Овесна каша • Состојки, употреба и рецепти

Снегулки од овес (англиски: овес) се идеални за добар почеток на денот или за ужинка во мусли помеѓу нив. Освен тоа, тие се вистински сеопфатни и повеќе разноврсни од скоро секое друго жито. Снегулките од овес се производи од цели зрна, што значи дека се внимателно направени од компонентите на јадрото на овесот. Како резултат, се задржуваат вредните витамини, минерали и влакна содржани во овесот. Во земјоделството, житото се смета за "обновувачка култура", што придонесува за обновување на почвата во ротацијата на земјоделските култури. Во исхраната кај луѓето, овесот може да придонесе и за урамнотежена исхрана поради нивниот нутритивен профил. Патем: Снегулките се популарни и кај спортистите. Ви посакуваме добар тренинг!

ЛЕТКИ ОВАЕ ВО МЕШАЛИКОТ

Нежни снегулки од овес - „Bircher Deluxe“

Назад кон корените на мусли: Нашите лиснати органски снегулки од овес, тука како основа Bircher Deluxe (и во техничка смисла, снегулки од овес од мал лист), се мелат специјално за нас. Натопени во млеко преку ноќ, тие се непобедлива основа за секој класичен (и модерен) мусли од Bircher. Совет: не заборавајте на ренданото јаболко!

Срцеви снегулки од овес - „чисти овесни снегулки“

Срцеви снегулки од овес или големи лиснати снегулки од овес се прават од цели овесни јадра што се навлажнуваат, потоа се валаат и на крај се сушат. Тие се особено цврсти до залак и робусни. Во комбинација со печени ореви и овошје со полно тело, овие органски снегулки од овес ги прават вашите мусли особено крцкави.

Печена овесна каша - „Крцкав мед гранола“

Гранола е печен мусли. За разлика од нашиот крцкав и сладок овесен крцкав направен од снегулки од овес, јачмен и пченица, издуван ориз и шеќер од трска, основата на гранола содржи само овесни снегулки. Овие се крцкави печени во органски мед, што им дава пријатна, суптилна сладост. Муслиот од гранола е особено вкусен со курва или кисели состојки.

Совет од Тереза: Исчистете ја основата со трици од овес

Ако сакате да измешате уште повреден овес во мусли, можете да ја рафинирате вашата база во миксер со трици од овес. Овесните трици на почетокот звучат тотално досадно, но тие се висококвалитетни извори на влакна и се богати со протеини. Се добива од надворешните слоеви на зрната од овес. Фините трици совршено се совпаѓаат со основата на Bircher.

Употреба на овесна каша

Овес е неверојатно разноврсна! Без разлика дали ги користите за мусли, посипете ги со кифлички и леб или направете од нив вкусни срдечни колачи со овесна каша - тешко дека постојат ограничувања во вашата фантазија! Снегулки од овес може да се користат за класични мусли со парчиња јаболка и суво грозје, како и за необични комбинации со кокосови снегулки и манго.

Употреба на крцкави снегулки од овес: Мусли, колачи, мафини, колачи, леб, житни култури и мусли, лесно наздравени за десерти

Употреба на нежна овесна каша: Мусли, колачи, мафини, колачи, леб, житарици и мусли барови, каша и топли десерти, палачинки, десерти, леб за месо/сирење, јадења од мелено месо, тепсии, зеленчук/тави за месо

Нежни снегулки од овес: Мусли од Bircher

Муслите на Bircher е вистински оригинал од мусли. И тоа е исто толку добро. Бидејќи овес, ореви и овошје овозможуваат идеален почеток на денот. Не можете да имате поизбалансиран појадок наутро. Нашите особено ситно мелени снегулки скоро сами се топат на јазикот.

Срцеви снегулки од овес: мусли од Фигурфит

Мусли Figurfit е идеален за балансирана и фигурирана диета без додаток на шеќер. Муслиот „Фигурфит“ покрива 43% од дневните потреби на бета-глукан по порција (60гр). Ова растворливо влакно доаѓа од овесната каша и се покажа дека го одржува нивото на холестерол во рамнотежа.

Слатки рецепти со овесни леќа

Мусли и круша се распаѓаат

Нашите Bircher мусли се идеални за десерт: овој мусли и круша се распаѓа дефинитивно многу предизвикува зависност.

колачиња од овесна каша

Кој не ја познава? Класичните бисквити од овес. Суптилната сладост на мусли од мед-орев им дава завршница.

гранола бар

Без разлика дали за појадок, на работа како храна за мозок или како енергетски бар за спорт - нашите три мусли-барови се вкусни закуски каде и да сте.

Срдечни рецепти

Срдечни ќофтиња

Сочен леб од житни култури

Овесна каша за деца

Без разлика дали станува збор за фудбалски натпревар во градината, змеј што лета на Месечината или во тајна мисија со бандата: Нашиот нов мусли од авантура ги прави силните суперхерои силни за секој потфат. Основата на мусли се состои од овесни снегулки и овесно-чоколадно крцкаво. Исто така, содржи вкусни капки чоколадо од полномасно млеко, медени лушпи и малини. А фосфорот што го содржи помага во одржување на нормалните коски и заби.

