Овесна каша - придобивки или не за луѓето со дијабетес; Стоп за дијабетес Молдавија
Дијабетесот е тесно поврзан со производството и употребата на инсулин од телото. Оваа болест бара строга контрола на потрошувачката на храна. Ова е причината зошто ние често се прашуваме: „Може ли да јадам или не оваа состојка/производ?“
Кога го контролираме нивото на шеќер во организмот, особено внимание посветуваме на бројот на јаглехидрати. Идеален број препорачан од лекарите е 45-60 грама на оброк и 15-30 грама на ужина. Значи, ако јадете храна богата со растителни влакна и хранливи материи, но со ниско ниво на нездрави масти и шеќер, ќе се обезбеди соодветно ниво на шеќер во крвта.
Овесната каша има многу здравствени придобивки, особено за луѓето со дијабетес. Сепак, потребно е да се контролира потрошената количина. Ова се должи на нискиот гликемиски индекс кој помага да се одржи потребното ниво на гликоза. Овес во чиста форма може да ја намали количината на инсулин што му е потребен на пациентот. Исто така е корисно за здравјето на срцето, што е важно бидејќи пациентите со дијабетес често се склони кон срцеви заболувања. Чаша подготвена овесна каша содржи околу 30 грама јаглени хидрати, совршен индекс за луѓе со дијабетес.
Според повеќе студии и специјалисти, овесната каша ги намалува нивоата на холестерол во организмот, го продолжува животот, спречува карцином и го зголемува имунитетот.Една чинија овесна каша содржи повеќе влакна отколку парче леб од интегрално брашно. Друга предност на овесната каша е содржината на бакар, железо, манган и минерали.
Видот на влакна содржани во овесна каша се нарекува бета-глукан - формира супстанца која заедно со варењето обезбедува ситост за кратко време. Редовното консумирање на овој вид на влакна го намалува ризикот од дебелина и го забрзува метаболизмот. Ова се должи на инсулинска резистенција и висок крвен притисок. Бета-глуканот се наоѓа и во печурките и алгите, но во помала количина отколку во овесната каша.
Предности на овесна каша:
• го регулира нивото на шеќер во крвта;
• пониски нивоа на холестерол и се корисни за срцето;
• може да ја намали потребата за инјектирање на инсулин;
• готви брзо;
• содржат многу растителни влакна и со тоа полесно ќе ја контролирате вашата тежина;
• го регулира варењето на храната.
Покрај многуте придобивки од овесната каша, постојат и некои аспекти на кои треба да обрнете внимание. Иако не постои голем ризик за повеќето луѓе со дијабетес, некои видови каша од овесна каша содржат многу шеќер.
• Ако страдате од дијабетес и гастропареза, овесната каша е штетна за вас.
• Овесната каша може да предизвика оток поради високата содржина на влакна. Решете го овој проблем со консумирање вода додека јадете.
• Овесната каша може да предизвика надуеност поради неговата содржина на влакна. Исто така, потребно е да се пие вода за време на оброкот.
• Овесната каша често се јаде затоа што брзо се готви, особено однапред спакувани пакувања. Но, тие содржат додаден шеќер, засладувачи или додадени вкусови.
Ако сакате да го извлечете максимумот од овесната каша, следете ги овие совети:
1. додадете цимет, ореви, бобинки;
2. користете обезмастено млеко или вода за подготовка;
3. не јадете препакувана каша;
4. Не додавајте премногу сушено овошје.