Ова е најздравиот пролетен зеленчук! Секогаш треба да го купувате кога одите во
Дојде пролетта и со тоа на пазарот се појави најздравиот сезонски зеленчук. Овие секогаш мора да се имаат предвид кога одиме на шопинг бидејќи е исклучително корисно за организмот, особено во овој период.
Црвена ротквица, најздравиот пролетен зеленчук
Ротквицата се смета за еден од најздравите пролетни зеленчуци. Иако се од повеќе видови, кај нас најценети се црвените, со бело јадро, наречени и ротквици од месечината.
Ротквиците од месечината се јадат особено во пролет, кога не недостасуваат ниту една тезга на пазарот и не треба да изостануваат од ничија диета.
Што всушност содржи ротквицата
По потекло од Азија, овој зеленчук е високо ценет за нивната висока содржина на витамин Ц, фолна киселина и калиум, но исто така и за просечната содржина на витамин Б6, рибофламин, магнезиум, бакар, цинк, железо и калциум.
Ротквицата на Месечината има и многу антиоксиданти и е совршена за јадење доколку имате пролетна астенија, со оглед на сите витамини што ги содржи. Исто така е добар детоксификатор и зајакнувач на имунитетот, исто така има само 20 калории, што е совршено во диетите.
Ротквицата помага да се спречи карциномот
Заради својата содржина, ротквицата се смета за еден од зеленчуците што помага да се спречи карциномот. Исто така, ви помага да се ослободите од разни стомачни заболувања (надуеност, варење, обновување на цревната флора).
Понатаму, спречува настинки, грип и респираторни инфекции. Исто така, има добри резултати во лекувањето на бронхијална астма кај деца. Исто така, редовната потрошувачка на ротквица од месечината има смирувачки ефект и за заболувања на црниот дроб, може да спречи развој на камења во бубрезите, но и во жолчното кесе.
Специјалисти препорачуваат пациентите со хепатитис да консумираат еден куп роткви месечно како аперитив за три недели. Две или три ротквички изедени на празен стомак се ефикасни против мигрена, придружени со повраќање и недостаток на апетит.
Како да консумирате ротквица
Најздравиот начин да ги јадете е да ги јадете едноставни, со малку сол или во салати. Сепак, постојат и уникатни рецепти во кои можете да користите ротквица, како што е крем супа од ротквица или гарнир за месо со ротквици варени во вода со малку путер и бибер.
Можете дури и да направите пита со црвена ротквица. Го измислиле Американците и се состои од меки и солен врв во кој се додаваат тенки парчиња ротквица.