Состојки и хранливи вредности на овесот

Од нутриционистичка гледна точка, овесот се смета за вредно жито. Ова главно се должи на неговата висока содржина на протеини и влакна, како и минералите и витамините што ги содржи.

Јаглехидрати:

100g овесна каша содржи скоро 60g јаглени хидрати, од кои помалку од 1,2 g е шеќер. * Овесната каша направена од житарки од цело зрно содржи многу јаглени хидрати со долг ланец (полисахариди). Овие само постепено се разложуваат на нивните индивидуални компоненти на шеќер во процесот на варење. На овој начин, телото се снабдува со енергија подолго отколку во споредба со шеќерот од слатки, овошје или мед. Овесот не може да се нарече без глутен. Вистина е, сепак, дека овесот содржи многу помалку глутен од другите житарици, како што е пченицата.

Диетални влакна:

Протеини:

Снегулките од овес содржат околу 14g протеини на 100g и затоа може да се наречат извор на протеини. Нашето тело има потреба од протеини за метаболизам, за ткива и мускули и многу повеќе. Протеините ги поддржуваат спортистите во градењето и одржувањето на нивните мускули. На протеинот од овес му е доделена висока биолошка вредност затоа што содржи осум аминокиселини кои се неопходни за луѓето и можат лесно да се користат од организмот.

Масти:

На човечкото тело му требаат маснотии првенствено за да апсорбира одредени витамини, да складира енергија и за раст на клетките. Со урамнотежена исхрана, акцентот е ставен на голем дел од незаситени масни киселини и ниски нивоа на заситени масни киселини. 76% од содржината на маснотии во овесот (7g маснотии/100g снегулки од овес) се состои од незаситени масни киселини како олеинска киселина или линолеинска киселина.

Витамини:

Овесната каша е богата со витамин Б1, витамин К, фолна киселина и биотин. Секој од овие витамини го поддржува нашето здравје на свој начин. На пример, биотин има позитивно влијание врз одржувањето на кожата и косата. Докажано е дека витаминот Б1 придонесува за нормален метаболизам на енергијата. Фолната киселина помага во намалување на заморот и заморот.

Минерали:

Овесната каша е богата со железо, цинк, магнезиум, бакар, манган и фосфор. Не е лошо, бидејќи секој од овие минерали придонесува за нашето здравје. Ironелезото го поддржува нашиот имунолошки систем и, како магнезиумот, ги намалува заморот и заморот. Цинкот позитивно влијае на одржувањето на косата, ноктите и кожата. Бакарот и манганот помагаат во заштитата на нашите клетки од оксидативен стрес.

* Извор на хранливи информации: http://www.alleskoerner.de/105.html. Овесот е природен производ. Затоа, варијации во хранливите вредности во зависност од сортата, потеклото и жетвата може да се појават од година во година.

Обработка на природен овес - производство на снегулки од овес

Овесот е лесен за разликување од другите зрна во полето. Бидејќи зрната од овес не растат во ушите како пченица или 'рж, туку во паника што имаат форма налик на ellвонче. Овесот е таканаречено летно зрно, односно се сее во март или април и се бере во август. По бербата, овесот, како јачменот и оризот, мора да се излупат. Ова е затоа што школката што го содржи зрното е цврсто споена со зрното. Не е за јадење за луѓето. Зрната потоа се парат неколку часа, а потоа се сушат на температура помеѓу 90 и 120 степени Целзиусови.

Ова значи дека снегулките може да се складираат подобро и да имаат подолг рок на траење. Типичната арома на овес со орев се развива при парење и сушење. Со цел да ги донесеме овесните снегулки во форма што ја знаеме, цели зрна се валаат во снегулки. Малку е поразлично со фините снегулки од овес - овие се мелат повторно пред да се извадат, така што ќе бидат навистина нежни по валањето. Начинот на производство на снегулки од овес гарантира дека хранливите материи во голема мера се задржуваат.

Она што останува од обработката на овесните јадра во снегулки од овес - лушпата и расадот, патем, не е изгубено. Овие компоненти на овес се користат како овесни трици во исхраната на луѓето. И тоа не е изненадувачки, бидејќи исклучително фините снегулки се висококвалитетен извор на влакна и богати со протеини.

Патем: Целите јадра од овес се веќе спакувани и продадени како такви, особено во продавниците за здрава храна и органските супермаркети.

билтен за mymuesli: Регистрирајте се сега и соберете 7% кредит *

* Можете да се отпишете во секое време, можете да најдете повеќе информации тука. Повеќе информации во врска со кредитот за мијусли тука.

Ние користиме колачиња за да ја направиме вашата посета на нашата веб-страница што е можно попријатна. Колачињата овозможуваат употреба на одредени одлики (на пример, зачувајте ја кошничката за вашата следна посета) или прилагодување на содржината и рекламите кон вашите лични интереси (и на нашите и на надворешните страници). Покрај тоа, со помош на колачиња и следење со помош на Google Analytics, можеме подобро да разбереме како се користи нашата страница. Откријте повеќе и персонализирајте ги поставките со кликнување на „Повеќе информации“.

Потврдете ги избраните поставки со кликнување на „Зачувај“ или активирајте ги сите колачиња со кликнување на „Прифати ги сите колачиња“.