Отпад од храна на Нестле
10 работи што можеме да ги направиме за да го запреме отпадот од храна
Сите знаеме колку е лесно да се остави банана да се расипе или леб да старее или да се откажеме од јадењето остатоци внимателно зачувани во фрижидер.
Значи, сите го разбираме проблемот на лично ниво. Но, она што е потешко да се согледа е колку трошиме секој.
Околу една третина од светското производство на храна за човечка исхрана - околу 1,3 милијарди тони - е изгубено или потрошено.
Во земјите во развој, овој отпад често може да биде предизвикан од проблеми во производствениот процес или недостаток на капацитет за складирање.
Во побогатите земји, проблемот е на крајот од синџирот на снабдување; проблемот сме ние. Фрламе околу 30% од вкупната количина храна што ја купуваме.
Годишно, потрошувачите во богатите земји трошат количина храна (222 милиони тони) еднаква на нето производството на храна во субсахарска Африка (230 милиони тони).
Совет: Ставете свежа храна на задната полица за да јадете постара храна за прв пат.
Трошоците се огромни. Потрошувачката на вода за одгледување на земјоделски култури, ѓубрива и горива што се користат во производството и транспортот доведува до емисии на стакленички гасови и гниење храна на депонијата. И ова пред да ги пресметаме парите што ги трошиме на храна што никогаш не ја јадеме.
Еве 10 начини на кои можеме да го решиме проблемот.
1. Планирајте го вашиот шопинг
Звучи едноставно (и навистина е), но ова е една од најважните работи што можете да ги направите. Кога купувате храна, не купувајте премногу.
Планирајте каква храна ќе направите во текот на неделата и направете детален список на состојките што ќе ви бидат потребни. Не отстапувајте од оваа листа.
2. Користете го замрзнувачот
Без разлика дали се чуваат состојки или остатоци, замрзнувачот може да ви помогне да го намалите отпадот од храна. Замрзнува вишок овошје и зеленчук кога е нивната сезона, замрзнува леб и друга храна што јадете потешко.
Подгответе и варете расипливи производи, а потоа замрзнете ги за подоцнежна потрошувачка.
3. Откријте датуми на истекување
Имаме развиено навика да се расфрламе и да ги третираме датумите на истекување како датуми кога треба да фрлиме нејадена храна. Ниту податоците што означуваат „да се троши од“ и „по можност да се троши од“ не се дефинитивни.
Службата за безбедност и инспекција на храна на Министерството за земјоделство на САД вели дека освен за новородените производи, ако датумот на истекување помине за време на чувањето во домашни услови, производот сепак треба да биде безбеден и недопрен ако правилно се ракува до моментот на промената. очигледно е дека „расипаната храна ќе развие мириси, вкусови или изменета текстура како резултат на бактерии кои нормално делуваат. Ако храната има такви карактеристики на расипување, таа не смее да се јаде “. Дознајте повеќе за тоа како да јадете безбедно.
4. Чувајте ја храната на вистинското место
Одржувањето на храна на вистинска температура може да биде важно продолжување на нејзиниот рок на траење. Heart.org детално открива каде да ставите овошје и зеленчук за да траат подолго.
Откако ќе сфатите која храна треба да се чува во фрижидер, точно разбирате каде е во фрижидерот. Повторно, ова ќе помогне да се продолжи рокот на траење на свежата храна.
5. Гответе во поголеми количини
Готвењето повеќе храна заштедува енергија, вода и време.
Ако ве чека готова храна во замрзнувачот, тоа исто така го намалува искушението да купите готова храна дома или други непланирани набавки на храна.
6. Контролирајте ги деловите
Колку и да изгледа досадно, тоа е важен аспект. Со контролирање на количината на храна на вашата чинија, вие не само што ќе го ограничите бројот на потрошени калории, туку и количината на храна што завршува во ѓубре.
Започнете со мал дел и можете да го надополните, ако сакате.
7. Обрни внимание на она што веќе го имате
Обрнете внимание на она што го имате во фрижидерот. Толку многу кутии со остатоци, намерно оставени на дното на ладилникот што можат да се откријат само откако ќе им истече мандатот.
Уреден фрижидер ќе значи да се види што треба да се јаде порано и кои состојки може или не треба да ги купите од продавницата. Исто така, проверете дали ги ставате новите резерви на дното на фрижидерот, така што прво ќе ги консумирате оние што веќе имаат одреден период на чување таму.
8. Направете донации во банките за храна
Ако откриете дека сè уште имате премногу, размислете да донирате на некој што има потреба. Тоа може да биде сосед, роднина или локална банка за храна. Хранливата, безбедна и недопрена храна може да биде вистинска помош за сиромашните.
9. Направете компост од остатоци од храна
Наместо да фрлате храна во ѓубре, направете компост од него. Така, наместо да скапува во депонијата, тоа ќе се претвори во ѓубриво богато со хранливи материи.
Но, компостирањето мора да биде крајно решение. Агенцијата за заштита на животната средина на САД има хиерархија за обновување храна за нејзина употреба, која препорачува прво да го намалиме ѓубрето што го создаваме, потоа да донираме храна, да се обидеме да ги храниме животните, да го користиме ѓубрето за индустриска енергија и само конечно да ги претвори во компост.
10. Водете евиденција за остатоци од храна
За полесно да го намалите отпадот од храна, водете дневник за работите што ги фрлате секоја недела. Willе бидете изненадени колку се собираат и можете да идентификувате прекумерни модели на купување. На крајот, вие не само што ќе заштедите пари, туку и ќе помогнете во борбата против отпадот од храна.
Следете нè на Фејсбук за повеќе новости.