Оваа храна го зајакнува двојниот имунолошки систем на срцето
Во некои стресни ситуации, нашата одбрана има многу повеќе.
Не е за ништо што имунолошкиот систем (латински "имунис": непроменет, слободен) станува се повеќе.
„Човекот е како јаде“ - станува сè појасно каков е ‘голем плус.
Како што сугерира името, нашиот имунолошки систем не е изолиран повеќе.
Особено во студената сезона, нашата одбрана работи со полна брзина за да не заштити од кашлање, течење на носот и слично. Урамнотежената исхрана го поддржува нашето тело и имунолошкиот систем. Децата и адолесцентите се особено зависни од здравата исхрана, бидејќи нивниот брз раст и други физички промени одат заедно со голема потрошувачка на хранливи материи. На пример, вашиот имунолошки систем мора прво да се развие за да може со сигурност да ги извршува своите задачи.
Возрасните исто така можат да имаат корист од дополнителен дел од витамини, минерали и елементи во трагови - особено ако физичкиот и емоционалниот стрес исто така ги исцрпува нивните резерви на хранливи материи. Витамини А, Ц, Д и Е, како и микроелементите цинк и селен играат важна улога во имунолошкиот систем.
Свежата храна од растително потекло е исклучително богата со хранливи материи - особено овошје и зеленчук. ДГЕ препорачува да се јаде најмалку три порции зеленчук и две порции овошје секој ден.
Леб од цело зрно или тестенини, млечни производи и посно месо, исто така, содржат хранливи материи кои се неопходни за силен имунолошки систем - вклучувајќи ги и микроелементите цинк и селен. Разновидно мени гарантира дека фит-креаторите се доволно достапни за сите клетки во нашето тело.
Во следното наведовме неколку хранливи храни за зајакнување на имунитетот за вас. Овие бројки одговараат на заоблени просечни вредности:
Храна со витамин А (ретинол)
| Содржина на 100 гр | Храна |
| 8.300 µg | Колбас од црн дроб |
| 1.500 μg | Моркови |
| 900 μg | Кале |
| 800 μg | Диња од мед |
| 700 µg | Зелена салата од јагнешко |
| 500 микрограми | туна |
| 400 μg | Меко сирење |
| 300 µg | пиперка |
Просечната дневна потреба за витамин А е 900 µg.
Храна со витамин Ц (аскорбинска киселина)
| Содржина на 100 гр | Храна |
| 1.700 мг | Ацерола |
| 1.200 мг | роза колк |
| 200 мг | магдонос |
| 150 мг | пиперка |
| 100 мг | брокула |
| 100 мг | киви |
| 60 мг | Јагоди |
| 50 мг | Портокали |
Просечната дневна потреба за витамин Ц е 100 мг.
Храна со витамин Д (калциферол)
| Содржина на 100 гр | Храна |
| 330 μg | Масло од црн дроб на треска |
| 16 µg | лосос |
| 11 μg | Сардини |
| 5 микрограми | туна |
| 4 микрограми | авокадо |
| 3 μg | Пилешко јајце |
| 2 μg | Печурки |
| 1 μg | Сирење ементал |
Просечната дневна потреба за витамин Д е 20 µg (= 800 I.U.). Една IU (меѓународна единица) одговара на 0,025 µg.
Сепак, телото произведува околу 80% од дневните потреби за самиот витамин Д ако нашата кожа е изложена на доволно сончева светлина (УВ зрачење). Нашата храна опфаќа само околу 20% од дневните потреби.
Храна со витамин Е (токоферол)
| Содржина на 100 гр | Храна |
| 174 мг | Масло од микроб од пченица |
| 63 мг | Сончогледово масло |
| 12 мг | маслиново масло |
| 6 мг | Ореви |
| 6 мг | Салсификуваат |
| 2 мг | аспарагус |
| 1,5 мг | овесна каша |
| 1 мг | лосос |
Просечната дневна потреба за витамин Е кај жените е 12 мг, кај мажите е малку повисока - 14 мг.
Храна со цинк
| Содржина на 100 гр | Храна |
| 90 мг | Остриги |
| 6 мг | црн дроб |
| 4 мг | Бразилски ореви |
| 4 мг | Путер сирење |
| 2 мг | Ракови |
| 2 мг | Леб од цели зрна |
| 1 мг | брокула |
| 1 мг | Грашок |
Просечната дневна потреба за цинк е 10 мг.
Храна со селен
| Содржина на 100 гр | Храна |
| 100 μg | Бразилски ореви |
| 35 µg | говедско месо |
| 26 µg | лосос |
| 26 µg | Печурки |
| 10 μg | Пилешко јајце |
| 9 μg | ориз |
| 6 микрограми | аспарагус |
| 2,3 μg | Црвена зелка |
Просечната дневна потреба за селен е 70 µg.