Отровот скриен во индиските ореви
Егзотична храна од семејството на ф'стаци и овошје од манго, кашуто од индиски ореви може да се користи на различни начини и има мноштво придобивки. Многу е важно да не го јадете суров затоа што може да убие. Кога се сурови, индиските ореви содржат супстанца наречена урушиол, која може да биде фатална доколку се консумира во големи количини.
Според специјалисти за апифитотерапија, 7 од 10 лица се алергични на отров бршлен, што ја прави оваа алергија најчеста во светот. Луѓето со оваа алергија се чувствителни на урушиол, иритирачка смола што се наоѓа во отровен бршлен, индиски ореви и кора од манго.
Затоа, индиските ореви никогаш не треба да се јадат сурови. Обично во продавниците се пржат. Доаѓајќи од Амазон, индискиот орев не е вистински орев затоа што семето расте надвор од овошјето (исто така и за јадење). Може да се види дека семето од индиски ореви нема заштитен слој како лешници, па затоа се покриени со киселина слична на онаа што ја создава отровен бршлен, па затоа не треба да се јадат сурови.
Одбрани го срцето
Кашуско јадро, семе кое расте на дното на овошје во облик на круша, има добар вкус и е добро и за здравјето.
„Препорачливо е од нутриционистите како здрава состојка во некои диети, без разлика дали е за слабеење или за тонирање на организмот, поради малата содржина на маснотии. Во споредба со пекани, лешници и ореви, индиските ореви исто така имаат богата содржина на протеини, влакна, калиум, железо и цинк “, вели Марина Григоре, апифитотерапевт.
Во прилог на протеини, влакна, калиум, железо и цинк во составот на индиски ореви се наоѓаат и витамини од групата Б, витамин Е. Маснотиите составени од олеинска киселина содржани се корисни за кардиоваскуларниот систем, а минералите го намалуваат крвниот притисок, истовремено го штитат системот. коскени.
Неверојатни придобивки
Намалете го ризикот од рак. „Кашу оревите“ се богати со антиоксиданти како селен и витамин Е кои спречуваат оксидација на слободните радикали, што значи дека ризикот од тумори е мал. Исто така, богати со цинк, тие имаат улога да го штитат организмот од инфекции.
Му помага на мозокот правилно да функционира. Со голема содржина на бакар, „оревите“ од индиски ореви играат важна улога во активирањето на ензимите, произведуваат хормони и правилно функционирање на мозокот. Всушност, бакар е потребен за производство на црвени крвни клетки кои помагаат да се спречи анемијата.
Тие го зајакнуваат телото. Нашето тело има потреба од 300-750 мг магнезиум дневно за да ја регулира количината на калциум апсорбиран од скелетниот систем. Можете да вклучите „ореви“ индиски ореви во вашата исхрана, бидејќи тие обезбедуваат голема количина на овој минерал.