Овие апликации заштедуваат храна од ѓубре
05/02/2019 | 10:31 часот
Статус: 02 мај 2019 година, 10:31 часот
Повеќе од десет милиони тони храна завршува во канта за отпадоци во Германија секоја година. Лебот, колбасот или овошјето често се уште се јаде. Денот против отпадот од храна на 2 мај го привлекува вниманието на ова. Постојат многу идеи за заштеда на вишок храна: Ви претставуваме апликации што го олеснуваат.
На оваа страница:
Во Германија се фрла незамисливо голема количина храна: Количината фрлена храна одговара на она што се произведува помеѓу јануари и мај за супермаркети, пекари, касапи и ресторани. На денот на отпадот од храна, чадорската организација на банките за храна во Германија привлекува внимание на ова и цитира студија на „Светски фонд за природа“ (скратено WWF). WWF претпоставува 18 милиони тони храна што секоја година се фрла во Германија. Според Федералниот центар за исхрана, бројките се нешто пониски: таму се претпоставува дека се фрлаат единаесет милиони прехранбени производи. Тоа е сè уште многу.
За помладите луѓе, повеќе храна завршува во ѓубре
Младите луѓе на возраст меѓу 14 и 19 години се чини дека ја фрлаат храната побезбедно отколку потрошувачите во другите возрасни групи. Ова го покажува актуелното истражување на Форса за банката Рабо-Директ од март, кое меѓу другото го цитираше „Велт ам Зонтаг“. Во истражувањето, 14 проценти од младите изјавиле дека фрлаат храна „неколку пати неделно“. Оваа вредност е помала кај постарите луѓе. Според авторите на студијата, однесувањето не одговара на посветеноста на многу млади луѓе кои водат кампања за промена на климатската политика. Според Гринпис, производството на храна и земјоделството се одговорни за околу една третина од светските стакленички гасови. Високото ниво на отпад од храна е исто така „штетно за климата“.
Штедачи на храна: Апликации
Премногу добро да се оди
Бесплатната апликација (iOS и Android) ги поврзува корисниците со ресторани, хотели и ланци за брза храна. На пример, тие нудат подготвени оброци што не можат да им ги донесат на клиентите по значително намалени цени. Тоа добро функционираше на тестот на списанието MDR Умшау. Тестерот Рико Дрохнер рече: "Ги добив сите производи што ги резервирав денес. Ако ги проверите времињата за подигање во текот на денот и тие се вклопуваат во дневната рутина, навистина можете да заштедите пари и да направите нешто за отпад".
Премногу добро за корпа за отпадоци
Бесплатната апликација (Андроид и iOS) од Федералното Министерство за храна, земјоделство и заштита на потрошувачите предлага рецепти: главно базирани на состојка што останува во домаќинството. Идеите за рецепти доаѓаат, меѓу другите, од cheвездени и славни готвачи како што се Сара Винер, Јохан Лафер или Даниел Брил. Апликацијата помага при купување на потребните состојки и дава информации за чување и рок на траење на храната.
Етепетете
Интернет-продавницата купува органско овошје и зеленчук од земјоделци кои не ја исполнуваат нормата. Оваа храна би била одбиена од супермаркетите заради нивните флеки или кривата форма. Кривите моркови или лимони со неколку зелени дамки се доставуваат бесплатно низ цела Германија. Најмалата испорака моментално чини 21,90 евра за кутијата со органски зеленчук. Секоја испорака доаѓа со рецепти.
ResQ клуб
Бесплатната апликација (Android и iOS) работи на сличен начин како и Too Good To Go. Ресторани или пекари нудат оброци или храна што инаку би ја фрлиле. Корисниците потоа можат да ги набават за пониска цена и да ги земат на лице место. Корисниците можат да утврдат дека сакаат само вегетаријански јадења. Недостаток: Понудата моментално е достапна само за Берлин и Дуизбург, другите градови треба да ги следат.
Бесплатната апликација за Android и iOS има за цел да ги зближи корисниците со другите корисници и исто така со продавниците во близина. Треба да се дели непотребна храна, но не и да се фрла. Ова може да биде храна што некој не сака да ја земе на одмор или храна што истече. Целата работа работи без пари. Олио моментално е активен во неколку поголеми централни германски градови. Креаторите што стојат зад апликациите за храна и споделувајте ги вашите храна исто така го следат концептот „приватно-приватно“.
Кое е значењето на најдобриот датум?
Секој Германец фрла околу 80 килограми храна секоја година во ѓубре, затоа што истече датумот за кој претходно се наоѓаше. Многу храна сè уште може да се чува и да се јаде потоа. Со најдоброто пред датумот, производителот гарантира дека неговата храна ќе има одредени својства на производот до овој датум. На пример, во однос на вкусот или изгледот. Под услов да бидат ставени во фрижидер, како што препорачува производителот. Петра Милер од центарот за консултации на потрошувачи Тирингија рече на MDR JUMP:
Ако пишува „Да се консумира од“, тогаш тоа е чувствителна храна, обично храна од животинско потекло. Не треба да го надминувате ниту датумот. Тогаш за жал мора да се фрли во корпа за отпадоци. Сè уште постои одредена сума на слободно време за најдоброто пред датумот.
Честопати е доволно внимателно да ја разгледате храната и да ја помирисате. Кафе или чај, на пример, може да има само малку поинаков вкус. Лебот и другите наклонети кон мувла треба да се испитаат повнимателно. Тестенините и медот, на пример, имаат многу долг рок на траење.
Истражувачите и политичарите сакаат помалку отпад од храна
Сега постојат бројни идеи и иницијативи за ограничување на отпадот од храна. На пример, поделба на иницијативата „Slow Food Youth“ неодамна организираше фрагмент-диско во Лајпциг. Се правеше супа од овошје и зеленчук што беше класифицирана како непродажна и ќе завршеше во ѓубре.
Со скенер за храна, научниците од Минхен развија уред кој користи инфрацрвени зраци за откривање на расипана храна. Ова може да заштеди храна што повеќе не изгледа совршено, но сепак може да се јаде. Федералната влада исто така сака да осигура дека помалку храна завршува во ѓубре. Количината на ѓубре од храна треба да се преполови до 2030 година. Компаниите и здруженијата, земјите и науката треба да најдат начини да го направат тоа на доброволна основа. Ова може да биде нов ланец на снабдување или различни големини на порции во рестораните. Министерката за земјоделство Јулија Кликенер (ЦДУ) се потпира и на дигиталната технологија. Меѓу другото, федералната влада сака да поддржи истражувачки проект со неколку милиони евра што развива интелигентно пакување на производи. Користејќи градиент на бои на пакувањето, тие треба да покажат колку долго може да се консумира храна.