Оваа храна е богата со растителни влакна
Влакната ве одржуваат сити подолго време, го стимулираат варењето, можат да ви помогнат да изгубите тежина, па дури и да спречите болести. Сега ќе ви кажеме која храна е особено богата со растителни влакна и што треба да земете предвид кога јадете диета богата со растителни влакна.
Разновидната диета со протеини, витамини и минерали е важна за здравјето - ова не само што влијае позитивно на нашата благосостојба, туку придонесува и за здрав изглед. Сепак, разновидната исхрана вклучува и растителни влакна.
КОИ СЕ ВЛЕКНИ влакна?
Влакната се во основа јаглехидрати кои претежно се наоѓаат во растителна храна како што се житарки, зеленчук, овошје или мешунки. За разлика од конвенционалните јаглехидрати, тие не можат да се варат од телото и да се претворат во енергија - наместо тоа, тие нè одржуваат сити долго време без да внесуваме премногу калории. Диететските влакна можат да се поделат во две групи: растворливи во вода и нерастворливи во вода. Влакна растворливи во вода (на пр. Пектини) се распаѓаат од бактерии во дебелото црево и со тоа се обезбедува здрава цревна флора. Тие исто така можат да помогнат во намалување на нивото на холестерол и шеќер во крвта. Влажните растворливи во вода (на пр. Целулоза), од друга страна, можат да врзат вода и да се издува во цревата. Тие, меѓу другото, го стимулираат варењето и спречуваат запек.
КОИ ХРАНА СЕ ОДБЕЛЕНО БОГОТ БОГАТИ ВО влакнести влакна?
ПРОИЗВОДИ ЗА ЦЕЛИ GИТКИ
Зрната се важен извор на влакна. Сепак, треба да се потпрете на варијантата на цели зрна за леб, тестенини, ориз и копродукции, бидејќи најголемиот дел од влакната се наоѓаат во надворешните слоеви на зрната. Целиот леб од пченица, на пример, може да содржи до 9 гр растителни влакна на 100гр, а тестенините од цели зрна до 8,8гр, во зависност од видот. Патем: лебот со многу житарки е далеку од тоа да биде леб од цели зрна. Зависи од брашното!
ЛЕГУМИ
Мешунките како грав (вклучително и соја), грашок, леќа и лупини се исто така одличен извор на влакна - пресметано на 100 гр, тие можат да донесат до 17 гр растителни влакна. Кога станува збор за пулсирања, најдобро е да користите суви производи, а не конзервирана храна.
Ореви, семиња и копродукции.
Освен протеини, масни киселини и минерали, влакна содржат и јаткастите плодови како бадеми, кикирики, ореви, лешници, ф’стаци и ореви макадамија. Затоа, тие се совршена закуска помеѓу нив. Семето од лен, афион, семе од сусам, семки од тиква или пченични трици се вистински бомби со влакна. Вториот дури го доведува до 40 g, што може да биде малку премногу за нашето варење. Ова е причината зошто треба да ја консумирате оваа храна само во умерени количини - најдоброто нешто што треба да направите е да посипете мала лажица ленено семе, пченични трици, итн.
ЗЕЛЕНЧЕЛИ
Зеленчукот е полн со витамини и секако влакна. Сите видови зеленчук од зелка - бриселско зелје, бела зелка, кеale, карфиол и брокула - се особено богати со растителни влакна. Но, други видови на зеленчук, како што се моркови, бугарска пиперка, анасон, артишок или пашканат се исто така вредни извори на влакна.
ОВОШЈЕ И БЕРИРИ
Одлично е што сè што има добар вкус има корист и од нашиот организам. Различни видови овошје, пред сè јаболка, сливи, круши или банани, ни обезбедуваат влакна и може да се консумираат како закуска помеѓу оброците или со мусли. Малини, капини, боровинки, рибизли или боровинки се исто така одлични за грицкање и му даваат на организмот вредни влакна. Ако имате проблеми со варењето на храната, можете да користите суво овошје, бидејќи тоа ви ги одзема цревата. Но, не треба да претерувате со суво овошје, инаку ќе имате премногу добра работа.
КАКО ДА ЈАСТЕ ЦЕЛОСТ влакна?
Германското друштво за исхрана препорачува 30 грама диетални влакна дневно за возрасен, но тоа не може да се генерализира, бидејќи секој организам реагира различно и не секој може да ги толерира сите диетални влакна. Затоа е важно да го слушате вашето тело и да му дадете количина што е добра за вас. Ако сте јаделе само мала количина на растителни влакна, цревата треба полека да се навикнуваат на диетата и да не претеруваат - во спротивно може да се појават гасови, болки во стомакот или чувство на исполнетост. Во основа, балансирана и разновидна исхрана е идеална - здрава мешавина од растителни влакна, витамини, минерали, протеини и многу повеќе.
И ОВА INTЕ ИНТЕРЕСИ
Дали веќе го познавате здравиот сеитан кој заменува месо? Тоа не е само одлична алтернатива за вегетаријанци и вегани. Покрај тоа: Диетата Китава ја открива тајната на убавата кожа.