Отров од захаросано овошје

Логирај Се

Креирај сметка

Обновување на лозинка

Слатина

Дека прекумерниот шеќер е штетен за здравјето веќе не е новина. И покрај ова, ние продолжуваме да консумираме производи кои содржат многу шеќер затоа што телото „не прашува“, дури и ако знаеме дека боли. Алтернатива може да биде замена на традиционалните производи кои содржат многу шеќер со други производи кои содржат природен шеќер. Природно суво овошје може да биде оваа алтернатива, но бидете внимателни: тие лесно се мешаат со захаросани плодови.

Теоретски, захаросани плодови се оние бобинки варени во шеќерен сируп, одделени од него, а потоа малку сушени. Квалитетното захаросано овошје мора да содржи помалку од 80% од сувата материја. За да ги идентификуваме правилно, тие мора да се притиснат рачно, преку пакет со целофан или тривијална вреќа, и ако не испуштаат течност, тогаш можеме да купиме со доверба. Захаросаните слатки имаат многу висок внес на калории и јаглени хидрати. Многу родители, и не само, исплашени од опасноста што ја носи токсичноста на шеќерот, се обидуваат да ги заменат бонбоните, чоколадото и сл., Со захаросани плодови (суво), каде што наоѓаме: урми, смокви, суво грозје, банани, ананас, папаја, сливи итн.

„Захаросаните плодови содржат фруктоза, што е едноставен шеќер за кој неодамна се покажа дека не го инхибира апетитот, како што се сметаше претходно. Сепак, оваа варијанта на засладување со овошје носи вишок шеќер во исхраната, затоа мора да бидеме претпазливи какво захаросано овошје јадеме. Постојат многу производители на кои не им е грижа за производство на захаросани плодови, па тие двојно, па дури и тројно ја зголемуваат количината на шеќер применета во технолошкиот процес на овие производи, што влијае на здравјето на оние кои потоа завршуваат со нивно консумирање “, вели Јоана Попа, нутриционист од Слатина

Количината на вишок шеќер во захаросаните плодови, кои се сметаат за вистински калориски бомби, е опасна за човечкото тело од повеќе причини. Веќе е познато дека ефектите од прекумерната потрошувачка на шеќер вклучуваат фактори кои предизвикуваат многу сериозни болести: развој на клетки на рак, појава на кардиоваскуларни болести пред 45-та година од животот, појава на дијабетес и дебелина, промени во составот на крвта, предвремено стареење. кожата и кожата итн.

Експертите велат дека ако сакате да консумирате производи со шеќер - освен вештачки и опасни за организмот (захаросани овошја, сокови, слатки и сл.), Тогаш е подобро да барате производи што личат на захаросани плодови и каде наоѓаме суво овошје. природно.

Нутриционистите сметаат дека сувите или дехидрираните плодови се поздрав избор во овој поглед, бидејќи содржат исто толку растителни влакна и минерали, но помалку шеќер. Но, мора да обрнеме внимание на тоа што го купуваме бидејќи разликата помеѓу природно сушено и захаросано овошје (вештачки сушено) е многу мала - однадвор, разлика која, сепак, е важна, како што се покажа, исклучително голема.

„За да имаме корист од предностите на природно сувото овошје, мора да бидеме многу претпазливи бидејќи тие се многу слични на захаросаните плодови. Во основа, ако не знаеме што бараме, односно ако не ја знаеме разликата помеѓу двата производи, подобро да го прашаме продавачот. Иако изгледаат исти, захаросаните плодови се прават поинаку од сувите. На пример, меѓу најпопуларните овошја што се користат во обете категории производи за кои разговаравме се урмите. Така, додека исушените урми се оставаат во рерна 24 часа на температура над 80 степени C за да се отстрани целата вода, захаросаните урми имаат уште еден процес на производство: тие се готват неколку дена по ред. еден вид концентриран сируп кој содржи многу шеќер, сируп што е, во најголем дел од времето, со секакви конзерванси или бои, сето тоа за овошјето да изгледа подобро. Оттука и сликата за захаросани плодови, кои ги прават попривлечни бидејќи изгледаат светло, изгледаат многу поубаво од природно суво овошје “, вели нутриционистката Јоана Попа од Слатина.

Сепак, експертите не негираат друга вистина: захаросани овошја/слатки, иако содржат многу шеќер, содржат и голема количина на растителни влакна потребни за варење, витамини и минерали. Се препорачува купување на захаросани плодови да не се вршат на големо - на вага, туку во производствено пакување затоа што ова обезбедува чистота на производот, знаејќи дека захаросаните плодови не можат да се мијат.

Сепак, сувото овошје останува најсоодветно, дури и ако има многу мал недостаток: малку повисока цена од нивните „сестри“, захаросани плодови. Но, разликата вреди.

Ние исто така ви препорачуваме на истата тема: