Откријте во Водичот; Училиште за зеленчук; како да ги направите малите пријатели со зеленчук

Ова лето бев вклучен во интересен проект кој многу сугестивно беше наречен „Училиште за зеленчук“.

Знаете дека сум fanубител на зеленчук и дека пробувам се што можам за да се дружам со оваа храна богата со витамини и хранливи материи. Затоа, го ценев предлогот да учествувам во настаните од оваа кампања и да дознаам неколку тајни за тоа како родителите можат да ги убедат своите деца да јадат зеленчук.

Најдобро беше кога бевме тројца да готвиме некои уникатни рецепти. Многу убави и шарени, но тешко е да се поверува дека барем ќе се вкусат 🙂: супа од тиква и ќофтиња од наут. Тие сакаа да готват со мене, не беше прв пат, но јас обично не ги оставам покрај оган и топла храна. Сега, јас бев 1 милион пати повнимателен и нека се мешаат во супа или одат со блендерот.

Резултатот беше неверојатен дури и за мене. Признавам дека никогаш порано не сум јадел супа од крем од тиква и навистина бев curубопитен како ќе се испостави. Беше лудо. Малку слатко од мед и со непогрешлива арома, ги освои и девојчињата кои со декрет рекоа дека рецептот мора да го повториме дома.

Ќофте од леблебија беше токму такво, само едно. Не знам што погрешив, но остатокот се распадна во тавата, па затоа се откажав. Но, тоа ќофте од леблебија беше уникатно и буквално и фигуративно. Вкусно! Тоа е сè што треба да кажам. Ветувам дека ќе се вратам на блогот со рецептот.

Дотогаш, ќе ви кажам неколку зборови за оваа кампања спроведена од Меги, при што се случи експериментална студија од која откривме дека во семејства кои имаат навика да подготвуваат храна со своите малечки, децата прифаќаат најмногу зеленчук.

Така, децата се многу поподготвени да јадат зеленчук и почнуваат да бидат позаинтересирани за нив доколку се директно вклучени во разни активности како што се:

правење на дневно мени
изготвување список за купување
избор на зеленчук при купување
подготовка на оброк
земање работни места со родители.

Друг важен фактор се дискусиите со најмалите и информациите за урамнотежена исхрана, ја избрав во некои кулинарски активности во семејството.

Како резултат на оваа студија, Меги ја продолжува иницијативата започната минатата година и претставува Водич за зеленчук, алатка што им помага на родителите со трикови и совети кои ќе им помогнат во борбата да ги направат своите деца пријатели со зеленчук.

Сметам дека оваа иницијатива е за пофалба, имајќи предвид дека квантитативните истражувања во рамките на студијата покажаа дека:

„Приближно 4 од 10 деца на возраст од 3 до 12 години во урбаните средини не јадат зеленчук дневно (барем еднаш на ден).

Покрај тоа, 45% од родителите се соочуваат со разни проблеми кога на своите деца им нудат зеленчук на маса, честопати принудувани да прибегнуваат кон разни трикови како што се криење во храна, за децата да не знаат за нив.

Втората фаза од експерименталното истражување обедини десет семејства кои готвеа ручек со своите деца, а потоа завршија дневник за диети за една недела. Однесувањето за време на активноста за готвење го надгледуваше д-р Псих. Кармен Анѓелеску кој го идентификуваше фактот дека, иако повеќето семејства подготвуваа нови јадења, сите 10 деца работеа со своите родители извршувајќи различни операции: чистење и сечкање зеленчук, чистење на зелена боја, подготвување ќофтиња итн.

Сите деца учесници беа воодушевени што учествуваа во активности за готвење, беа внимателни и активно вклучени.

Урамнотежен начин на живот се формира од детството!

„Навиките за јадење се формираат дома, во семејството. Една од формите на учење е имитација, а тоа го потврдија и родителите кои учествуваа во експерименталното истражување. Во основа, возрасните ги пренесуваат своите навики на најмалите. Ако родителите јадат зеленчук, децата ќе ја прифатат оваа навика и ќе формираат вкус за храната што најчесто ја гледаат на нивните чинии. Водичот за училишен зеленчук ги поканува родителите да им дозволат на своите деца да ја применат својата фантазија. Готвењето со најмалите е многу добар начин за учење и тие ќе бидат пожелни за вкус и јадење јадења за кои исто така придонеле “, изјавува тој Д-р Камен Агелеску, психолог.

Играјте во кујната

Играта е радост за децата, а директното вклучување на децата во подготвувањето на оброкот станува не само игра, туку и метод со кој децата можат да учат нови работи: од името на зеленчукот и нивната важност, името на приборот, до развојот на психичките карактеристики. што вклучува развој на самодоверба, начини на соработка со други луѓе или задоволство од завршување на активност извршена од нив.

Може да преземете бесплатно Водич за зеленчук да научите активности што можете да ги правите со најмалите, така што децата повеќе сакаат да вкусат и да јадат зеленчук секој ден.

Покрај тоа, упатството ги охрабрува родителите да ги вклучат своите деца што е можно повеќе во подготовка на оброци, во креирање список за шопинг и купување зеленчук.

Водичот содржи и интерактивна сесија посветена на деца, со страници за боење, прашања и одговори.

За да бидете во тек со сите новости за Работа на родител не заборавајте да лајкувате ФБ страница и пријавете се за билтен.

Да преземам бесплатни бесплатни Водич за зеленчук, кликнете на сликата подолу:

* Експерименталната студија се состоеше од две фази:

Првата фаза - Интернет-прашалник спроведен помеѓу 28 април и 4 мај 2016 година, на кој имало 174 испитаници. Испитаниците на квантитативната студија биле родители на возраст од 25-55 години, кои имаат деца на возраст од 3 до 12 години, жители во урбани средини, средно и високо образование, корисници на Интернет.

Втора фаза - Експеримент со 10 семејства кои наидоа на проблеми идентификувани во прашалникот преку Интернет и спроведен во август 2016 година. Десетте семејства (мајка, татко и 1 дете на возраст од 3-12 години) подготвија заедно мени во основата зеленчукот идентификуван во првата фаза. После активноста за готвење, секое семејство водеше дневник за диети една недела, а на крајот од нив учествуваа во детално интервју со д-р психологот Кармен Ангелеску. За време на интервјуто, тие дискутираа врз основа на дневникот, а родителите добија препораки за активности во кои можат да ги вклучат малите за да ги натераат почесто да јадат зеленчук.