Ова е навистина здравата лесна храна
02/10/2020 | 09:10 часот
Од 10 февруари 2020 година, 09:10 часот
Вашиот прелистувач не поддржува аудио HTML5.
Лесна храна Квиктип
Што значи „лесна храна“
Производителите кои сакаат да ја опишат својата храна како ниска масленост, светлина или намалена со енергија, мораат да исполнуваат многу специфични барања според регулативата на ЕУ: Намалена енергија значи, на пример, дека содржи најмалку 30 проценти помалку калории отколку нормален споредлив производ. Низок шеќер значи дека цврст производ не смее да содржи повеќе од пет грама шеќер на 100 грама храна. Тоа значи дека има помалку шеќер во него, но можеби и повеќе маснотии за добар вкус. „Светло“ или „светло“ може да се користи на храна само ако се заштедат најмалку 30 проценти калории. Сепак, императив е да се информирате за што содржи производот помалку.
Од едниот помалку, од другиот повеќе
Производ рекламиран како без маснотии може лесно да содржи многу шеќер, соли и адитиви, како што се подобрувачи на вкусот. Затоа што тие гарантираат дека сакаме да гризнеме. Едноставното намалување на маснотиите во храната може да ја направи лесна. Ова се балансира со додавање на повеќе шеќер или засилувачи на вкусот. Функционира и обратно: ако додадете повеќе маснотии во јогурт со малку шеќер, вкусот повторно ќе се вклопи. И така, лесната храна честопати има помалку од една супстанца, но повеќе од други супстанции.
Нутриционистички профили или семафори за храна можат попрецизно да му објаснат на потрошувачот и, пред сè, брзо што навистина има во нив. Но, оваа информација засега е доброволна. Сепак, Нестле, Алди и Лидл најавија дека ќе ја користат ознаката за исхрана „Nutri-Score“ за своите производи во 2020 година.
Што вели фондацијата Варентест
Експертите купиле 77 храна и пресметале колку шеќер, масти и калории всушност можат да се заштедат со нив. Тестерите на производите исто така сакаа да знаат кои замени или замени се вклучени. И тие ги споредија трошоците. Резултат: денес, лесната храна обично чини колку и обичната храна. Со 60 проценти од производите заштедувате многу калории. Но, секој втор производ е зачинет со други супстанции, како што се нездрави палмови масти, контроверзни засладувачи или засилувачи на вкусот. И производителите ги користат сите сиви области во рекламирањето. На пример, детските пудинзи се рекламираат со 30 проценти помалку шеќер и всушност се разредуваат со млеко. Резултат од тест затоа: Ако навистина сакате да знаете што има внатре со лесни производи, мора да ги прочитате фините букви и да направите математика сами.
Што можат лесно да направат лесните производи
Намалени калории лесни производи, кои првенствено заштедуваат маснотии, можат да ви помогнат да изгубите тежина. Месото или колбасите со намалена масленост можат да придонесат за здрава исхрана. Но, треба да обрнете големо внимание на другите состојки при купувањето.
Кои стапици се вградени во лесната диета
Вештачки засладувачи како циклимат или аспартам можат да помогнат да заштедите калории. Сепак, некои се осомничени дека навистина го стимулираат апетитот. Покрај тоа, нашиот мозок може да одговори со барање за повеќе. Слаткото за телото значи енергија. Но, ако тоа не се случи, тоа може да доведе до зголемен апетит за слатки. Замената на шеќерот во стевија нема скоро никакви калории во споредба со комерцијалниот шеќер, но по природа има малку горчлив вкус. За тоа е потребно навикнување. Ако некој производ се рекламира „со стевиа“, тоа не значи веднаш дека е и без шеќер. Лесните производи исто така можат да создадат впечаток дека со нив заштедувате калории и затоа можете правилно да пристапите до нив. Ова значи дека идејата за заштеда може да поттикне нездраво однесување во исхраната. Делови од храна не смеат да се зголемуваат.
Заклучок
Лесната храна ветува диета со намалени калории. Во принцип, тие го одржуваат ова ветување. Сепак, потрошувачот треба внимателно да погледне што навистина има во храната. Со цел да заштедат една група на супстанции, производителите често додаваат други супстанции, што за возврат може да бидат и нездрави. Јадењето само лесна храна не гарантира здрава исхрана или слабеење. Наместо тоа, треба да изберете свежа, што е можно помалку преработена храна од целата диета и да спортувате.
Оваа тема во програматаMDR скок на работа | 10 февруари 2020 година | 10:45 часот