Отворен првиот ланец продавници кои продаваат храна со поминат рок! Која е цената на храната

Автор: Раду Андоне/Датум на објавување: 09-01-2019 20:01

отворен

Храната што се приближува или дури и поминала датумот на истекување завршува со голема побарувачка. Бизнисмен виде можност и реши да основа бизнис.

Во Германија, еден претприемач ги видел можностите за истечена храна како деловна можност и го отворил првиот ланец супермаркети што продава храна што истече, според stirileprotv.ro. Германија годишно фрла 18 милиони тони храна. 40% од потрошената храна е одговорна за домаќинствата, но 20% од храната се фрла пред да стигне до потрошувачот. Бизнисмен овде виде шанса да купи и продаде поевтина храна. Рафаел Фелмер, основачот на бизнисот, објасни како решил да започне бизнис.

„Во Германија, како и во повеќето земји, можете да продавате храна дури и откако ќе истече. Од вас се бара да го наведете ова на етикетата, во спротивно тоа би значело измама на клиентот. Исто така, одговорноста се пренесува на трговецот по истекот на рокот, така што ризикувате одреден “. Рафаел Фелмер купува од помали продавници, локални земјоделци или големи производители кои не сакаат да го преземат овој ризик. Тоа значи помалку стока на полицата и различна од ден на ден, но поевтина од 30 до 80 проценти отколку во обичните продавници. Тој објасни дека иако храната е истечена, таа нема да се расипе веднаш. „Дури и ако е веќе истечен, храната не се расипува веднаш. Треба повеќе да им веруваме на нашите сетила, да отвориме јогурт или друг производ, да го намирисаме и да го погледнеме. Поголемиот дел од времето, сè уште има добри денови, недели или дури години по истекот на рокот “.

Рафаел Фелмер го започна бизнисот пред две години. Својата прва продавница ја отвори во 2017 година, а сега има четири во Берлин. Повеќе од 1.200 клиенти го преминуваат прагот секој ден, а основачот на бизнисот верува дека тој заштедил 1.000 тони храна од депонијата. „Особено во општеството во кое живееме, ние сме условени да гледаме како изгледаат работите и помалку да се грижиме за тоа што е внатре. Затоа мислам дека овој супермаркет е добра идеја. И ефтино, да не заборавиме “.

Не секој ги цени иницијативите на германскиот бизнисмен. Непрофитна организација со седиште во Берлин, која дистрибуира прехранбени производи со поминат рок за слободен страв дека големите трговци на крајот ќе ги претпочитаат супермаркетите на Рафаел, бидејќи враќа дел од своите инвестиции наместо да ги донира на сиромашните.