер за пржење и сервирање
Во средна чинија измешајте ги брашното, крем сирењето, јајцата и кора од лимон додека не се изедначи. Загрејте нелеплива тава на средна топлина и стопете 1 лажичка путер. Потоа додадете околу 3 лажици тесто за палачинки во тавата и пржете додека не порумени од двете страни. Послужете со парче путер.
Сланина и јајца - класика за кето диета
Класичен кетогенски појадок е познатиот сланина и јајца. Порција се состои од до 3/4 масти, со само 2% јаглехидрати. Покрај тоа, овој класичен оброк може да се подготви брзо и затоа е идеален за раните утрински часови.
2 јајца
50-100 гр сланина/сланина
1 лажица масло
2-3 цреши домати (по избор)
свеж магдонос (по избор)
Ставете ја сланината во делови во жешка тава без масло и печете на секоја страна. Доколку е потребно, свртете неколку пати додека сланината не стане крцкава, а потоа извадете ја од тавата. Во истата тава, загрејте го маслото, скршете ги јајцата и лизнете во тавата. Оставете го да се зацврсти на средна топлина додека не зацврсти белката од јајце (повеќе или помалку по вкус). Потоа извадете ги јајцата од тавата, преполовете ги црешите од домати и пропржете ги на кратко во врелата тава. На крај, сервирајте сè во чинија, зачинете со сол и бибер и посипете со свеж магдонос.
Совет: Ако во садот остане доволно маснотии од сланината, не можете да користите дополнително масло за пржење на јајцата.
Срдечни мафини со јајца со ниски хидрати
За сите fansубители на мафини, најдовме рецепт за мафини како појадок со малку јаглени хидрати. Малите колачи со јајца се лесни за порција и имаат многу вкусен вкус.
12 јајца
2 млад кромид, ситно сецкан
150 гр хоризо или сланина
150 гр рендано сирење
2 лажици црвено или зелено песто (по избор)
сол и црн пипер
Загрејте ја рерната на 180 степени Целзиусови. Тавче за мафини добро намастете го со путер. Исецкајте го хоризо и распределете го во кутии за мафини заедно со сецкан кромид. Потоа изматете ги јајцата со зачини и песто, додадете го сирењето и добро промешајте. Се шири смесата со јајца преку хоризо и кромид и се печат мафините 15-20 минути или додека не поруменат. Можете да уживате во мафините со јајца и топли и ладни.
Омлет од сирење и печурки како кетогенски појадок
Кетогениот појадок обично содржи јајца, но не поради големата количина на протеини во белката, туку поради маснотиите во жолчката. Друг рецепт за кето со јајца може да се најде подолу. Тоа е мирисна омлет со печурки и сирење.
3 јајца
30 гр путер за пржење
30 гр рендано сирење
1 суп.л-патки ситно исечен кромид
3 печурки
Солена пиперка
Изматете ги јајцата во сад и зачинете со малку сол и малку бибер. Потоа изматете добро додека смесата од јајца не стане мазна и пенлива. Се топи путерот во тава и потоа се додаваат јајцата. Пржете го омлетот 2-3 минути додека не стане поцврст, но горниот дел е сè уште суров. Сега посипете ги со ренданото сирење, четврти четвртките и кромидот одозгора. Внимателно преклопете го омлетот на половина со тава и пржете уште неколку минути.
Фритета со свеж спанаќ
Фритата е вид на италијански омлет што се готви во рерна наместо во тава. Имаме подготвен вкусен рецепт со спанаќ.
150 гр сланина, исечкана на коцки
2 лажици путер за пржење
200 гр свеж спанаќ
8 јајца
Шлаг 225 мл
150 гр рендано сирење
Сол и зачини по вкус
Загрејте ја рерната на 180 степени. Тост сланина во путер на средна топлина додека не стане крцкава. Потоа додадете измиен и исушен спанаќ, промешајте и оставете да се сруши. Тргнете го садот од оган и оставете го настрана. Изматете јајца и шлаг и истурете во подмачкан сад за тепсија (приближно 20 × 20 см). Одозгора ставете сланина, спанаќ и сирење и ставете ја фритата во средината на рерната. Печете 25 до 30 минути додека не поруменат.
Не смеете да јадете ништо наутро на кетогена диета?
Кетогениот појадок всушност не е неопходен ако сте со кетогена диета. Може да го прескокнете првиот оброк во денот ако не сте гладни наутро. Ако не сте гладни наутро, не треба да се присилувате да јадете нешто. На овој начин телото останува длабоко во кетоза и троши маснотии. Ако сепак се одлучите за кетогенски појадок, согорувањето на мастите нема да биде попречено. Важно е само да се обрне внимание на вистинските состојки.