Ова е причината зошто епигенетската исхрана е навистина добра за секого
Епигенетска исхрана: индивидуално прилагодено на вашето тело
За да ја видите оваа надворешна содржина, мора да се согласите со колачињата
Прифатете ги сите колачиња
Епигенетската исхрана работи според фиксни правила, но изненадувачки е лесно да се интегрира во секојдневниот живот и е добра за секого. Бидејќи она што на почетокот звучи многу научно, е многу практичен концепт за поздрава, диета за намалување на болести и фигура. Во тоа се убедени и Фелиситас Ридерле и Александра Стех.Тие го измислиле таканаречениот Epi-Food во потрага по идеалниот нутриционистички концепт, основале истоимен бренд за храна и објавиле бројни блогови за рецепти и книга за готвење.
Во продолжение, ќе дознаете кои се овие епи-храна, кои три групи на храна постојано се избегнуваат во епигенетската диета и што друго треба да се земе предвид.
Што е епигенетика?
Епигенетиката е наука која се занимава со регулирање на гените. На пример, до кој степен начинот на живот и исхраната имаат влијание врз генетскиот код, т.е. кои болести можат да се направат читливи или нечитливи и кои се централните фактори. Ова резултира со добра и лоша храна. Таканаречената епи-храна е соодветно на сите оние намирници и рецепти кои имаат позитивен ефект врз индивидуалниот ген и ги минимизираат здравствените ризици. Епигенетската диета исто така треба да може да влијае на фактот дали имате прекумерна тежина, имате добра кондиција и како се развива тенот.
За да ја видите оваа надворешна содржина, мора да се согласите со колачињата
Прифатете ги сите колачиња
Овие 3 намирници постојано се забрануваат во чинијата
Основата на епигенетската диета е доследно избегнување на три групи храна: пченично брашно, шеќер и кравјо млеко, како и на целата храна произведена од нив. Исто така, печива и тестенини, слатки, кремови сосови, кварк, јогурт и сирење од кравјо млеко. Покрај тоа што постојано се прави без, основното правило е да не јадете повеќе отколку што сте гладни и да обрнувате внимание на индивидуалните потреби и реакции на организмот.
За да ја видите оваа надворешна содржина, мора да се согласите со колачињата
Прифатете ги сите колачиња
Важна епи-храна
Концептот Епи-Фуд нуди бројни алтернативи и варијанти на рецепти за да не мора да се одрекувате од сладок или кремаст вкус. Наместо брашно од пченица, се препорачуваат пишано брашно, леќата или киноа; Шеќерот се заменува со здрави алтернативи за засладување, како што се ксилитол или шеќер од цвет од кокос; густите верзии како јаворов сируп или мед се користат за печење. Соја, лешник, ориз или бадемово млеко го заменуваат кравјо млеко (да, исто така во кафето!), Дали се многу поздрави и подобро толерирани (клучен збор нетолеранција на лактоза).
За да ја видите оваа надворешна содржина, мора да се согласите со колачињата
Прифатете ги сите колачиња
Предности за убавина на епигенетската исхрана
Се покажа дека многу хранливи материи имаат позитивно влијание врз стареењето на клетките, како и на таканаречените теломери, крајните парчиња ДНК, кои се клучот за успешно анти-стареење. Најважните вклучуваат омега-3 масни киселини, витамини Б, Ц, Е, Д и К, како и антиоксиданси како што се селен и флавиноиди. Бидејќи се знае дека пченично брашно, бел шеќер и производи од кравјо млеко предизвикуваат нетолеранција, како што се метаболички нарушувања и иритации на кожата, како и мозолчиња, црни точки и бледа кожа, диетата базирана на епигенетскиот концепт е добра за организмот на различни начини.
Совет на БАЗАР: Понатамошни епигенетски рецепти и совети за успешна промена во исхраната може да се најдат во истоимената готвачка.