Отсекување на гуруата за диети NZZ

Опасноста демне на плочата. Банана или треска, целер или свинско месо, што било може да ве фрли во алергија на храна. Вие не знаете ништо за тоа? Тогаш не успеавте да го создадете вашиот личен профил за алергија на храна - најновата лудост

Опасноста демне на плочата. Банана или треска, целер или свинско месо, што било може да ве фрли во алергија на храна. Вие не знаете ништо за тоа? Тогаш сте занемариле да го подготвите вашиот личен профил за алергија на храна - најновата мода на најновите „нутриолошки“ истражувања. Овој тест открива таканаречени IgG4 антитела против храна. Во тој процес, се тврди, откриени се нетолеранции на храна, за кои се вели дека се одговорни за голем број заболувања: главоболки, подложност на инфекции, дури и депресија и дебелина. Новото знаење го проповедаат «холистички» нутриционисти, но и гуруа на диети.

Опасноста демне на плочата. Банана или треска, целер или свинско месо, што било може да ве фрли во алергија на храна. Вие не знаете ништо за тоа? Тогаш сте занемариле да го подготвите вашиот личен профил за алергија на храна - најновиот во најнапредните „нутриолошки“ истражувања. Овој тест открива таканаречени IgG4 антитела против храна. Во тој процес, се тврди, откриени се нетолеранции на храна, за кои се вели дека се одговорни за голем број заболувања: главоболки, подложност на инфекции, дури и депресија и дебелина. Новото знаење го проповедаат «холистички» нутриционисти, но и гуруа на диети.

Тие им дозволуваат на своите клиенти да прават скапи крвни тестови во кои се тестираат или 88, 100, па дури и 280 храна. Колку е поголема концентрацијата на антитела на IgG4, толку е неподнослива соодветната храна за лицето што тестира. Со резултатите, клиентот ќе добие и упатства за индивидуална диета за ротација или елиминација. Тоа го спасува од многу зло.

Злото, сепак, е самото тестирање. Германското здружение за алергологија и клиничка имунологија зборува за откинување на пациентите. А, за алергологот од Цирих, Брунело Витрих, кој неодамна напиша предупредување за овие тестови во медицинскиот весник во име на Швајцарското друштво за алерголози, тоа е hocus-pocus. Вистинските алергии на храна се предизвикани од друга класа антитела наречени IgE антитела. 2 проценти од населението страдаат од ова. Секој кој е засегнат од тоа, го забележува тоа прилично брзо и мора да ја избегнува соодветната храна подолго време, честопати до крајот на животот.

Очигледно, ова е премал пазар за гуруа за диети и исцелители на исхрана. Според самоназначените експерти, процентот на луѓе со непризнаена IgG4 нетолеранција е најмалку 40 проценти. Но, нивните тестови мерат што е најприродно во светот на телото. Кога јадеме јогурт, формираме IgG антитела против протеини од сурутка, соодветни свински антитела по церелатот, па дури и сите зеленило се препознаваат од имунитетниот систем.

Но, тоа е за тоа. Бидејќи количината на IgG4 антитела нема здравствени последици. Напротив, различни студии дури покажаа дека антителата на IgG4 имаат позитивен ефект. Покрај тоа, врз основа на тестовите, диетата може да има и контрапродуктивни ефекти, особено кај децата. Брунело Витрих предупредува: „Ако децата одеднаш избегнат цел спектар на храна, им недостасуваат важни хранливи материи“. Матијас Меили