Оваа храна ги штити очите
Оваа храна ја штити мрежницата
Зелениот зеленчук ги зајакнува очите. (Извор: Thinkstock од Getty-Images)
Дури и како деца, учиме дека морковот е добар за очите. Но, постојат зеленчуци со кои морковот не може да се натпреварува. Едно американско истражување открива која храна е особено добра за да не заштити од болести на окото и објаснува колку морковот навистина е добар.
Зелениот зеленчук ја штити мрежницата
Зелениот зеленчук е особено добар за одржување на видот. Бидејќи содржи жолти пигменти лутеин и зеаксантин, што е важно за макулата, точка на најостриот вид во окото. Значи, секој што јаде многу брокула, кеale и спанаќ ја снабдува макулата со нејзините најважни компоненти и со тоа може да спречи губење на видот поради дегенерација на макулата поврзана со стареењето (AMD). „Боите делуваат како природни очила за сонце и ја штитат мрежницата од оштетување“, објаснува проф. Даниел Палејхоф од германското здружение за офталмолози.
Студија во САД дава совети за исхрана
Американската студија за „Возраст поврзана со болести на очите“ (AREDS), во која учествуваа над 4.000 луѓе на возраст од 50 години, ги потврди придобивките од лутеин и зеаксантин за окото. Препораката на истражувачите е да земаат пет до десет милиграми лутеин и два милиграми зеаксантин дневно. Ова може да се постигне, на пример, со јадење 150 грама спанаќ или брокула. Според авторите на американската студија, ова може да го намали ризикот од оштетување на видот од AMD за 25 проценти.
Начин на живот
Овошје и зеленчук наспроти додатоци на храна
Кои витамини се подобри? до видеото
Кале го победува морковот
Фактот дека морковот е добар и за очите, всушност не е мит. Портокаловиот зеленчук содржи многу бета-каротен, кој ја штити рожницата и ни овозможува да гледаме во мракот. Сепак, тој е далеку помалку ефикасен во спречувањето на AMD отколку жолтите бои. Според експертите, ќе мора да јадете повеќе од еден килограм моркови на ден за да го постигнете истиот ефект како спанаќот и кеaleот. Експертите исто така истакнуваат дека премногу бета-каротен е штетно и може да доведе до промени на кожата и оштетување на црниот дроб. Затоа, треба да се избегнуваат додатоци на храна со високи дози. Доволно е урамнотежена исхрана со многу зеленчук.
Рибата исто така го зајакнува видот
Но, не само зеленчукот го поддржува видот. Рибата, исто така, обезбедува важни супстанции како омега-3 масни киселини, кои и се потребни на макулата со цел самата да се обнови.
Дегенерацијата на макулата започнува полека, а отпадните материи првично се депонираат под мрежницата. Овој процес се одвива кај секоја личност во текот на нивниот живот, објаснува Паулеихоф. Само малку влијае на видот. Меѓутоа, ако дегенерацијата продолжи, се формира сива дамка во средината на видното поле и линиите се сметаат само заматени.
Здравата исхрана ја забавува болеста
Сепак, прогресијата на болеста може да се забави со правилна диета, како што покажаа бројни студии. Освен лутеин и зеаксантин, витамини Ц и Е, бета-каротен и цинк оксид, исто така, играат важна улога. Покрај тоа, треба да се воздржи од пушење, "затоа што пушачите имаат најмалку двојно поголем ризик од развој на AMD", вели Паулејхоф.
Важна белешка: Информациите во никој случај не се замена за професионален совет или третман од обучени и признати лекари. Содржината на t-online не може и не смее да се користи за независно поставување дијагнози или започнување на третмани.