Откритието дека може да направи револуција во апчиња за исхрана може да го блокира чувството на глад
Редакција на УНИМЕДИА
Истражувачите веруваат дека наскоро би можеле да измислат таблета за да се стави крај на гладот, помагајќи им на луѓето кои сакаат да ослабат. Според descopera.ro, научниците од Империјал колеџ забележале дека луѓето кои јадат многу овошје и зеленчук се чувствуваат сити поради влакната што ослободуваат молекула наречена ацетат.
Молекулата „анти-апетит“ исто така може да се произведе вештачки и да се администрира преку таблета, сметаат истражувачите.
Студијата, објавена во списанието Nature Communications, ги потврдува здравствените придобивки на влакната, а научниците велат дека може да се користи во третмани за луѓе кои сакаат да изгубат тежина.
Гери Фрост, професор на Империјал колеџ во Лондон, рече: „Главниот предизвик е да се развие метод што обезбедува количина на ацетат потребен за сузбивање на апетитот, но во форма што е прифатлива и безбедна за луѓето“.
Дебелината стана глобална епидемија затоа што луѓето го заменија здравото јадење со преработена храна што не реагира со бактерии во цревата за да произведе ацетат. Така, мозокот веќе не го прима сигналот дека повеќе не му треба храна.
Ако во праисторијата дневната доза на влакна беше околу 100 грама, сега е намалена на само 15 грама, а нашиот дигестивен систем немаше време да се прилагоди на радикалната промена на исхраната, објаснува професорот Гери Фрост, од Империјал колеџ.
Истражувањето може да помогне да се измисли многу корисен лек за диеталци, но исто така сака да поттикне потрошувачка на зеленчук и овошје.
Студијата ги разгледа ефектите на влакното наречено инулин, кое се наоѓа во цикоријата. Експериментите со заморчиња кои конзумирале инулин покажале дека животните јаделе помалку и добивале многу помалку маснотии од оние кои не ги примале овие влакна.
Резултатите беа охрабрувачки дури и при диета со многу маснотии.