Ова е причината зошто семето, јадрото и оревите се толку важни за чиа семето, бадемите; Ко

Балансирана исхрана вклучува семиња, јадра и ореви. Ленено семе, бадеми, сусам или семе од чиа: Не треба да ги потценувате овие незабележителни намирници, бидејќи се полни со минерали и здрави масти

Што ги прави толку здрави?

Семето, јадрата и оревите се богати со растителни влакна. Добро е за варење. Тие се полни со витамини, минерали и незаситени масни киселини (омега-3, омега-6 и омега-9). Здравите, незаситени масни киселини не ги има само во рибите. Тие го намалуваат ризикот од развој на дијабетес, па дури и карцином. Тие го намалуваат нивото на холестерол и едноставно ве прават да се вклопите. Секое семе, секое јадро и секој орев на свој начин.

чиа семе

Суперхрана барови со крцкав прелив или мафини со трошки од орев? Ова се само две од природните добрите што ве очекуваат во оваа книга за печење. Рецептите се вистински благослов, особено за луѓето со нетолеранција на храна. | НАРАЧАЈТЕ СЕГА

Иако се екстремно популарни, многу малкумина знаат за што всушност станува збор. Семето на чиа потекнува од Централна Америка и претставувало главна храна за Маите пред илјадници години. Зборот чиа значи „сила“ и семето помага при разни заболувања. Од дијабетес и висок холестерол до металоиди и синдром на нервозно дебело црево до болест на тироидната жлезда - Chia може да помогне.

Ironелезо и калциум масовно

Всушност, 100 грама чиа семе имаат повеќе од двојно повеќе омега-3 масни киселини од истата количина лосос. И тие исто така имаат скоро исто толку протеини како лососот. Семето на чиа, исто така, содржи огромна количина на магнезиум, околу дванаесет пати повеќе од брокула, на пример. Тие исто така содржат три пати повеќе железо од спанаќот и пет пати повеќе калциум од млекото.

Таканаречениот чиа гел обично се користи во рецептите. За да го направите ова, земате чиа семе и оставете ги да отекуваат во вода најмалку десет минути. Како резултат на пулпитната маса, покрај сите витамини, минерали и здрави масти, има и дополнителен ефект: промовира варење и го одржува цревото во форма.

ленено семе

Семето од лен е особено познато во смачкана форма по своите дигестивни ефекти. Слично на семето на чиа, тие отекуваат во вода до четири до осум пати поголема од нивната реална големина. Но, има многу повеќе од малото, темно кафеаво, сјајно семе.

Ленените семиња се полни со растителни влакна, богати со омега-3 масни киселини, особено со линоленска киселина и лигнани (кои се антиоксиданти). Оваа концентрирана моќ на хранливи материи се вели дека спречува рак. Всушност, студиите покажаа дека редовната потрошувачка на ленено семе може да го намали ризикот од карцином за над 30 проценти.

сусам

Во сусам, линолеинската киселина доминира во незаситените масни киселини. Ова го регулира нивото на холестерол. Покрај тоа, сусамот содржи многу лецитин, кој го стимулира метаболизмот. Исклучително високата содржина на калциум е добра за коските, а кога се консумира редовно, семето од сусам го штити срцето, го намалува крвниот притисок и ги зајакнува кожата и косата.

Семето на сусам може да биде црно или, почесто, златно жолто. Во кујната, семето од сусам често се користи во нивната природна форма и се посипува над садовите како печени семиња. Но, сусамот се користи и како масло во готвењето. Но, тука е важно да не се прегрее маслото поради многуте незаситени масни киселини. Па затоа е особено погоден за салати.

Бадеми

Бадемите се исто така многу дебели. И покрај тоа, тие се сметаат за идеална закуска за секој што сака да изгуби тежина. И тоа и покрај многуте калории. Тоа е затоа што има многу здрави, незаситени масни киселини во бадемите. Но, постојат многу други причини зошто бадемите треба да бидат на секое мени.

Бадемите се богати со минерали како калциум, магнезиум и бакар и содржат големи количини на витамини Б и Е. Кој редовно јаде бадеми (околу 60 грама на ден) го намалува ризикот од дијабетес, ги зајакнува коските и се штити Кардиоваскуларни болести и висок холестерол.

Погледот на хранливите вредности на семето, јадрата и оревите јасно покажува дека нискокалоричните и малку маснотиите се различни. Сепак, оваа храна е исклучително добра за вас - дури и ако сакате да изгубите тежина.

Нутриционистички вредности на семиња, јадра и ореви

Информациите се однесуваат на 100 грама:

Семето од лен има 372 калории и 31 грам маснотии
Бадемите имаат 576 kcal и 49 грама маснотии
Сусамот има 573 kcal и 50 грама маснотии
Семето на чиа има 486 kcal и 31 грам маснотии

Совет за книгата од уредничкиот тим на Trainingsworld

Печете здраво

Оревите и семето се едноставно дел од печење. Особено кога печете природно како Вероника Пахала. Во оваа книга ќе ги презентирате своите најдобри креации кои целосно се раздаваат со рафиниран шеќер, кравјо млеко итн. | НАРАЧАЈТЕ СЕГА

Со оваа книга за печење, успешната блогерка за храна и автор на книги за готвење Вероника Пахала продолжува со нејзиниот бестселер В здраво готвење е loveубов. Таа создаде над 50 вкусни рецепти за колачи, пити, мафини и леб, кои се дополнети со многу информации за алтернативни состојки богати со хранливи материи и совети за подготовка или чување.

Во рецептите, таа постојано прави без рафиниран шеќер, кравјо млеко и пченично брашно и нуди варијанти без глутен и лактоза со теф брашно, слатко брашно од лупин и просо или зрна од бадем и овес за луѓе со нетолеранција на храна. Прекрасно илустрираната книга за печење е заокружена со информативно поглавје за видови брашно и жито, алтернативни засладувачи и здрави масти, агенси за подигање и природни ароми. Покрај тоа, В Gesunden пече различни вегански алтернативи за јајце и млеко.

Дали курва од круша, курва од банана со ореви и крем од јавор, тројни мафини од чоколадо или напишан леб од амарант - со овие рецепти разновидно, здраво уживање е загарантирано. И со циметни,везди, украсен Божиќ или Spekulatiuszupfbrot, книгата за печење нуди и одлични идеи за Божиќно печење.