Ова е најздравиот зеленчук во светот, САТ
Не мора да одите далеку за да ја пронајдете следната супер храна. Затоа што понекогаш доброто е поблиску од очекуваното. Откријте овде која скромна култура зависи од секој друг зеленчук во однос на здравјето. Толку многу може да се открие: Не е кеale.
Крес се издвојува од кеaleот
Досега, ке kот се сметаше за најздрав зеленчук досега, бидејќи има малку калории, полн е со растителни влакна и железо и дури се вели дека штити од болести како што е ракот. Но, она што ретко кој го знае: Друг зеленчук е ПАСА здрав: крес. Лиснатиот зеленчук стана редок во фиоката за зеленчук, но погрешно, бидејќи е полн до работ со витамини и важни хранливи материи.
На „Индексот на густина на хранливи материи“, индексот за вкупната густина на хранливи материи во однос на бројот на калории, кресокот има подобри резултати со вредност од 100 од кеale, што достигнува само 49. Ова значи дека за многу хранливи материи е многу малку калорично.
Не може да биде поздраво
Вкусни рецепти за готвење дома
Лесна кујна: Spофтиња од спанаќ со салата од целер
Но, зошто токму кората е толку здрава? Добро е за срцето, бидејќи благодарение на нитратите што ги содржи, го намалува крвниот притисок и крвните липиди во организмот. Покрај тоа, има многу антиоксиданти во лисјата, кои работат против воспаление и можат да го намалат високото ниво на шеќер во крвта. Со него, кресот може дури и да спречи дијабетес.
Супер зеленчукот со многу калциум и витамин К обезбедува јаки коски. Покрај тоа, лиснатиот зеленчук со нивните секундарни растителни супстанции, лутеин и зеаксантин, штити од болести на очите поврзани со стареењето, како што се катарактата. Сега е јасно зошто крес е високо на листата на најздрави зеленчуци?
Антиканцерогено дејство
Не се вели само ке kот дека штити од рак на широко распространета болест. Кресот исто така може да се натпреварува тука, бидејќи чудесниот зеленчук содржи антиинфламаторни антиоксиданти кои би требало да го намалат растот на клетките на ракот. Студиите исто така покажаа дека ризикот од разни видови на рак како што се рак на белите дробови, дојка и простата може да се намали со конзумирање на растителен зеленчук како крес. Активната состојка изотиоцијанат помага и во детоксикација на хемикалиите што можат да предизвикаат рак.
Факт за покажување: Крес расте на потоци и езера. Лисјата на тревни растенија имаат топол и зачинет вкус и потсетуваат на ротквицата. Тие главно се користат во салати, супи и билка кварк.