Отров “од алуминиумска фолија колку лошо ни штети и како може да го зголеми ризикот од остеопороза
Лекарите препорачуваат да избегнуваме ставање храна во алуминиумска фолија. Лекарите тврдат дека алуминиумот го менува метаболизмот на калциумот, предизвикувајќи деминерализација на коските и доведува до остеопороза.
Лекарите тврдат дека храната зготвена во алуминиумска фолија го зголемува ризикот од остеопороза и Алцхајмерова болест. „Состојките варени во алуминиумска фолија на температури над 150 степени доведуваат до голем пренос на алуминиум во храната. Таа е збунета со железо во телото и допира до рецепторите директно во мозокот. Анемија и Паркинсонова болест се уште две болести кои можат да се појават со ингестија на алуминиум. Домати, лимони и оцет се производи што најмногу земаат од алуминиумска фолија. Секогаш се обидував да им кажам на луѓето дека можат да се разболат користејќи алуминиумска фолија. Им покажав во црно-бело каде може да се стигне ако не се откажат од оваа навика “, рече докторот Георге Михаилеску.
Како да се избегне опасност?
Некои луѓе признаваат дека еднаш месечно готват месо или риба во алуминиумска фолија. Убедени се дека не можат да се разболат поради ова.
„Ние не готвиме храна дневно само во алуминиумска фолија. Никогаш не мислев дека можам да страдам од анемија или Алцхајмерова болест. Јадењето дури го подготвувам во алуминиумска фолија. Јас не ги ценам многу овие работи. Секогаш се обидувам да имам урамнотежена исхрана и здрав начин на живот. Вежбам три пати неделно и внимавам на Е-то во храната. Мислам дека е доволно. Ниту еден лекар не ми рече дека не е добро како ја подготвувам мојата храна “, објасни и Јулијан Галицеану.
Лекарите исто така изјавија дека не е препорачливо да се користи алуминиумска фолија во пакувањето на топла или кисела храна, како што се месо, домати, сирење или лимон.
"Луѓето треба да престанат да готват во алуминиумска фолија, но исто така да се ослободат од алуминиумските кујнски прибор што е можно поскоро. Секој пат проверувајте ја етикетата на производот. Алуминиум фосфат не е индициран. Добро е да се знае дека јони можат да влезат во храната и да имаат токсичен ефект врз врескањето. Без оглед на тоа како сите готват, алуминиумот во фолијата дефинитивно стигнува до храната “, рече Алин Бадеа, нутриционист.
Како да се избегне контаминација на храна:
-Храната не се загрева во микробранова печка во алуминиумска фолија. Тие треба да се ставаат само во порцелански или стаклени плочи
-Никогаш не треба да купувате храна во пластична или алуминиумска амбалажа. Тие лесно можат да ги контаминираат производите.
- Заштитете ги децата од алуминиумско или пластично пакување. Нивните тела не можат да ги елиминираат штетните материи толку ефикасно како возрасните.
Алуминиумската фолија може да се замени при печење со плехот за печење. Може да се користи за стек, печен компир или печена риба. „Се откажував од алуминиумска фолија три години. Сега ставам скара на мојот внук или користам тавче за печење. Тоа е многу поздраво и храната има добар вкус. Не сакам да се разболи поради мене. Советот на лекарите од моја гледна точка е да се разгледа. Добро е да се предупредуваме кога ќе направиме грешка “, прецизира Јоана Балан.