Овие 12 намирници содржат најмногу антиоксиданти

Антиоксидансите се многу вреден дел од исхраната. Но, што точно прават антиоксидантите?

Тоа е чистачи на слободни радикали разни корисни ефекти врз здравјето да има. Слободните радикали можат да предизвикаат многу поплаки бидејќи ги напаѓаат клетките. Оштетувањето на клетките може дури да доведе до дегенерација, така што ракот може да се развие. Антиоксидансите би требало да Заштитете ги клетките од штетните слободни радикали. Ако се формираат премногу, но не се достапни доволно антиоксиданти за да се распаднат, се развива оксидативен стрес, кој промовира голем број на болести. Во следниот водич ќе дознаете кои 12 намирници содржат најмногу антиоксиданси.

Извор слика Pixabay

Слободните радикали се опасни за организмот

Постојат различни неповолни фактори како што се стрес, никотин, УВ зрачење, издувни гасови или лекови, кои предизвикуваат процеси наречени оксидација во организмот.

Ова создава слободни радикали. Она што произлегува од тоа станува оксидативен стрес наречен. Кога овие агресивни соединенија се создаваат прекумерно, тие му штетат на организмот. таа не само што влијаат на стареењето на кожата, но исто така фаворизираат развој на разни болести како што се Ревматизам, рак, астма, алергии, срцеви заболувања, мозочни удари, Алцхајмерова болест и Паркинсон. Заштита на организмот од радикали е од витално значење. Антиоксидансите можат да го избегнат оштетувањето на клетките бидејќи ги прават слободните радикали безопасни и обезбедуваат природна рамнотежа. Затоа, секогаш треба да има доволно чистачи на слободни радикали, така што клетките на телото се заштитени. Најпознатите антиоксиданти во храната вклучуваат важни витамини Ц и Е, вредните каротеноиди (претходник витамин А), разни елементи во трагови како цинк и селен и секундарни растителни материи како сулфиди, полифеноли и фитоестрогени.

Но, која храна содржи најдобри антиоксиданти?

1. Боровинки

Вклучени боровинки изобилство полифеноли, кои се одговорни за бојата и аромата, но истовремено делуваат и како радикални чистачи, т.е. имаат антиоксидативно дејство. Тие можат да го инхибираат воспалението и да ги заштитат клетките од оштетување, така што редовно консумирање може да спречи рак. Боровинките содржат и важни минерали и природни витамини како што се А, Ц и Е. Ова помага да се зајакне имунитетниот систем, има позитивен ефект врз клетките на кожата и се претпоставува дека спречува калцификација на крвните садови.

2. Кафе, какао и чоколадо

Честа заблуда е дека кафето ја отстранува водата од телото.

Кафето содржи полифеноли, кои се антиоксиданти кои имаат антиинфламаторно и превентивно дејство против рак. Тие се одговорни за малку горчливиот вкус. Популарниот пијалок не само што може да ве разбуди, туку може да биде добар и за вашето здравје. Обрни внимание на умерена потрошувачка. Дури и парче чоколадо, идеално со висока содржина на какао, како што е случај со темно чоколадо, е добро одвреме-навреме. Во основа, колку е поголема содржината на какао, толку повеќе содржи фитохемикалии.

3. Јаболка

4. Слатки компири

Во споредба со обичниот компир, слаткиот компир има многу повеќе добри својства. Клубени со сладок вкус се меѓу најхранливите зеленчуци. На пример, тие содржат калциум и многу витамин А.

5. Домати

Во доматите има многу каротеноиди и ликопен. И двајцата се сметаат за многу моќни антиоксиданти и се вели дека спречуваат рак. Претпочитајте зрели, темно црвени домати. Колку е повеќе концентриран доматот, на пример, како концентрирана доматна паста, толку повеќе содржи ликопен.

6. Агруми

Агрумите се чисто здравје. Тие содржат многу витамин Ц и флавоноиди. Во вашето мени можете да вметнете не само овошје, туку и сокови. Следното се применува: колку е посвеж сокот, толку е поголема содржината на витамин и антиоксидансното дејство. Свежо исцеден сок од портокал е идеален.

7. Јагоди

Црвените бобинки се преполни со вредни состојки или антиоксиданти, како што се јагоди. Тие содржат многу витамини Ц, А и Е, минерали како железо, магнезиум, цинк, калиум и калциум, како и секундарни растителни материи полифеноли и елагична киселина. Тие би требало да штитат од кардиоваскуларни болести и патогени од рак од околината. Сад со бобинки дневно обезбедува препорачана количина на антиоксиданти кои треба да помогнат во спречување на болести. Благодарение на изобилната содржина на влакна, се промовира и варењето на храната. Бремените жени имаат корист од високата содржина на фолна киселина.

8. Брокула

Зелениот зеленчук содржи многу витамин Ц, железо, фолна киселина, калиум, калциум, натриум, бета-каротен и сулфорафан, секундарна растителна супстанција што е природно оружје против разни видови на рак. Бидејќи состојките се многу чувствителни, брокулата треба да се бари на пареа или да се бари на пареа. Исто така е важно да се напомене дека подготовката во микробранова печка ги уништува антиоксидансите.

9. Ореви

10. Кале

Зелениот зеленчук содржи многу витамин Ц, кој го зајакнува имунолошкиот систем, витамин Е, кој е добар за кожата и очите и анти-стареењето витамин А. Покрај тоа, постојат влакна и важни минерали како калиум, калциум и железо, како и многу секундарни растителни материи како вклучен кверцетин. Сулфорафанот е друга состојка која има антиинфламаторно и антимикробно својство, спречува карцином и помага при ревматоиден артритис и дијабетес. Калето не е само прекрасен зеленчук за подготовка на храна, туку може да го користите и во здрави смути со зеленчук. Кога купувате, проверете дали лисјата се длабоко зелени и немаат жолти или исушени дамки.

11. Црвено и виолетово грозје

Покрај вредните витамини и минерали како витамин Ц и селен, грозјето содржи и полифеноли. За овие важни чистачи на слободни радикали се вели дека спречуваат рак и срцеви заболувања. Грозјето исто така содржи антиоксиданс фисетин, за кој се вели дека ја зајакнува долгорочната меморија. Темното грозје (виолетово или црвено) има поголема концентрација на фитохемикалии отколку зеленото грозје.

12. калинки

Заклучок

  • Антиоксиданти: Извор на слика: 123rf anyka
  • боровинки: Извор на слика: Pixabay jill111
  • Кафе: Извор на слика: Пиксабеј јармолук
  • Јаболка: Pixabay
  • сладок компир: Извор на слика: Pixabay domeckopol
  • домати: Извор на слика: Pixabay Alexas_Fotos
  • агруми: Извор на слика: Pixabay Unsplash
  • јагоди: Извор на слика: Pixabay cromaconceptovisual
  • брокула може да се вклопи: Извор на слика: Pixabay дизајн
  • овошни јадра: извор на слика: 123rf dionisvera
  • gruenkohl: Извор на слика: Pixabay WikimediaImages
  • црвено-бело-грозје: Извор на слика: Pixabay
  • Калинка: Пиксабеј